שנייַדן די קירבעס (אָדער די קירבעס), דעמאָלט אַראָפּנעמען די זאמען און שטעלן אין די ויוון בייַ מיטל טעמפּעראַטור ביז די שטול זיין ווייך.
ווי צו ריין אַ קירבעס רעכט? שנייַדן און שיילן
דיין קירבעס איז איצט גרייט צו זיין פּילד. שטעלן די קירבעס האַלב אויף זייַן פלאַך זייַט און אַראָפּנעמען די הויט. פּונקט ווי איר וואָלט טאָן מיט אַן עפּל אָדער קאַרטאָפל, נוצן אַ גרינס פּילער אָדער אַ מעסער.
ווי צו שנייַדן אַ קירבעס וואָס איז אויך שווער?
אויב די הויט איז זייער dure , שלאָגן די שפּיץ פון די מעסער מיט אַ האַמער דורך די הויט, זיין אָפּגעהיט.
- קערפאַלי שנייַדן די קירבעס פון שפּיץ צו דנאָ, דרינגלעך די צוריק פון די מעסער מיט די פלאַך פון דיין האַנט. ...
- מיט אַ לעפל, איר קענען באַזייַטיקן אַלע די זאמען און פלייש dure און סטרינגי.
ווי צו שנייַדן אַ קירבעס מער לייכט?
מיר רעקאָמענדירן:
- שנייַדן די היטל אַוועק די קירבעס און זייַן פאַרקערט ניצן אַ גרויס מעסער.
- שנייַדן עס קירבעס אין צוויי פון דעם צענטער.
- דעטאַל (שאָלעכץ) צוזאמען די גרינס, די פּלוס פיינלי מעגלעך.
- אַראָפּנעמען די זאמען דורך סקרייפּינג מיט אַ גרויס לעפל.
ווי צו באַזייַטיקן די הויט פון די קאַבאַק לייכט?
אויב לאַ הויט דייַן קאַבאַק איז דיק, ערשטער שנייַדן עס אין האַלב און דעמאָלט אין קוואַרטערס. שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך אַז איר קענען דעמאָלט שאָלעכץ מער לייכט מיט אַ פּירינג מעסער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גראָבן די קאַבאַק מיט אַ לעפל צו באַקומען באַפרייַען פון זייער זאמען.
ווי צו ריין אַ קירבעס לייכט?
אויב דיין כוונה איז צו באַזייַטיקן עס, נאָר טונקען די קירבעס אין בוילינג וואַסער דרייַ-פיר מינוט, צו פאַרווייכערן די הויט. דעם פאַר-קוקן וועט לאָזן איר צו באַזייַטיקן די הויט זייער לייכט ניצן אַ פּירינג מעסער.
שאָלעכץ די קירבעס?
קוק מיט אַ מעסער אַז די פלייש EST זייער ווייך. לאָזן קיל. ער EST אַזוי גרינג ווי אַ ווינטל צו באַזייַטיקן די הויט, אויב געוואלט. אָבער דאָס איז נישטEST ניט אַ פליכט, ווייַל די זייער דין הויט פון די קירבעס, אַמאָל האַלב, קענען זיין געגעסן אָן שוועריקייט.
וואָס טייל פון דעם קירבעס איז געגעסן?
די פלייש איז ידעאַל פֿאַר דיין רעסאַפּיז אַזאַ ווי פּיעס, ברויט, קייקס און סופּס. די טייל וויסקאַס פרוכט איז אויך עסן; עס קענען זיין בוילד צו מאַכן אַ יויך פון קירבעס. צום סוף, בראָטן די זאמען אין די ויוון, זיי וועלן זיין גאנץ פֿאַר דיין סנאַקס.
ווי צו פּרונע קירבעס געוויקסן?
1. פּרונע קירבעס, פּאַמקאַנז און קאַבאַק
- וואַרטן פֿאַר די הויפּט סטעם צו טראָגן 4 אָדער 5 אמת בלעטער.
- שניידן דעם סטעם מיט סעקאַטאָרס נאָך די רגע בלאַט: דעם ערשטער טאַליע איז גערופן די טאַליע טאַפּינג.
ווי צו שאָלעכץ אַ צוקיני וואָס איז אויך שווער?
- אַראָפּנעמען די פּעדונקלע און טרים די באַזע פון די צוקיני מיט אַ פּירינג מעסער. …
- בוילינג וואַסער איז דער ערשטער לייזונג וואָס וועט לאָזן איר צו מער לייכט שנייַדן און שיילן דיין פאַרשידענע קאַבאַק, פּאַמקאַנז און אנדערע קיוקעראַץ.
ווי צו פאַרווייכערן בוטטערנוט קאַבאַק?
צו שאָלעכץ דיין Butternut אפילו סימפּלער, איר קענען נוצן דיין ... מייקראַווייוו! אין פאַקט, דורך באַהיצונג דיין קאַבאַק 5 מינוט אין פול מאַכט, די הויט וועט פאַרווייכערן אונטער די ווירקונג פון די היץ. איר וועט נאָר האָבן צו נוצן אַ פּילער צו שאָלעכץ דיין Butternut.
ווי צו שנייַדן אַ קירבעס?
די פאַכמאַן טעכניק פֿאַר שנייַדן le קירבעס
שווענקען און קערפאַלי שנייַדן די קירבעס אין צוויי. אַראָפּנעמען די זאמען מיט אַ לעפל. שטעלן עס אַראָפּ קירבעס פלאַך און שנייַדן אין סלייסיז. שנייַדן די סלייסיז פון די קירבעס צעהאַקן.
ווי צו שאָלעכץ אַ מייקראַווייוו קירבעס?
איר נעמען אַ זייער שטאַרק גאָפּל און איר אָנהייבן מיט פּריקינג די הויט פון די הויט קירבעס (אָדער די קאַבאַק) פון אַלע זייטן. א שטעכן בעערעך 5-7 סענטימעטער. און כאַפּ, אין אַ שיסל! איר לייגט עס אין די יו מיקראָ-פאָכן און איר היץ בייַ מיטל מאַכט פֿאַר 5 מינוט.
קען מען עסן די הויט פון די קאַבאַק?
דאָס וועט ויסמיידן געפֿינען פּריקרע ביסל ברעקלעך דאָרט. טראָץ אַלץ, די קאַבאַק הויט Butternut EST עסן. אזוי, פֿאַר עטלעכע רעסאַפּיז אַזאַ ווי אַ סאַלאַט קאַבאַק בוטטערנוט, טאָמע דו דזשוראַ און ראָוסטיד וואָלנאַץ, איר קענען קלייַבן נישט צו שאָלעכץ עס.
צי מיר שאָלעכץ די קירבעס?
Il EST אַזוי גרינג ווי אַ ווינטל צו באַזייַטיקן די הויט, אויב געוואלט. אָבער דאָס איז נישטEST ניט אַ פליכט, ווייַל די זייער דין הויט פון די קירבעס, אַמאָל האַלב, קענען זיין געגעסן אָן שוועריקייט. איר נאָר האָבן צו אַדאַפּט עס ווי די רעצעפּט ינדיקייץ: שנייַדן אין קיובז, צעקוועטשן ...
ווי צו קראָם שנייַדן קאַבאַק?
ווי צו קראָם אַ שנייַדן קאַבאַק ?
- אַמאָל דיין שנייַדן קאַבאַק אין סלייסיז, ייַנוויקלען די סלייסיז אין פּלאַסטיק פילם און שטעלן זיי אין די פרידזשידער. ...
- קופּער la קאַבאַק אין סטיקס, בלאַנטש זיי פֿאַר 1 מינוט אין בוילינג וואַסער און שטעלן זיי אין די פריזער.
- לעצטע לייזונג, האַלטן la קאַבאַק מאַשט.
ווי צו בלאַנטש קירבעס?
ניט דאַרפֿן צו וואַרפן אַוועק די זאמען! אויב מיר טאָן זיי ווייטוואַש אַ ביסל מינוט אין בוילינג וואַסער און טרוקן זיי אין אַ שטאָף, זיי קענען זיין געוויינט, ווי איז אָדער גרילד, אין סאַלאַדס און גאָורמעט רעסאַפּיז.
ווי צו שאָלעכץ אַ בוטטערנוט קאַבאַק לייכט?
גיסן שאָלעכץ דיין Butternut אפילו מער פשוט, איר קענען נוצן דיין ... מייקראַווייוו! אין פאַקט, דורך באַהיצונג דיין קאַבאַק פֿאַר 5 מינוט אין פול מאַכט, די הויט פון די יענער וועט פאַרווייכערן אונטער די ווירקונג פון די היץ. איר וועט נאָר האָבן צו נוצן אַ פּילער שאָלעכץ דיין Butternut.
זאָל איר אַראָפּנעמען די בוטטערנוט הויט?
ניט ענלעך דעם קירבעס וואָס ל'on שנייַדן אָן שיילן עס, Butternut טייל פון די קאַבאַק דאָ האָבן די הויט שווער ! … VS'EST פארוואס, עס איז עס איז נייטיק צו שאָלעכץ עס אין רובֿ רעסאַפּיז אַזאַ ווי צו מאַכן אַ פּיוריי אָדער זופּ Butternut.
וואָס קאַבאַק קענען איר קאָכן מיט די הויט אויף?
עסן דיין קאַבאַק מיט sa הויט. די איינציגסטע קאַבאַק וואָס מיר קענען עסן עס הויט, עס ס די קירבעס.
וואָס איז די חילוק צווישן קירבעס און קירבעס?
דיפערענשיייט די קירבעס du קירבעס
די גרעסטע כילעק מיט די קירבעס ליגט אין די גרייס: די קירבעס איז קלענערער ווי די קירבעס. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, עס קענען וואָג צווישן 2 און 4 קילאָגראַמס. די גאַנץ ילאָנגגייטאַד פאָרעם איז ענלעך צו דער באַרנע.
קען מען עסן דעם קירבעס?
La קירבעס איז מערסט קאַמאַנלי קאַנסומד אין צפון אַמעריקע. די קירבעס כּולל אַ ספּעציעל טשיקאַווע סומע פון קאַראָטענאָידס, אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמפּאַונדז. ליידער זי EST מער אָפט געניצט ווי אַ באַפּוצונג נומער בעשאַס האַללאָוועען ווי פּריימד פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
ווי צו עסן קירבעס?
קאַנסידערינג די דורכשניטלעך גרייס פון אַ קירבעס, עס איז בעסער צו שנייַדן עס איידער קוקינג עס. זיין הויט און פלייש זענען לעפיערעך דיק, אַזוי איר וועט דאַרפֿן אַ שאַרף מעסער. שנייַדן די קירבעס אין האַלב און אַראָפּנעמען די פּאַפּ און זאמען.
איז אַלץ געגעסן אין די קירבעס?
אה יא, אַלץ איז גוט אין די קירבעס, אפילו די גליטשיז! זיין אָפּגעהיט, אָבער, עס טוטEST ניט דאַווקע אָנגענעם צו האָבן זיי עסן געגלויבט, אַלץ איז אַ ענין פון קאָכן. אויב איר ווילט, אַנשטאָט פון קויפן אַלמאַנדז פֿאַר די אַפּעריטיף, איר קענען געשמאַק די זאמען פון קירבעס צווישן פריינט!