באַמערקונג פער
- שנייַדן דיין קאַבאַק אין צוויי.
- נעמען די אייז קרעם שעפּ.
- סקראַפּ די זאמען ווי אויב איר ווילן צו מאַכן אַ שעפּ פון ייַז קרעם.
- ליידיק די לעפל אין די שיסל.
- איבערחזרן ביז עס זענען ניט מער זאמען.
ווי צו שנייַדן אַ גרויס קירבעס? 1) שנייַדן די קירבעס אָדער די קירבעס אין 2 ניצן אַ שעף מעסער. דעפּענדינג אויף די גרייס, שנייַדן ווידער אין 2. 2) ניצן אַ לעפל, אויב מעגלעך מיט אַ ביסל שאַרף ברעג, אַראָפּנעמען די זאמען. 3) שנייַדן די ברעקלעך פון קירבעס אָדער קירבעס סלייסט.
ווי צו ליידיק אַ בוטטערנוט לייכט?
שטעלן דיין Butternut לענגטווייז אויף דיין קאַטינג ברעט. אַראָפּנעמען די סוף פון די קאַבאַק מיט דיין סלייסינג מעסער. שנייַדן די טינאַסט האַלב פון די Butternut, ביז איר דערגרייכן דעם טייל פון די קאַבאַק מיט די זאמען.
ווי צו רעכט ליידיק אַ בוטטערנוט קאַבאַק?
ליידיק די קייַלעכיק טייל
שנייַדן די באַזע אין האַלב ווערטיקלי. ניצן אַ לעפל, אַראָפּנעמען די זאמען און סקראַפּ די פלייש צו אויך באַזייַטיקן די קליין פילאַמאַנץ וואָס שטעקן צו די פלייש.
ווי צו באַזייַטיקן די הויט פון די קירבעס?
אויב דיין כוונה איז צו באַזייַטיקן עס, נאָר טונקען די קירבעס אין בוילינג וואַסער פֿאַר XNUMX-XNUMX מינוט, צו פאַרווייכערן די הויט. דעם פּריאָוקינג אַלאַוז איר צו אַראָפּנעמען די הויט זייער לייכט ניצן אַ פּערינג מעסער.
ווי צו שנייַדן אַ קירבעס וואָס איז אויך שווער?
אויב די הויט איז זייער dure , שלאָגן די שפּיץ פון די מעסער מיט אַ האַמער דורך די הויט, זיין אָפּגעהיט.
- קערפאַלי שנייַדן די קירבעס פון שפּיץ צו דנאָ, דרינגלעך די צוריק פון די מעסער מיט די פלאַך פון דיין האַנט. ...
- מיט אַ לעפל, איר קענען באַזייַטיקן אַלע די זאמען און פלייש dure און סטרינגי.
ווי צו שנייַדן אַ גרויס צוקיני?
וואַשן די צוקיני אונטער פליסנדיק וואַסער. אַראָפּנעמען די פּעדונקלע און טרים די באַזע פון די צוקיני מיט אַ שאָלעכץ מעסער. דעפּענדינג אויף די נוצן, שאָלעכץ די צוקיני גאָר אָדער לאָזן יעדער רגע הויט פאָרן ניצן אַ פּילער.
ווי צו פּרונינג קוקורביץ?
ווי צו פּרונע קאַבאַק ?
- אויב די סידלינגז האָבן מער ווי 2 אמת בלעטער (די קאָטילעדאָנס זענען קיינמאָל גערעכנט), קניפּ נאָר אויבן זיי; די פאַבריק וועט צווייַג אויס און פּראָדוצירן נייַ סטעמס.
- לאָזן די סטעמס וואַקסן און קניפּ איבער די 5 בלאַט.
וואָס געווירץ גייט גוט מיט בוטטערנוט?
צימערינג גייט גוט מיט האַרבסט און ווינטער וועדזשטאַבאַלז און קאַבאַק, ספּעציעל! שפּריצן דיין קיובז מיט butternut מיט אַ ביסל צימערינג איידער קוקינג, לייגן אַ קניפּ פון צימערינג אין אַ קירבעס זופּ, אַ קירבעס פּיוריי ...
ווי טאָן איר וויסן אויב אַ בוטטערוט קאַבאַק איז גוט?
קאַבאַק EST צייַטיק ווען זי EST ראָזעווע בייזש און זיין פּעדונקלע ברוין. שניט דיין גאָורגעס Butternut דורך קאַטינג די פּעדונקלע מיט סיקאַטערז וועגן 6-10 סענטימעטער פון די פרוכט. באָן à סאַוואָיר : פֿאַר אַ גוט קאַנסערוויישאַן, זיין זיכער צו האַלטן אַ שטיק פון שפּרייַזן.
ווען צו באַזייַטיקן butternut?
די פירות אָנהייבן צו זיין צייַטיק אין סעפטעמבער, אָבער די ידעאַל איז צו קלייַבן דיין בוטטערנוץ ווען די פּעדונקלע איז גאַנץ טרוקן און די פאָולידזש איז יעלאָויש. דאָס איז וואָס די שניט איז יוזשאַוואַלי דורכגעקאָכט אין די אָנהייב פון אקטאבער.
ווי צו קאָכן אַ קאַבאַק אין די מייקראַווייוו?
שטעלן די קאַבאַק אין אַ טעלער גייט פארביי מיקראָ-פאָכן. געשען קאָכן צווישן 10 און 15 מינוט ביי 800 וואטס (בייַטעוודיק צייט דיפּענדינג אויף די גרייס פון דעם קאַבאַק). צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט, די קאַבאַק הא ט זי ך א ביס ל געלאז ט או ן א מעסער ל אי ז לײכ ט ארײנגעטראט ן אי ן פלײש .
ווי צו קאָכן קאַבאַק?
ווי צו קאָכן ליי קאַבאַק און פּאַמקאַנז?
- אין די דרוק קוקער. 10-15 מינוט, שנייַדן אין סלייסיז.
- אין בוילינג וואַסער. 20 מינוט סאָלטיד און פלייווערד מיט אַ ציבעלע און אַ בוכטע בלאַט אין אַ פאַן.
- אין די ויוון. 40-50 מינוט אָדער שנייַדן אין קליין סלייסיז.
צי איר האָבן צו שאָלעכץ דעם קירבעס?
קוק מיט אַ מעסער אַז פלייש EST זייער ווייך. לאָזן קיל. עס איז אַזוי גרינג ווי אַ ווינטל צו באַזייַטיקן די הויט אויב on ווינטשן. אָבער דאָס איז נישטEST ניט אַ פליכט, ווייַל די זייער דין הויט פון די קירבעס, אַמאָל האַלב, קענען זיין געגעסן אָן שוועריקייט.
וואָס איז די חילוק צווישן קירבעס און קירבעס?
דיפערענשיייט די קירבעס du קירבעס
די גרעסטע כילעק מיט די קירבעס ליגט אין די גרייס: די קירבעס איז קלענערער ווי די קירבעס. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, עס קענען וואָג צווישן 2 און 4 קילאָגראַמס. די גאַנץ ילאָנגגייטאַד פאָרעם איז ענלעך צו דער באַרנע.
ווי איז קירבעס געגעסן?
אַמאָל די זאמען, פייבערז און הויט זענען אַוועקגענומען, עס זענען עטלעכע וועגן צו צוגרייטן קירבעס. עס איז אָפט קאַנסומד אין צעקוועטשן אָדער זופּ, באגלייט דורך בייקאָן און קרעם, אָבער עס איז אויך געניצט אין דער מאכן פון האַרבסט פּיעס אָדער דיזערץ, זייער פאָלקס בעשאַס האַללאָוועען סעלאַבריישאַנז.
ווי צו פאַרווייכערן די הויט פון דעם קירבעס?
אויב דיין כוונה איז צו באַזייַטיקן עס, נאָר טונקען די קירבעס דריי -פיר מינוט אין בוילינג וואַסער פאַרווייכערן די הויט. דעם פּרי-קוקינג אַלאַוז איר צו באַזייַטיקן די הויט זייער לייכט מיט אַ פּערינג מעסער.
ווי צו שנייַדן אַ ברוין פּאָטי?
מיר רעקאָמענדירן:
- שנייַדן די היטל אַוועק די קירבעס און זייַן פאַרקערט ניצן אַ גרויס מעסער.
- שנייַדן עס קירבעס אין צוויי פון דעם צענטער.
- דעטאַל (שאָלעכץ) צוזאמען די גרינס, ווי פיינלי ווי מעגלעך.
- אַראָפּנעמען די זאמען דורך סקרייפּינג מיט אַ גרויס לעפל.
ווען צו שנייַדן קירבעס?
עס ס צייַט צו שניט די קירבעס ווען די פאָולידזש איז אַלע ווילטיד און די פּעדונקלע פּלאַצן בעשאַס האַרבסט. אָבער איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן אַזוי לאַנג, עס טייסץ פּונקט ווי געשמאַק ווען כאַרוואַסטיד זייער יונג.
צי איר האָבן צו באַזייַטיקן די זאמען פון די צוקיני?
דו זאלסט נישט האַלטן אַז דער טייל אָן פּיפּ, מיט די הויט.
ווי צו שנייַדן און קאָכן צוקיני?
1 וואַש די צוקיני, ליי שנייַדן אין 1 סענטימעטער סעקשאַנז. שטעלן מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע, היץ עס אַ ביסל. 2 גיסן די צוקיני לייגן די ציבעלע שנייַדן אין סטריפּס, זאַלץ און פעפער. געשען קאָכן איבער נידעריק היץ, באדעקט.
פארוואס טאָן צוקיני האָבן אַ האַרט הויט?
ווי אַ גענעראַל הערשן, צוקיני זיי זענען פּיקט זיך וועגן 20 סענטימעטער (דאָס דעפּענדס אויך אויף די פאַרשיידנקייַט). אויב איר וואַרטן צו לאַנג, זיי וועלן האָבן אַ הויט זייער dure און די זאמען ין זענען גרעסערע.
ווען און ווי צו פּרונע בוטטערנאַץ?
ווען די סטעמס האָבן ספּראַוטאַד, עס איז צייט צו קניפּ אויבן די 5 בלאַט אויף יעדער סטעם צו מוטיקן פלאַוערינג. קוואַנד די פירות האָבן ריטשט די טאַליע פון אַ נוס, עס איז נייטיק צו שנייַדן די סטעם נאָר נאָך די פרוכט. אין דעם וועג, זיי וועלן ווערן פאַסטער ביגער.
ווי צו שנייַדן און קניפּ די קאַבאַק?
ווי צו קניפּ la קאַבאַק ? קניפּ דער סוף פון די סטעם צווישן צוויי פינגער אויבן די ערשטער 2 אמת בלעטער; שנייַדן שארף מיט דיין פינגערנייל. דעם אָפּעראַציע ז די פאַבריק צו צווייַג אויס. א צווייטע קניפּ אויבן די 5 בלאַט וועט זיין נייטיק אויף יעדער נייַ סטעם געשאפן.
ווי צו קניפּ די קירבעס סידלינגז?
ווי צו קניפּ דעם קירבעס ?
- קניפּ דער סוף פון די סטעם צווישן צוויי פינגער אויבן די ערשטער 2 אמת בלעטער.
- שנייַדן שארף מיט דיין פינגערנייל. ...
- טאָן די זעלבע אויף יעדער נייַ סטעם אויבן די פינפט בלאַט.
- קניפּ די טוויגז צו די רגע בלאַט נאָך די לעצטע פרוכט איר ווילן צו האַלטן.