Marion V.
Hibal-i ang lamian nga gastronomic tour sa ika-19 nga arrondissement sa Paris, diin ang salamangka sa mga pastry, usa ka gourmet nga tradisyon ug usa ka talagsaon nga culinary fusion naghulat kanimo. Gikan sa mga kinahanglanon hangtod sa mga tip alang sa labing maayo nga pagtilaw, sunda ang giya alang sa usa ka dili makalimtan nga kasinatian sa pagluto. Ihigot ang imong mga seat belt, tungod kay hapit na kami magsugod sa usa ka panaw sa pagtilaw nga makapatulo kanimo sa matag linya.
Talaan sa kaundan
Ang salamangka sa mga pastry sa ika-19 nga arrondissement sa Paris
Ang Paris, ang kalibutanong kapital sa gastronomy, mao ang pinuy-anan sa mga bahandi sa mga pastry sa ika-19 nga arrondissement niini nga angayan nga tukion ug tagamtamon. Kini nga artikulo nagdapit kanimo sa usa ka gourmet nga panaw, sa pagdiskobre sa pipila sa mga labing maayo mga pastry gikan sa ika-19 nga arrondissement sa Paris, diin ang tradisyon ug kabag-ohan magtagbo aron malipay ang imong lami.
Usa ka gourmet nga tradisyon sa ika-19
2024 VIEILLE FRANCE Pastry: usa ka matam-is nga kabilin
Uban sa ngalan niini nga nagpukaw sa usa ka gourmet nga nangagi, 2024 DAAN NGA FRANCE Pastry nagbarug sa talan-awon sa Paris tungod sa atmospera niini nga morag diretso sa laing panahon. Dinhi, ang tradisyon sa pastry sa Pransya gipadayon sa usa ka paghikap sa modernidad. Ang matag linalang nagsugilon sa usa ka istorya, ang kahibalo nga gipasa sa mga henerasyon. Ang adres labaw pa sa usa ka tindahan sa pastry; kini usa ka panaw sa panahon diin ang matag pinaakan usa ka pasidungog sa mga master pastry chef kaniadto.
PIERRE COUDERC Pâtisserie: kalidad sa kasingkasing sa kasilinganan
Amihanan-sidlakan sa Kaulohan, PIERRE COUDERC Pastry usa ka adres sa kasilinganan nga nakabihag sa mga kasingkasing sa mga residente sa talagsaon nga kalidad niini. Si Pierre Coudrec, ang master pastry chef, mipabor sa seasonal ug lokal nga mga sagol sa paghimo sa iyang mga kalipayan. Kini nga lugar usa ka imbitasyon aron mahibal-an pag-usab ang mga klasiko sa French pastry, nga gibisitahan pag-usab nga adunay personal ug kontemporaryo nga paghikap.
Ginko, usa ka talagsaon nga culinary fusion sa ika-19 nga siglo
Ginkgo, sa kinapusoran sa ika-19 nga arrondissement, labaw pa sa tindahan sa pastry. Kini ang kinasang-an sa mga kultura sa culinary diin ang French-Japanese ug Moroccan nga mga lami nag-intertwine aron makahimo usa ka talagsaon nga kasinatian sa lami. Gitukod ni Sayo, kinsa mibiya sa New York paingon sa Paris aron mahingpit ang iyang teknik sa Ferrandi school, ug si Othman, nagkita sa Le Bristol hotel, Ginkgo mao ang bunga sa ilang gipaambit nga gugma alang sa pastry ug ang pagsagol sa mga lami. Ang matag paglalang nagpakita niini nga alchemy, nga nagtanyag sa mga gourmet og imbitasyon sa pagbiyahe.
Dugang nga mga adres >> Boulangerie Paris 14th: Asa makit-an ang labing kaayo nga mga adres alang sa mga gourmets?
Ang mga kinahanglanon sa ika-19
Pâtisserie La Romainville: usa ka espesyalista sa pastry sukad 1949
Sukad sa 1949, La Romainville Pastry Shop nag-uban sa mga taga-Paris sa tanang dagkong mga gutlo sa ilang kinabuhi. Nahimutang sa ika-19 nga arrondissement, kini nga tindahan usa ka reperensiya alang sa mga nagtinguha nga magsaulog gamit ang mga cake nga gama sa gugma ug kahibalo. Kung alang sa usa ka kasal, usa ka adlaw nga natawhan o alang lamang sa kalipayan, ang La Romainville usa ka adres nga dili makalimtan alang sa mga mahigugmaon sa tradisyonal ug mamugnaon nga mga tam-is.
Natago nga mga bahandi sa ika-19 nga siglo
Ang ika-19 nga arrondissement puno sa gagmay nga mga patisseries sa kasilinganan, ang matag usa adunay kaugalingon nga espesyalidad ug kinaiya. Kini nga mga establisemento mga tinago nga mga bahandi diin makit-an nimo ang orihinal ug maisugon nga mga linalang, kasagaran ang bunga sa kultural nga pagsagol niining cosmopolitan nga distrito. Ayaw kalimti kini nga mga hiyas sa imong sunod nga paglakaw sa ika-19!
Mga tip alang sa labing maayo nga pagtilaw
Unsaon pagpili sa imong pastry?
Uban sa daghan kaayo nga kapilian, mahimong lisud ang pagdesisyon kung unsang pastry shop ang bisitahan. Ania ang pipila ka mga tip aron matabangan ka:
- Ilha ang imong lami ug gusto sa texture.
- Hibal-i ang bahin sa mga espesyalidad sa matag establisemento.
- Ayaw limitahi ang imong kaugalingon sa dagkong mga ngalan; gamay nga kasilinganan patisseries mahimong adunay pipila ka nindot nga mga sorpresa sa tindahan.
- Hunahunaa ang seasonality sa mga sangkap alang sa usa ka mas tinuod nga kasinatian.
Kanus-a matagamtam kini nga mga kalipayan?
Samtang ang pipila ka mga pastry perpekto alang sa usa ka gourmet snack, ang uban mahimong sulundon alang sa pagtapos sa usa ka pagkaon sa istilo. Ayaw pagpanuko sa pagpangutana sa mga pastry chef alang sa tambag, kinsa makahimo sa paggiya kanimo sumala sa imong gusto ug sa panahon sa pagtilaw.
Pagdiskobre usab > Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Hibal-i ang esensya sa French-Japanese nga pagluto sa sentro sa kaulohan!
Panapos
Ang ika-19 nga arrondissement sa Paris usa ka hinungdanon nga destinasyon alang sa mga mahigugmaon sa pastry. Taliwala sa tradisyon ug kabag-ohan, ang mga adres sa gourmet daghan ug lainlain, nga nagtanyag sa tanan nga higayon nga makit-an kung unsa ang ilang gipangita. Kung nangita ka ug mga klasiko nga lami o bag-ong mga kasinatian sa pagtilaw, ang ika-19 matingala ug malipay kanimo. Mao nga, tugoti ang imong kaugalingon nga matintal ug madiskobrehan ang labing kaayo nga mga pastry niining buhi nga distrito sa Paris.
Hinumdomi nga mokonsulta sa kasaligang tinubdan sama sa Oras Pagawas, CN Traveler, et ang opisyal nga website sa Ginko para sa dugang nga impormasyon ug inspirasyon para sa sunod nimong pagbisita sa foodie.
Unsa ang labing kaayo nga pastry sa Paris 19th?
Ang labing kaayo nga pastry sa Paris ika-19 naglakip sa 2024 VIEILLE FRANCE Pâtisserie, PIERRE COUDERC Pâtisserie, Ginko, Boulangerie Utopie, La Romainville, ug uban pa.
Unsa ang mga espesyalidad sa Ginko pastry shop sa sentro sa ika-19 nga arrondissement sa Paris?
Ang Ginko patisserie nagtanyag sa French-Japanese-Moroccan nga mga lami ug nakapalipay sa kasilinganan sa mga kalipay niini sa mga world accent sukad sa pag-abli niini niadtong Abril 2022.
Kinsa ang napili nga labing kaayo nga pastry chef sa kalibutan sa 2018 ug asa ang iyang tindahan?
Si Cédric Grolet napili nga labing maayong pastry chef sa kalibutan sa 2018. Ang iyang boutique nahimutang sa Rue de Castiglione, sunod sa Le Meurice, sa Paris.
Asa nimo makit-an ang pinakataas nga konsentrasyon sa mga luho nga pastry sa Paris?
Ang Rue du Bac sa 7th arrondissement sa Left Bank diin makit-an nimo ang labing taas nga konsentrasyon sa mga luho nga pastry sa Paris, lakip ang pipila nga mga paborito sama sa Des Gâteaux et du Pain ug Angelina.
Unsa ang sesame roll ug asa nimo kini makit-an sa Paris?
Ang sesame roll usa ka wala damha nga creamy-savory concoction, perpekto alang sa pagsukol sa sobra ka tam-is nga mga cake. Makit-an kini sa Boulangerie Utopie sa ika-11 nga arrondissement sa Paris.
