顶级无油无味炸锅: 无油油炸锅仅在几年前才出现在市场上并迅速流行起来,鉴于人们对他们所吃的食物和替代品的认识要多得多,这并不奇怪。与传统油炸锅相比,无油油炸锅提供的更健康油炸锅。
但是无油煎锅实际上是如何工作的呢? 嗯,它是使食物看起来和尝起来像油炸但不是油炸的东西的组合。
首先要考虑的是,无油油炸锅并不是真的无油。 他们仍然需要少量的油来像油炸食物一样烹饪食物,但他们能够将所需的油量减少 80%,这已经是迈向更健康饮食的一大步。
为了让您了解这意味着什么,与传统油炸锅的几杯相比,一批酥脆的炸薯条只需要半汤匙油即可达到最佳烹饪效果。
话虽如此,如果你和我一样,你喜欢炸薯条。 为了让厨房更健康,我决定看看无油煎锅的一面,并在本文中与您分享,您需要了解的有关使用这些家用电器的所有信息以及我的 比较和审查 2022 年购买的最佳无油无味炸锅.
内容
顶部:最好的无油无异味炸锅(指南和评论)?
众所周知,每个人都喜欢炸薯条。 深受年轻人和老年人的喜爱,每个人都喜欢美味的金黄色和香脆的薯条。 好的薯条通常是通过在油浴中烹饪来获得的。 然而,传统的炸薯条烹饪方式会使它们变得油腻,并不是一种非常健康的烹饪方式。 因此,它不应被滥用。
此外,您对炸薯条的狂热不必停止,这就是无油炸锅的用武之地! 那么,这款无油煎锅,它们是如何工作的呢? 主要是用强制热风。
是的! 就这么简单。 一些无油油炸锅建议只使用一茶匙油作为补充。 这使用轶事量的脂肪提供了更好的味道结果。
什么是无油炸锅?
无油油炸锅是一种电动油炸锅,它可以循环风扇吹出的热空气来烹饪食物,并获得金黄酥脆的薯条等。
与烤箱一样,在无油煎锅中烹饪的食物应定期翻转或摇晃,以确保均匀褐变。 根据强制空气炸锅的设计,有三种不同类型的炸锅:
带滑动抽屉
带有拉出式抽屉和篮子的型号需要您监控烹饪过程并每五分钟左右手动搅拌一次以确保均匀烹饪。
大多数型号没有计时器或闹钟来提醒您搅拌食物。 因此,您必须注意烹饪时间。 这些模型最适合您通常需要煎炸或烧烤的食物,例如烤鱼、鸡肉、肉丸、烤蔬菜和碎食物。
自搅拌油炸锅
自搅拌油炸锅配备有桨叶,可在可拆卸的陶瓷、不锈钢或不含 BPA 的塑料碗中逐渐搅拌食物,而不会溅起水花(例如 Seb Actifry Express 油炸锅和 Russell Hobbs 油炸锅)。 这使您不必在炸薯条烹饪时每五分钟干预一次。
但是有些型号的搅拌效果比其他型号好,而且总是有可能最终得到被酿造者扭曲或变形的严重褐色食物。 这些模型最适合通常油炸或烘烤的食物,例如小份肉、烤蔬菜或薯片。
某些型号可以提供一个没有旋转桨的额外碗,用于烤肉甚至用强制空气烘烤蛋糕。
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带旋转多功能篮
这些用途更广、无油、无异味的油炸锅配有旋转篮,您的食物可以放在上面。 它们包括允许附加功能的其他附件,例如烹饪整只鸡。
如何使用无油煎锅?
为帮助您了解原理,无油油炸锅会将空气加热至 210 摄氏度(约 400 华氏度),并使用一个或多个强力风扇在食物周围循环热空气。
机器内部的高温和高空气速度会产生蒸发并完全渗透机器内部空气所需的少量油。
为保持简单实用,以下是有效使用无油炸锅的 5 个步骤:
- 摇: 确保将炸锅打开到露天并摇晃食物,因为它在机篮中“烧烤” - 薯条和薯片等较小的食物可以压缩。 为获得最佳效果,请每 5 到 10 分钟旋转一次。
- 不要让机器过载: 给食物足够的空间让空气有效循环; 这就是给你酥脆结果的原因。 我们测试厨房的厨师对空气炸锅的零食和少量食物发誓。
- 喷食物: 用烹饪喷雾轻轻喷洒食物或只加一点油,以免粘在篮子上。
- 保持食物干燥: 烹饪前干燥食物(例如,如果腌制)以避免飞溅和过多的烟雾。 同样,在烹饪鸡翅等高脂肪食物时,一定要定期从底部机器中排出脂肪。
- 掌握其他烹饪方法。
空气炸锅不仅适用于炸薯条,还适用于其他健康烹饪方法,如烘烤、烘烤和烧烤。 就个人而言,我也喜欢用油炸锅煮鱼(有时是松饼?)!
最好的无油无味油炸锅的比较(物有所值)
在决定购买油炸锅之前,明智的做法是考虑几个要点。
- 空间 : 首先,确保您知道厨房中有多少可用空间,与其他电器相邻。 说到无油油炸锅,有两种基本形式。 第一个包括大型型号,例如飞利浦空气炸锅。 第二种包括紧凑型和窄型型号,例如 Tefal Actifry 炸锅。
- 网络游戏: 无油炸锅的部件相对容易清洁和在水槽中清洗。 它们中的大多数都可以用洗碗机清洗。 但是,如果它们有不粘涂层,也可以用手清洁,如果您担心烹饪气味仍会留在炸锅的不同部分,请选择提供防臭水槽的型号。
- 订单: 无油炸锅有两种控制方式:表盘式或数字式。 表盘控制更简单,精度也更低,一个表盘用于设置烹饪温度,另一个表盘作为烹饪结束时响起的计时器。 在这一点上,寻找可以设置超过 30 分钟的计时器。
也就是说,这里是最好的无油无味炸锅列表(物有所值):
飞利浦 HD9252 / 90 Airfryer Compact Black - 不仅仅是一个油炸锅:烹饪、煎炸、烘烤和烧烤所有食物
115,99€ 库存
1使用的98,57€
特征
- 均质和食物友好的烹饪:外脆内香
- 紧凑型 2 - 3 人
- 烹饪更健康:得益于 Rapid Air 技术,脂肪减少高达 90%
- 不仅仅是一个简单的油炸锅,从前菜到甜点都可以烹饪:肉、鱼、萨摩萨和春卷、蔬菜、糕点、薯条
- 使用方便快捷:无需预热、带有 7 个预定义烹饪程序的触摸屏、与洗碗机兼容的可拆卸元件、保温功能可将您的食物保持在理想温度长达 30 分钟
多亏了飞利浦,世界第一的健康炸锅在每个厨房都占有一席之地。 得益于 Rapid Air 技术,您可以享用外脆内嫩的健康食品。 下载 NutriU 应用程序,每天发现数百种美味食谱。 与市场领导者相比,飞利浦展示了一种信心因素,因为该公司已进入市场数十年。
飞利浦 HD9860 / 90 Airfryer XXL Premium - 不仅仅是油炸锅:烘烤、煎炸、烘烤、烧烤您的所有食物
特征
- 全新智能感应技术:Airfryer 空气炸锅自动确定每种食物的持续时间和理想温度。 烹饪从未如此简单!
- 最大的味道,最小的脂肪,轻松。
- XXL 尺寸的家庭餐:煮一整只鸡甚至 1,4 公斤炸薯条。 借助 6 升篮子,最多可准备 7,3 份
- 从开胃菜到甜点:煎炸、烘烤、烧烤和烤制,甚至为所有类型的食物重新加热菜肴
- NutriU 应用程序可让您访问数百种美味可口的食谱。
最大的味道,最小的脂肪,轻松。 全新飞利浦 Airfryer XXL 为您思考和烹饪。 凭借其智能感应技术,它是唯一一款在操作过程中自动调节烹饪时间和温度的健康油炸锅,可完美烹制菜肴。 细细品味每一口!
SEB FRYER WITHOUT OIL ACTIFRY GENIUS XL 可拆卸碗 健康烹饪 8 人 - 1,7 公斤 9 程序 薯条、金块、甜甜圈、春卷和萨摩萨、米饭、意大利面、甜点 - 黑色 AH960800
189,99€ 库存
特征
- ActiFry Genius XL 使用很少或不使用油来烹饪新鲜或冷冻食品。
- 9 种自动设置:炸薯条、面包屑食谱、甜甜圈、春卷和萨摩萨、肉丸、鸡肉、炒锅意大利面、世界美食甜点,轻松应对各种酥脆清淡的食谱。 可拆卸陶瓷碗
- 特定成分的智能显示有助于简化烹饪,同时准备不同的成分,同时为每种成分应用最佳温度和烹饪时间。
- 独特的双动技术,结合热风和轻柔的自动搅拌,确保完美的烹饪效果。
- 1,7 公斤的容量允许为多达 XNUMX 人准备菜肴。
Actifry Genius XL 适用于具有天才的食谱! 智能且多功能,它提供 9 种菜单,可自动调节温度、烹饪时间和搅拌,以获得完美香脆可口的结果。 不再搅拌或观看烹饪。 Actifry Genius 具有双运动技术,可结合使用热空气和自动搅拌均匀地烹饪食物。 此炸锅使用很少或不使用油来烹饪所有新鲜或冷冻食物(薯条、金块、虾、甜甜圈、春卷、萨摩萨、米饭、意大利面、甜点等)。
Ninja Air Fryer [AF100EU] 4 种烹饪模式,空气炸,烤肉,再加热,脱水,不粘陶瓷,4,4 L,1550W,灰色/黑色
1使用的74,99€
特征
- 用很少的油或什至不用油,也不会感到内疚
- 热风油炸 - 比传统油炸方法少油 75% *
- 4 种烹饪模式 - 空气炸锅烘焙机再加热和脱水
- 烹饪速度比对流烤箱快 50% **
- 不粘涂层结构 - 洗碗机安全 - 3,8 升篮子包括不粘涂层
探索一种快速简便的方法来准备您最喜爱的餐点和小吃,只需少量油或无油。 与传统煎炸方法相比,使用的油最多可减少 75%。
从金黄酥脆的炸薯条到烤蔬菜,尽情享用您的准备工作,同时享受同样的美味。 该设备不仅仅是空气炸锅,它还可以让您烘烤、重新加热甚至脱水食物,以制作美味的自制餐点和小吃。
Cosori 无油炸锅 3,5L,11 档热风炸锅,保温和预热功能,LED 触摸屏定时器可调温度,100 种食谱,不含 BPA 1500W
特征
- 【大容量】3,5L无油电炸锅,满足2-3人一次烹饪的家庭需求。 1500W 功率让烹饪更快。 方形设计可以更有效地利用空间并烹饪更多食物
- 【11个预设程序】 11个程序帮助您更轻松、更快捷地准备美味佳肴。 360°空气循环技术相比传统的油炸方法减少85%的脂肪。 大型 LED 触摸屏使操作变得容易。 可调定时器(0-60 分钟)和温度(75-205°C)
- 【预热保温】无油电炸锅独有的预热功能,让您烹饪更快,减少食物失水,保持原汁原味。 360° 热风使烹饪速度比传统方法快得多,但结果更香脆可口。 保温功能让你随时吃热食
- 【可拆卸和不粘篮 bac 不含 BPA 和 PFOA 的托盘和篮子都是不粘的,洗碗机安全,易于清洁。分隔按钮可以轻松取出篮子。 配备冷触手柄和脉冲设计的无油电炸锅,避免了烫伤和意外剥落的风险。 过热保护和自动关闭功能,确保烹饪安全
- 【百份食谱】无论是薯条还是肉馅煎蛋饼,您所有的即食、配菜和甜点都可以在无油电炸锅中制作——您将不再需要整个烤箱! 节省您的时间和油。我们为任何一餐提供 100 份原创、美味且简单的 PDF 食谱,无需重复。 (法语食谱为PDF格式)
Cosori油炸锅采用360°空气循环技术(加热空气快速均匀循环),比传统油炸方法减少85%的脂肪。 它使您可以用少量油或无油进行煎炸、烘烤、烧烤和烘烤。 只需一台台面电器,即可制作香脆炸鸡、牛排、薯条、披萨等。
它有一个带有 11 个预设的内置触摸屏菜单:牛排、鸡肉、海鲜、虾、培根、冷冻、薯条、蔬菜、根茎类蔬菜、面包、甜点 - 只需轻按即可! Cosori 空气炸锅是市场上提供最多预设的机器。
特征
- 【新现代设计】因斯凯5L XXL方形不锈钢热风炸锅采用特殊的现代设计,更贴合您的台面,彰显您的时尚品味。 大号方形篮子比市场上的圆形篮子提供更多空间,适合 5 升食物。
- 【健康食品】 热风炸锅的工作原理是通过热风炸锅对食物进行360°烹饪。 它利用美拉德反应原理,保证薯条酥脆,鸡肉多汁,同时油量减少85%。 这个厨房不会破坏食物本身的喂食,保持食物的美味。 让食物像油炸一样美味。
- 数显:锐利的LED显示屏有7个预编程程序,可通过触摸屏进行选择。 只需按一下按钮,您就可以准备好您最喜欢的菜肴,您可以在烹饪时专注于其他事情。 您还可以手动设置温度(80-200°C)和准备时间(最多 60 分钟)。
- 自动关机记忆功能:热风炸锅烹饪时间过后,程序自动关闭,节省能源。 在烹饪过程中,您可以在不中断预设时间或温度的情况下取出篮子摇动食物或添加香料。 当您放入篮子时,热空气炸锅再次开启。 此外,过热保护和自动关机确保您
- Innsky 致力于提供 100% 的客户满意度、2 年和终身支持。 如果您在我们的网站上免费注册,时间将额外增加 3 个月。 我们可以提供最优质的服务。
Innsky 5 升 XXL 方形不锈钢热空气炸锅采用特殊的现代设计,更贴合您的台面,彰显您的时尚品味。 大号方形篮子比市场上的圆形篮子提供更多空间,适合 5 升食物。
锐利的 LED 显示屏有 7 个预编程程序,可通过触摸屏进行选择。 只需按一下按钮,您就可以准备好您最喜欢的菜肴,您可以在烹饪时专注于其他事情。
Ariete 4619 空气炸锅和烤箱合二为一,11 升,多功能,60 分钟计时器,可拆卸透明门,温度 80-200o C,2000 W,黑色
特征
- 空气炸锅和烤箱 11 升。 配备多功能烤炉,可用于煎炸、褐变、烘烤、解冻、再加热、烧烤和焗烤。 整只鸡的旋烤功能
- 空气炸锅可拆卸旋转炸篮 - 带脂肪收集盘功能的烤盘
- 带内光的可拆卸透明门,可以看到食物的烹饪情况
- 60分钟可调定时器; 可变温度高达80-200°C
- 配件 3个烤架、1个烤盘、1个旋转鸡扒、1个旋转篮和1个U型把手,用于拆卸投手和旋转篮
空气炸锅和烤箱 11 升。 配备多功能烤炉,可用于煎炸、褐变、烘烤、解冻、再加热、烧烤和焗烤。 整只鸡的旋转烤制功能。 该型号有一个可拆卸的旋转炸篮,用于空气炸,带有脂肪收集盘功能的烤盘。
AICOOK 5,5L 电无油电炸锅, 1700W 无油电炸锅 热风炸锅, 液晶触摸屏, 一键式烹饪, 多功能 8 程序, 带食谱
特征
- 【八种预设程序】 空气炸锅有8种预设程序,可满足主要烹饪需求:薯条、馅饼、比萨、虾、鸡肉、牛排、鱼和培根。 每个程序都是某种食物的时间和温度的组合。 然后您还可以自由设置其他食物的时间和温度。
- 【5,5L大容量1700W功率】XNUMX人同时用餐,非常适合家人朋友团聚。 其强大的动力可以快速加热空气,而传统的油炸锅需要很长时间才能将油加热到一定程度。
- 【省油美味】 与传统油炸锅相比,对流无油油炸锅采用新技术:借助内部风扇,热流可快速循环,产生热量循环。360°热风烹饪(操作声音小于 65 分贝)。 可使炸薯条酥脆,鸡肉多汁,含油量降低85%。
- 【八合一智能空气炸锅】不仅是热风炸锅,还有烤架、水果脱水机、比萨烤箱和烤箱。 在80°C至200°C的较宽温度范围内,您可以使用本机进行烘烤、油炸、烧烤和脱水。
- 【保证100%满意】 AICOOK以客户的需求为重中之重。 为客户提供 2 年 30 天退款保证。
AICOOK空气炸锅有8个预设程序,可满足主要烹饪需求:薯条、馅饼、比萨、虾、鸡肉、牛排、鱼和培根。 每个程序都是某种食物的时间和温度的组合。 然后您还可以自由设置其他食物的时间和温度。
Habor 无油油炸锅,3.6L 大容量,电动空气炸锅,防滑浴缸,手动定时器,大型 LED 显示屏
特征
- 【3.6L 大容量】:这款 Habor 无油空气炸锅设计为大容量,可让您一次烹饪更多食物,节省能源和时间。 适合全家使用的电热空气炸锅。
- 【无油更健康的烹饪方法】:无油油炸锅配备热风循环系统,从各个角度加热食物,味道香脆,比传统油炸食品少80%的脂肪。
- 【自动重启】:加热过程中取出篮子自动停止加热,返回篮子后电炸锅重新开始工作。
- 【NON-SLIP PAN】:304不锈钢材质,不粘涂层,不会造成食物粘在篮子底部造成浪费,使用后非常容易清洗。 这款大容量无油煎锅使烹饪变得轻松而安全。
- 【内含数十种食谱】:自带数十种食谱,让您少油或无油的经典菜肴。 不要担心使用热空气炸锅。 这款无油炸锅享有 18 个月的保修期。 闭着眼睛购买。
Habor 无油油炸锅比普通烤箱小,不会占用太多厨房空间。 但它就像烤箱一样强大,可以满足您的不同需求。 例如,薯条、牛排、鸡翅、洋葱圈等。
特征
- 功率:1400W
- 烹饪方式:热风
- 温度范围:分钟。 80°C,最大值200℃
Tefal Easy Fry 经典热空气炸锅是日常酥脆油炸食品的健康解决方案。 这使您可以用很少甚至不使用油来煎炸、烧烤、烘烤和烘烤您最喜爱的菜肴。 Air Pulse 技术产生旋风气流,打造出令人难以抗拒的酥脆外壳。 得益于可调节的温度和 60 分钟的计时器,工作量很小。
结论:更健康的食物,但不仅如此
现在,如您所见,在不使用油的情况下煎炸食物时会涉及大量空气,并且会产生大量热量和高速,这一点非常重要,要了解这不是问题并且该设备对于家。
更不用说使用无油无味炸锅,实际上根本不可能用热油烫伤自己,这是住院的常见原因。
此外,超过 50% 的家庭火灾是由传统油炸锅引起的。 通过消除厨房中的沸油并选择更安全的选择,即无油炸锅,您将完全消除这种风险。
另一个问题是您通常留下的油炸食品的气味,它很容易渗入您的衣服并且难以去除。
无油炸锅配有空气过滤器,可确保排入房间的空气非常干净和健康。 所有油脂和大多数气味都留在过滤器上,保持家中的空气清洁清新。
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最后,无油油炸锅也比您想象的要方便得多。 确实,在这些电器中烹饪大多数食物比在普通油炸锅中需要更长的时间,有时甚至是其两倍。
但请记住,当人们说一批炸薯条只需要 8 分钟就可以煮熟时,他们并没有计算油的加热和冷却时间。
在专业环境中,您可以整天开着炸锅,尽管这些时间是真实的,但当您在家时,无油炸锅实际上可以更快地将您的食物送到餐桌上。
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