✔️ 2022-05-02 04:06:00 – Paris/Fransa.
Reuters.com-a PULSUZ limitsiz giriş üçün indi qoşulun
qeydiyyatdan
TOKYO, 2 may (Reuters) - Ryu Ishihara, artan xərclər və Rusiyanın Ukraynaya təcavüzü fonunda, Yaponiyanın sevimli qarabaşaq əriştələrinə çox az təsir göstərdiyi bir vaxtda, təxminən on ildə ilk dəfə ucuz soba əriştə qablarının qiymətini qaldıracaq.
Baxmayaraq ki, Yaponiyanın ən vacib qidalarından biri hesab olunur və Yeni il ərəfəsində uğurlar üçün yeyilir - əriştələrə daxil olan qarabaşaq yarmasının çox hissəsi dünyanın ən böyük qarabaşaq yarması istehsalçısı olan Rusiyadan gəlir.
Rusiya qarabaşaq yarması hələ də idxal oluna bilər, lakin daşınmada qeyri-sabitlik və fasilələr alışa mane olub və gecikdirib. Bu, artıq qlobal əmtəə qiymətlərindəki sıçrayışdan əziyyət çəkən Ishihara kimi soba dükanlarının sahibləri üçün ağrıları artırdı və qiymətlərin artmasına səbəb olan yen aşağı düşdü.
Reuters.com-a PULSUZ limitsiz giriş üçün indi qoşulun
qeydiyyatdan
Soya sousu, un, tempura əlavələri üçün istifadə edilən tərəvəzlər və hətta bulyon üçün istifadə edilən balıqlar da yüksəldi.
“Təchizatçılar əllərindən gələni etdilər, lakin bu dəfə vəziyyət o qədər pisdir ki, qiymətləri artırmaqdan qaçmaq üçün heç bir yol yoxdur. Elə şeylər var ki, 10-15% artırmaq məcburiyyətində qalacağam,” İşihara dar mağazasında çəllək su çəkərək dedi. onun arxasında.
Soba soyuq və ya isti təqdim edilən, tez-tez oturacaqları ayırmaqla xərcləri azalda bilən dar mağazalarda işçilər və tələbələr tərəfindən tez yeyilən ucuz yemək olması ilə məşhurdur. Əriştənin aşağı kalorili olması və qidalandırıcı vitamin və mineral tərkibi də onları sağlam edir.
Ishihara qiymətləri 290 yen (2,25 dollar) ilə 550 yen arasında dəyişir, tempura kimi əlavələr və düyü ilə dəstlər daha baha başa gəlir.
“İndi müharibə ilə birlikdə qarabaşaq yarmasının idxalı da bahalaşıb.
Yaponiya Soba Assosiasiyasının məlumatına görə, sobanın əlamətdar statusuna baxmayaraq, Yaponiya 2020-ci ildə qarabaşaq yarması ehtiyacının yalnız 42%-ni istehsal edib. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin məlumatına görə, Rusiya 2018-ci ilə görə qarabaşaq yarmasının üçüncü ən böyük mənbəyi olmaqla, boşluq idxalla doldurulur.
2021-ci ildə Rusiya Çini keçərək ikinci yerə yüksəldi və fevrala qədər bir nömrə idi.
Sonra o, Ukraynaya sıçrayaraq əmtəə qiymətlərinin artmasına səbəb oldu, bu arada Yapon yeni 20 ilin ən aşağı səviyyəsinə düşdü. Üstəlik, Moskvanı beynəlxalq maliyyədən donduran sanksiyalar və Rusiya bank sisteminə qarşı təzyiqlər bəzi hesablaşmaları çətinləşdirib.
Nəticə, ənənəvi soba yetişdirən Naqano bölgəsindəki Matsumoto şəhərində Nikkoku Seifun Co Ltd-nin satınalma şöbəsində Hua Yue kimi soba idxalçıları və dəyirmançıları üçün baş ağrısı oldu.
Onun şirkəti Rusiyadan, o cümlədən Çindən başqa ölkələrdən 800-1 tonluq kisələrdə qarabaşaq toxumu idxal edir, baxmayaraq ki, o, hər bir ölkənin tədarük etdiyi miqdarın dəqiq miqdarını və ya faizini açıqlamaqdan imtina edib.
Bu günə qədər ən böyük problemlər gecikmələr və son altı ayda Rusiya qarabaşaq yarmasının qiymətində 30% artım olub, baxmayaraq ki, bu qismən keçən il ixracın dayandırılması ilə bağlı olub və həll olunub.
Rusiya dünya qarabaşaq yarmasının yarısını istehsal etdiyindən, problemlər tələbatın ikinci ən böyük istehsalçı Çinə keçməsi deməkdir. Lakin Çinin hər il qarabaşaq istehsalını azaltması ilə qiymətlərin daha da artacağı gözlənilir.
"Beləliklə, ucuz yerlərdə soba yemək çətinləşə bilər" dedi.
Həftədə iki dəfə gələn Keidai Fukuhara kimi sadiq Ishihara müştəriləri yüksək qiymətlərə məhəl qoymurlar. Ancaq hətta onların da öz sərhədləri ola bilər.
27 yaşlı ofis işçisi "Hər şey yaxşı olacaq" dedi. “Yəni qiymətlər 500 yen ətrafında qalsa. »
($1 = 128,65 yen)
Reuters.com-a PULSUZ limitsiz giriş üçün indi qoşulun
qeydiyyatdan
Akiko Okamoto, Elaine Lies və Shinji Kitamura tərəfindən reportajlar. Gerry Doyle tərəfindən redaktə
Standartlarımız: Thomson Reuters Trust Principles.
KAYNAK: Xəbərlər
Bizə möhkəm təkan vermək üçün məqaləmizi sosial şəbəkələrdə paylaşmaqdan çəkinməyin. 👓