Redaktorları nəzərdən keçirir
Siz yəqin ki, polkovnik Sandersi, ikonik qalstuklu bu adamı tanıyırsınız, amma həqiqətən onun hekayəsini bilirsinizmi? Təəccüblənməyə hazırlanın, çünki bu KFC qurucusu insanların çoxunun artıq təqaüdə çıxmağı düşündüyü bir yaşda şöhrət qazandı. Təsəvvür edin, 62 yaşında o, həyatının macərasına başlamaq qərarına gəlir və 88 yaşında milyarder olur!
O, bu uğura necə nail olub? Polkovnik Sandersin həyatının başlanğıclarını, karyerasını və dönüşlərini kəşf edin. Sadə bir toyuq reseptinin həyatı necə dəyişdirə biləcəyinə heyran olacaqsınız!
Məzmun cədvəli
Polkovnik Sandersin başlanğıcı
Harland David Sandersdaha çox əfsanəvi adı ilə tanınan "Polkovnik Sanders" 9-cı il sentyabrın 1890-da İndiana ştatının Henrivil şəhərində anadan olub. Oğlu Wilbur David Sanders, erkən ölümündən əvvəl əkinçi və qəssab kimi həyatın sərt reallıqlarını yaşamış insan və Marqaret Ann Dunleavi, xüsusi bir ev işçisi olan Sanders gənc yaşlarından çətinliklərlə üzləşdi.
Atası hələ beş yaşında olarkən vəfat etdikdə, Sanders ailənin cilovunu öz üzərinə götürməli oldu. O, bacı-qardaşları üçün yemək hazırlayarkən yemək bişirmək həvəsini inkişaf etdirdi, zərurətdən öyrəndiyi və sonradan uğurunun təməl daşına çevrilən bir bacarıq.
On yaşında ailəsini dolandırmaq üçün ilk işini tapdı. Həyat ona seçim qoymadı və məktəb ikinci dərəcəli seçim oldu. On iki yaşında anası yenidən evlənəndə özünü tamamilə işə həsr etmək üçün məktəbi tərk etdi.
O, təsərrüfat işçisi kimi çalışdı və sonra Nyu-Albany, İndianada tramvay konduktoru kimi işə düzəldi və ailəsini təmin etmək üçün çox çalışmaq əzmini nümayiş etdirdi. 1906-cı ildə ABŞ ordusuna yazıldıqdan və bir il Kubada xidmət edən Sandersin həyatı gözlənilməz dönüş etdi.
Ordudan qayıtdıqdan sonra Sanders evləndi Josephine King və üç övladı var idi. Həyatın bu çətin başlanğıcı Sandersin xarakterini formalaşdırdı və onu dünyanın ən böyük fast food şəbəkələrindən birinin qurucusu olmağa hazırladı. KFC.
| Doğum adı | Harland David Sanders |
| Uğursuzluq | 9 sentyabr 1890-cü il |
| Doğum yeri | Henryville (İndiana, Amerika Birləşmiş Ştatları) |
| ölüm | 16 décembre 1980 |
Polkovnik Sandersin peşəkar karyerası
Harland Sanders, daha çox kimi tanınır Albay Sanders, möhkəm və uyğunlaşa bilən bir insan idi, əsl çağırışını tapmamışdan əvvəl bir çox peşələrə başlamışdı. Onun peşəkar səyahəti uğursuzluqların öhdəsindən gəlmək və özünü yenidən kəşf etmək üçün inanılmaz qabiliyyətini nümayiş etdirir.
Gəncliyində Sanders müxtəlif işlərdə çalışaraq çox yönlülük nümayiş etdirdi. Sığorta satdı, öz paroxod şirkətini idarə etdi və hətta dövlət katibi oldu. Kolumb Ticarət və Sənaye Palatası. O, sahibkarlıq ruhunu nümayiş etdirərək, karbid lampanın istehsal hüququnu da alıb. Lakin kəndin elektrikləşdirilməsinin yaranması onun biznesini köhnəlmiş, onu işsiz və kimsəsiz qoymuşdu.
Bu uğursuzluğa baxmayaraq Sanders təslim olmadı. üçün dəmiryol işçisi kimi iş tapdıİllinoys Mərkəzi Dəmiryolu, təhsilini qiyabi yolla davam etdirərkən özünü təmin etməyə imkan verən bir iş. Universitetində hüquq dərəcəsi almışdır Cənub Universiteti, hüquq karyerasının qapısını açdı.
Sanders Arkanzas ştatının Little Rock şəhərində sülhün ədalətli hakimi oldu. Məhkəmədə müştəri ilə mübahisə onun vəkillik karyerasını bitirənə qədər bir müddət uğurla məşq etdi. Hücum ittihamından bəraət aldı, lakin zərər dəyildi və vəkillik peşəsini tərk etməli oldu. Bu hadisə, dağıdıcı olsa da, Sandersin əsl ehtirası olan restoran biznesinə doğru səyahətinin başlanğıcını qoydu.
Sandersin həyatındakı hər bir uğursuzluq və dönüş dünyanın ən böyük fast food şəbəkələrindən biri olan KFC-nin yaradılması üçün zəmin yaradır. Onun möhkəmliyi və fədakarlığı onun həyat fəlsəfəsinin sübutudur: maneələrə baxmayaraq, heç vaxt təslim olmayın.
Oxumaq üçün >> Siyahı: Tunisdə ən yaxşı 15 xəmir xəmirləri (dadlı və şirin)
Polkovnik Sanders tərəfindən KFC-nin yaradılması
KFC-nin yaranmasının kökləri Polkovnik Harland Sandersin 1930-cu illərin əvvəllərində Kentukki ştatının Korbin şəhərində açdığı Shell yanacaqdoldurma məntəqəsində dayanır.Böyük Depressiya və yol hərəkətinin azalması ilə əlamətdar olan çətin dövr. Lakin müstəsna möhkəmliyə malik olan polkovnik Sanders çaxnaşmaya təslim olmadı. Əvəzində o, kimi cənub spesiyalitələrini bişirməyə başladı qızardılmış toyuq, vetçina, kartof püresi və biskvit. Onun yanacaqdoldurma məntəqəsinin arxa tərəfində yerləşən yaşayış yeri altı qonaq üçün tək stolu olan qonaqpərvər yeməkxanaya çevrilib.
1931-ci ildə Sanders küçənin o tayındakı 142 yerlik qəhvəxanaya köçmək fürsəti gördü və adını verdi. Sanders kafesi. Orada aşpazdan tutmuş kassirə, yanacaqdoldurma məntəqəsinin işçisinə qədər bir neçə vəzifə tutub. Sanders Café sadə, ənənəvi mətbəxi ilə tanınırdı. İdarəetmə bacarıqlarını artırmaq üçün Sanders 1935-ci ildə Kornel Universitetində təlim proqramında iştirak etdi. Onun Amerika mətbəxinə fədakarlığı və töhfələri Kentukki Qubernatoru tərəfindən tanındı və onu "Kentukki polkovniki" adı ilə təltif etdi.
1939-cu ildə fəlakət baş verdi: restoran yandı. Lakin Sanders, əzmkarlıq ruhuna sadiq qalaraq, obyektə bir motel əlavə edərək, onu yenidən qurdu. "Sanders Court and Café" adlanan yeni müəssisə qızardılmış toyuq sayəsində tez bir zamanda populyarlıq qazandı. Sanders hətta satıcıları gecələməyə sövq etmək üçün restoranın içərisindəki motel otaqlarından birinin nüsxəsini də yaratmışdı. Sanders Court və Café tanınmış bir restoran tənqidçisinin bələdçisinə daxil edildikdən sonra yerli şöhrət artdı.
Sanders, on bir ot və ədviyyatdan ibarət qızardılmış toyuq reseptini təkmilləşdirmək üçün doqquz il sərf etdi. O, toyuq ətini bişirmək ən azı 30 dəqiqə çəkdiyi üçün bişirmə vaxtı ilə bağlı problemlə üzləşib. Həll ? Toyuq ətini yalnız doqquz dəqiqəyə bişirə bilən avtoklav dadı və ləzzətini qoruyub saxlayır. 1949-cu ildə Sanders yenidən evləndi və bir daha "Kentukki polkovniki" tituluna layiq görüldü.
İkinci Dünya Müharibəsi zamanı benzin norması trafikin azalmasına səbəb oldu və Sanders 1942-ci ildə motelini bağlamağa məcbur oldu. Lakin o, buna imkan vermədi. Gizli reseptinin potensialına əmin olaraq, o, 1952-ci ildə restoranlarda françayzinq etməyə başladı. İlk françayzinq restoranı Yutada açıldı və Pit Harman tərəfindən idarə olundu. "Kentucky Fried Chicken" adını, vedrə konsepsiyasını və "Finger lickin' good" şüarını icad edən Sanders idi.
1956-cı ildə yeni avtomobil yolunun tikintisi Sandersi hərracda 75 dollara satdığı qəhvəxanasını tərk etməyə məcbur etdi. 000 yaşında, demək olar ki, müflis olan Sanders, onun reseptini françayzinq etmək istəyən restoranlar axtararaq ölkəni gəzdi. Çoxsaylı rəddlərdən sonra o, 66-ci illərin sonlarında 400 françayzinq restoranından ibarət imperiya qurdu.Sanders Kentucky Fried Chicken-in siması oldu və zəncir üçün reklamlarda və tanıtım tədbirlərində göründü. 1950-cü ilə qədər Kentucky Fried Chicken illik 1963 dollar qazanc əldə edirdi və artan müştəri bazasına malik idi.
Polkovnik Sandersin KFC-ni satması
1959 ildə Albay Sanders, amerikalı sahibkar və xeyriyyəçi cəsarətli seçim etdi. O, çiçəklənən biznesinin qərargahını köçürdü, KFC, yeni binalarda, Şelbivill, Kentukki yaxınlığında, izləyicilərinə daha yaxın olmaq üçün əlamətdar bir yerdə.
18-cü il fevralın 1964-də Sanders öz şirkətini Kentukki ştatının gələcək qubernatoru John Y. Brown, Jr. və Jack Masseyin başçılıq etdiyi investorlar qrupuna satdı. Əməliyyat məbləği iki milyon dollardır. İlkin tərəddüdlərə baxmayaraq Sanders təklifi qəbul etdi və karyerasının yeni mərhələsinə qədəm qoydu.
“Satmaq istəmirdim. Amma sonda bunun düzgün qərar olduğunu anladım. Bu, mənə diqqətimi həqiqətən sevdiyim şeyə yönəltməyə imkan verdi: KFC-ni tanıtmaq və digər sahibkarlara kömək etmək. » - Polkovnik Sanders
KFC-nin satışından sonra Sanders tamamilə geri çəkilmədi. O, ömür boyu illik 40 dollar maaş aldı, sonradan 000 dollara yüksəldi və KFC-nin rəsmi sözçüsü və səfiri oldu. Onun əsas vəzifəsi brendi tanıtmaq və bütün dünyada yeni restoranların açılmasına kömək etməkdir. adlı gənc iş adamına da şans verir Dave Thomas, mübarizə aparan KFC restoranını ayağa qaldırmaq üçün. Tomas Sandersin rəhbərliyi altında bu uğursuz bölməni inkişaf edən bir işə çevirdi.
Sanders KFC üçün çoxsaylı reklam çarxlarında çəkilərək markanın simasına çevrilir. O, Kanadada KFC-yə olan hüquqlarını qorumaq üçün mübarizə aparır və vaxtını və resurslarını kilsələrə, xəstəxanalara, Boy Skautlara və Qurtuluş Ordusuna dəstək verən xeyriyyə təşkilatlarına həsr edir. O, diqqətəlayiq bir səxavət jesti ilə 78 əcnəbi yetim uşağı övladlığa götürdü.
1969 ildə Kentucky Fried Chicken ictimaiyyətə satılan şirkət oldu və iki il sonra Heublin, Inc. tərəfindən alındı. Şirkətinin keyfiyyətini qorumaqdan narahat olan Sanders onun pisləşdiyinə inanır. 1974-cü ildə o, razılaşdırılmış şərtlərə əməl etmədiyi üçün öz şirkətini məhkəməyə verdi. İddia məhkəmədən kənar həll edildi, lakin KFC daha sonra Sanders-i böhtana görə məhkəməyə verdi. Nəhayət işə xitam verildi, lakin Sanders qurduğu restoranlarda təqdim olunan yeməklərin keyfiyyətsizliyini tənqid etməyə davam etdi.
Polkovnik Sandersin KFC-dən sonrakı həyatı
Uğurlu biznesini satdıqdan sonra polkovnik Sanders təqaüdə çıxmadı. Əksinə, o, Kentukkidə adlı yeni bir restoran açdı Klaudiya Sandersin "Polkovnik Xanımları Yemək Evi". Lakin küləklər həmişə onun xeyrinə əsmirdi. Kentucky Fried Chicken tərəfindən əldə edilən məhkəmə qərarından sonra, polkovnikdən gələcək biznes təşəbbüsləri üçün öz adından və ya polkovnik rütbəsindən istifadə etməkdən imtina etməsi tələb olundu. Bu qərar onu yeni müəssisəsinin adını dəyişməyə məcbur etdi Claudia Sanders'in Nahar Evi.
Bu çətinliklərə baxmayaraq, polkovnik irəliləməyə davam etdi. 1970-ci illərin əvvəllərində Klaudiya Sandersin Şam Yemək Evini Cherry Settle və onun əri Tommiyə təhvil verdikdən sonra restoran faciə ilə üzləşdi. Nasaz elektrik qurğusu 1979-cu ildə Analar Gününün ertəsi günü dağıdıcı yanğına səbəb oldu. Xoşbəxtlikdən, Settles bu addımı atmadı və restoranı Sanders ailəsinin bir çox xatirə əşyaları ilə bəzədi.
Digər Claudia Sanders'in Nahar Evi Bowling Green-də Kentukki otelində həyata başladı, lakin təəssüf ki, 1980-ci illərdə qapılarını bağlamalı oldu.Bu uğursuzluqlara baxmayaraq, Polkovnik Sanders populyarlığını heç vaxt itirmədi. 1974-cü ildə o, iki tərcümeyi-halını nəşr etdi: "Bildiyim kimi həyat Barmaq yalayırdı" və "İnanılmaz Polkovnik". Bir sorğuda o, hətta dünyanın ikinci ən populyar insanı kimi yer aldı.
Yeddi ay leykemiya ilə mübarizə aparmasına baxmayaraq, polkovnik Harland Sanders son nəfəsinə qədər doya-doya yaşamağa davam etdi. O, 90 yaşında Şelbivildə vəfat edərək, arxada silinməz kulinariya irsi qoyub. Əsrarəngiz ağ kostyumu və qara qalstuk geyinərək Kentukki ştatının Louisville şəhərindəki Cave Hill qəbiristanlığında dəfn edildi. Onun vəfatı ilə əlaqədar dünyanın müxtəlif yerlərindəki KFC restoranları dörd gün ərzində bayraqlarını yarıya qədər endirdilər. Ölümündən sonra Randy Quaid KFC reklamlarında Polkovnik Sandersin yerinə polkovnikin mirasını davam etdirərək animasiya versiyası ilə əvəz etdi.
Polkovnik Sandersin mirası
Polkovnik Sanders silinməz kulinariya irsi qoyub. Məhz onun motel-restoranının yerləşdiyi Korbində polkovnik ilk dəfə məşhur toyuğuna xidmət etdi. Bu tarixi yer indi restorana çevrilib KFC, dünyanı fəth edən simvolik qızardılmış toyuq reseptinin doğulmasının canlı şahidi.
KFC-nin on bir göyərti və ədviyyatdan hazırlanmış qızardılmış toyuq ətinin gizli resepti şirkət tərəfindən diqqətlə qorunur. Yeganə nüsxə qiymətsiz bir xəzinə kimi şirkətin baş ofisində seyfdə saxlanılır. Jurnalist Uilyam Paundstounun laboratoriya analizindən sonra reseptin yalnız dörd inqrediyentdən - un, duz, qara bibər və monosodyum qlutamatdan ibarət olduğunu iddia etməsinə baxmayaraq, KFC reseptin 1940-cı ildən bəri dəyişməz qaldığını müdafiə edir.
Güclü şəxsiyyəti və innovativ idarəetmə üsulları ilə tanınan Polkovnik Sanders bir çox restorançıları ruhlandırıb. O, brendi tanıtmaq üçün ikonadan istifadəyə öncülük etdi. O dövrdə görünməmiş bu konsepsiya marketinqdə inqilab etdi. O, həmçinin məşğul və ac istehlakçılara dadlı, münasib qiymətə yemək satmaq ideyasını təqdim etdi.
Luisvildə polkovnik Sanders və onun həyat yoldaşına həsr olunmuş muzey onların həyat və fəaliyyətinə verilən qiymətdir. Burada canlı ölçülü heykəl, onun iş masası, simvolik ağ kostyumu, qamışı və qalstuku, düdüklü ocaq və digər şəxsi əşyalar var. 1972-ci ildə onun ilk restoranı Kentukki qubernatoru tərəfindən tarixi abidə elan edildi. Hətta Yaponiyada onun təsiri Polkovnik Sandersin taleyini yerli beysbol komandası olan Hanshin Tigers-in çıxışı ilə əlaqələndirən Osakada şəhər əfsanəsi olan Polkovnik lənəti vasitəsilə hiss olunur.
Polkovnik Sanders həm də 1967-1969-cu illər arasında nəşr olunmuş iki avtobioqrafiya, bir yemək kitabı və üç Milad albomu yazaraq müəllif kimi iz buraxdı. Onun səyahəti və irsi dünyada milyonlarla insanı ruhlandırmaqda davam edir.
Polkovnik Sandersin nəşrləri
Polkovnik Harland Sanders təkcə kulinariya sahibkarı deyil, həm də istedadlı müəllif idi. Onun yemək bişirməyə olan məhəbbəti və özünəməxsus həyat fəlsəfəsi 1974-cü ildə nəşr olunan iki avtobioqrafiya da daxil olmaqla bir neçə kitab vasitəsilə paylaşılıb.
Avtobioqrafik əsərlərindən ilki “ Həyat mənim bildiyim kimi barmaqlarını yalamaq yaxşıdır"," başlığı ilə Laurent Brault tərəfindən fransız dilinə tərcümə edilmişdir. Əfsanəvi polkovnik » 1981-ci ildə. Bu kitab yoxdan qlobal qastronomiya imperiyasını yaradan bu insanın həyatı haqqında heyrətamiz bir fikir təqdim edir.
İkinci kitab “ İnanılmaz Polkovnik1974-cü ildə nəşr olunan ", Sandersin şəxsiyyəti və onun KFC-nin ikonik siması olmaq üçün səyahəti haqqında daha dərin fikir verir.
1981-ci ildə Harland Sanders Devid Ueyd ilə birgə “Kitab” adlı bir yemək kitabı hazırladı. David Wade'nin sehrli mətbəxi“. Polkovnikin mətbəxinin sehrini evdə canlandırmaq istəyən hər kəs üçün bu kitab əsl qızıl mədənidir.
Polkovnik Sanders kitablarına əlavə olaraq, "adlı resept kitabçası da nəşr etdi. Polkovnik Harland Sandersdən iyirmi sevimli resept, Polkovnik Sandersin Kentukki qızardılmış toyuq reseptinin yaradıcısı“. Bu kitabça onun yemək bişirməyə olan sevgisinin və sevimli reseptlərini dünya ilə bölüşmək istəyinin sübutudur.
Nəhayət, polkovnik Sanders də musiqi dünyasını araşdırdı. 1960-cı illərin sonlarında "" adlı üç albom buraxıldı. Polkovnik Sanders ilə Milad gecəsi"," Polkovnik Sanders ilə Milad günü "And" Polkovnik Sanders ilə Milad“. Bu Milad albomları bayram əhval-ruhiyyəsi əlavə etməklə yanaşı, polkovnikin isti və qonaqpərvər ruhunu əks etdirir.
Polkovnik Sanders bu müxtəlif nəşrlər vasitəsilə təkcə fast food dünyasında deyil, ədəbiyyat və musiqi sahəsində də silinməz iz qoyub. Onun hekayəsi dünyada milyonlarla insanı ilhamlandırmağa və öyrətməyə davam edir.
Polkovnik Sanders, KFC-nin arxasında duran uzaqgörən
Fast food dünyasını xarizmatik təsiri olmadan təsəvvür etmək çətindir Polkovnik Harland Sanders, KFC-nin arxasında duran hörmətli beyinlər. İndianada anadan olub, o, 62 yaşında qeyri-ənənəvi olaraq KFC fast food imperiyasının təməl daşını qoyaraq, uğurlu sahibkar olmaq üçün rütbələri yüksəldi.
Gizli resepti ilə tanınır qızardılmış toyuq, Polkovnik Sanders sadə bir toyuq yeməyini qlobal sensasiyaya çevirdi. KFC-nin möhtəşəm ləzzətləri öz simvollarında təqdim olunur "kovalar" Polkovnik Sandersin isti ruhunu mükəmməl şəkildə əks etdirən ailə yeməkləri və dostlarla görüşlər ilə sinonimə çevrildi.
Polkovnik Sanders qastronomik səyahətinə təvazökar bir restoranla başladı Sanders kafesi, 1930-cu illərdə. Məhz burada o, 11 ot və ədviyyatın qarışığı olan gizli reseptini mükəmməlləşdirdi və bu günə qədər sirr olaraq qalır. Bu resept o qədər qiymətlidir ki, onun milli sərvət kimi Kentukki ştatının Louisville şəhərində seyfdə saxlanması nəzərdə tutulur.
İlk KFC restoranı 1952-ci ildə açıldı və o vaxtdan bəri Polkovnik Sandersin ikonik simasının rəhbərlik etdiyi böyüməyə davam etdi. Onun imici KFC-nin ayrılmaz ikonasına çevrilərək brendin müxtəlif reklam və promosyonlarında görünüb. KFC və ya KFC (Kentucky Fried Chicken), Kvebekdə deyildiyi kimi, indi dünyanın hər yerində mövcud olan qlobal bir zəncirdir.
Polkovnik Sanders yemək bişirmək həvəsindən əlavə, həm də fədakar xeyriyyəçi idi. O, uşaqlara kömək etmək üçün "Polkovnik Uşaqları" fondunu yaratdı və bu, cəmiyyətə geri qaytarmaq öhdəliyini əks etdirdi. Onun irsi Kentukki ştatının Korbin şəhərindəki Polkovnik Sanders Muzeyində qeyd olunur və bu, bu müstəsna sahibkarın həyatı və fəaliyyəti haqqında öyrənmək istəyən dünyanın hər yerindən gələn ziyarətçiləri cəlb edir.
Polkovnik Sanders 88 yaşında milyarder oldu, bu, əzmkarlığın və ehtirasın yaşından asılı olmayaraq inanılmaz uğurlara səbəb ola biləcəyinin sübutudur. Onun hekayəsi böyüklük arzusunda olan hər kəs üçün ilham mənbəyidir.
