🍿 2022-06-27 15:06:00 – Pariz/Francuska.
Serija 'Food for Phil' ('Somebody feed Phil') posvetila je jedno poglavlje svoje posljednje epizode glavnom gradu Španije i učinila da uživam u gradu kao nikada prije.
Ramón Gómez de la Serna je rekao da je "Madrid biti srećan bez novca", fraza koja vrlo dobro sažima grub karakter velikog grada koji u glavnom gradu Španije dobija posebnu toplinu. kada sam počeo da vidim poslednja epizoda pete sezone Hrana za Phila -Neka neko nahrani Phila u originalnoj verziji – sve sam to već znao, ali kada sam završio sa gledanjem, osetio sam nalet ljubavi prema Madridu i neodoljivu želju da izađem i pojedem sve.
poglavlje o Hrana za Phila posvećen Madridu je upravo ono što glavni grad predstavlja za Španiju. Mjesto gdje se kuhinje iz cijele zemlje spajaju u savršenom skladu. Ovo je prvi put da je Phil Rosenthal posjetio Španiju – u okviru svog programa – i upravo iz tog razloga, kako je to grad koji vuče iz svih provincija i koji su gradili ljudi sa drugih lokaliteta, idealno je mjesto za one koji da otkrijete šta su peći. Rezultat: pravo čudo.
12 gastroserija za gledanje na Netflixu, Amazon Prime Video i HBO-u koje će vas učiniti odličnim kuharom
Phil obilazi najbolje restorane u glavnom gradu, pogodne za sve budžete - najskuplji bi bio StreetXO, koji je neka vrsta 'low cost' brenda kuhara Dabiza Munjoza iz Diverxa -. Svoje putovanje započinje u čuvenoj fabrici čokolade San Ginés, otkrivajući užitak churrosa i štapića za doručak, a zaustavlja se na popularnim i neformalnim mjestima, malo profinjenijim i nadasve drugačijim. Ovo vas vodi da posjetite Mercado de la Paz, Sobrino de Botín, MO de Movimiento ili popularnu Sala de Despiece, kao i da pronađete male dragulje kao što su La Casa del Abuelo ili mala i neobična Barrera.
Nije bitno radi li se o tezgama na pijaci ili restoranu, sve to prenosi ljubav prema kuhinji i nacionalnim proizvodima koju osjećamo mi Španci – Ili ne kažu da nema ništa više španjolskog od razgovora o hrani dok jedete?-. Sirovi materijal i, iznad svega, način na koji ga konzumiramo govore mnogo o tome ko smo i Phil to vidi iz prve ruke tokom svog prvog iskustva sa tapasima. Prva naučena lekcija: tapas ne bi trebalo da budu mali tanjiri, "to je način jedenja, deljenja hrane"Javier Bonet, iz sobe za montažu, ga upozorava.
Phil kuša odojak Sobrino de Botin u madridskoj epizodi 'Comida para Phil'.
Još jedna naučena lekcija: barski mentalitet. Ako postoji nešto tipično za Špance, to je zabijanje lakta u šank dok naručujete piće nakon pića i uživate u tapasima. Fil to provjerava u restoranu Ponzano, gdje je iznenađen koliko brzo stiže jela. I, iako se tapas proširio na mnoga mjesta u Španiji, u glavnom gradu uzimamo zamah. Niko ne može pobediti madridske konobare koji skandiraju slogane sa kraja šanka.
Štaviše u Madridu, Kuvanje se odvija u okruženju potpuno otvorenom za nove trendove, originalne ideje i preokrete na meniju. Svako ko otvori hotelski biznis u Madridu to čini znajući da su kirije skupe i da je konkurencija žestoka, ali uvijek će se naći neko voljan da isproba vaš prijedlog. Ako ste trebali još malo da se zaljubite u Madrid, na Netflixu imate 48-minutno ljubavno pismo gradu.
“Ima toliko lijepih kvartova i gradova. Ima više nego što očekujete. Ima veličinu i veličanstvenost velikog globalnog grada sa hiljadugodišnjom istorijom. To je veličanstveno. A hrana je spektakularna”, kaže Fil.
Ako želite biti u toku i primati prve na svoju e-poštu, pretplatite se na naš newsletter
IZVOR: Reviews News
Ne ustručavajte se podijeliti naš članak na društvenim mrežama kako biste nam dali solidan poticaj. 🍕