Top : 5 Meilleures Imprimantes alimentaires pour professionnels (édition 2023)

Meilleures Imprimantes alimentaires en 2023 — Nous avons tous rêvé un jour que des machines puissent imprimer notre nourriture. Ce rêve est peut-être encore à quelques années lumière, mais en attendant, l’impression alimentaire est la prochaine meilleure chose à faire.

Et si vous tenez une boulangerie, ou si vous aimez faire d’incroyables créations pâtissières pour votre famille, vous devez posséder l’une de ces machines. Les enfants aiment les gâteaux autant qu’ils aiment leurs dessins animés. Et si vous pouvez leur offrir les deux, vous obtiendrez non seulement leur satisfaction mais aussi leur admiration.

Maintenant, comment choisir la bonne imprimante alimentaire ? Pâtissier, boulanger, cake designer ou professionnel dans les métiers “de bouche” je partage avec vous la liste complète des meilleures imprimantes alimentaires de l’année 2023 que toute professionnel va l’apprécier.

Quelle est la différence entre une imprimante alimentaire et une imprimante normale ?

Pour commencer il faut faire la difference. Bien que des imprimantes alimentaires spéciales soient disponibles, vous pouvez utiliser des imprimantes à jet d’encre ordinaires. Cependant, elle ne peut jamais avoir été utilisée avec des cartouches d’encre non comestibles ordinaires. 

Même si votre imprimante a été entièrement nettoyée depuis, il reste des traces d’encre qui peuvent contaminer vos nouvelles cartouches à encre comestible et provoquer un empoisonnement à l’encre. 

Investissez dans une imprimante à jet d’encre séparée pour l’utiliser comme imprimante alimentaire. Il convient également de mentionner qu’une imprimante à encre alimentaire de qualité supérieure, comme celles dans notre liste, fournira une impression de meilleure qualité sur la feuille de glaçage, avec la promesse de sécurité alimentaire, vous offrant une tranquillité d’esprit. 

TL;DR : L’imprimante alimentaire doit être neuve, ne pas avoir été utilisée avec de l’encre ordinaire et ne pas être utilisée à l’avenir avec de l’encre ordinaire pour éviter toute contamination. La plupart des imprimantes utilisées pour l’impression alimentaire sont des modèles Canon. En effet, elles possèdent des parties amovibles qui permettent le nettoyage et empêchent l’encrassement du sucre.

Les cartouches d’encre comestibles

Les cartouches d’encre alimentaire fonctionnent exactement comme les cartouches d’encre normales, sauf que, contrairement à l’encre d’imprimante normale, elles sont propres à la consommation humaine. Vous créez ou téléchargez une image sur votre ordinateur, et vous imprimez autant de copies que vous le souhaitez sur du papier spécial comestible. Vous pouvez ensuite découper les motifs avec un couteau ou des ciseaux. 

Les encres alimentaires sont formulées à base d’eau et de colorants alimentaires. Elles existent generalement dans les 4 couleurs qui permettent d’imprimer en quadrichromie : CYAN (bleu), MAGENTA (rouge), YELLOW (jaune), BLACK (noir).

Ainsi, il faut toujours vérifier avant d’acheter ses cartouches : Choisissez uniquement des cartouches d’encre alimentaire qui sont entièrement comestibles et peuvent être utilisées en toute sécurité.

Quel papier dois-je utiliser ?

La plupart des professionnels utilisent des feuilles de glaçage comestible pour leurs impressions d’images alimentaires. Comme leur nom l’indique, il s’agit de fines couches de glaçage aromatisé (généralement à la vanille) lissées sur un support plastique. Les feuilles de glaçage passent dans l’imprimante comme du papier normal, et une fois imprimées, elles peuvent être ajoutées directement sur votre gâteau. Le glaçage finit par fondre dans le gâteau, ne laissant que l’image (encre alimentaire). 

Les feuilles de givrage sont une couche réelle de glaçage qui se lie à la glaçage du gâteau. Ils peuvent être appliqués à tous les types de gâteaux, cupcakes, biscuits, chocolat, Sugarveil, fondant, sucre soufflé, etc. Ces feuilles sont sur un support transparent qui se détache facilement.

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Les meilleurs imprimantes alimentaires pour les professionnels 

Avec une imprimante alimentaire parfaite, il devient incroyablement facile de créer des biscuits et des gâteaux personnalisés pour chaque occasion. Elle permet d’économiser de l’argent et du temps par rapport à l’achat individuel de feuilles imprimées comestibles/alimentaires. Le processus d’impression est également si simple que vous n’avez pas besoin de compétences professionnelles pour utiliser les imprimantes alimentaires.

Les plus célèbres imprimantes alimentaires disponibles sur le marché sont Canon et Epson. Les experts et professionnels en décoration de gâteaux modifient généralement les meilleures imprimantes du marché avec des cartouches et des feuilles d’encre comestibles afin de les approprier pour l’impression alimentaire.

Cela étant dit, j’ai essayé d’effectuer une recherche approfondie, demander à des experts et lire des milliers de commentaires et avis pour choisir la meilleure imprimante alimentaire sur le marché. 

Bien que la gamme de choix est large, j’ai essayé de présenter une liste qui comprend les meilleures imprimantes alimentaires pour tous professionnels (boulanger, pâtissier, Cake designer, etc) mais aussi qui respecte le rapport qualité-prix.

Un autre critère que j’ai considéré dans la sélection de ses imprimantes est le fait que pourrez charger les feuilles alimentaires via le bac à l’arrière de l’imprimante et cela évite aux feuilles le risque d’être brisées à l’intérieur de l’imprimante. Cependant, pour ceux qui ont l’intention d’utiliser l’imprimante fréquemment (plus de 10 fois par jour) je vous conseille d’opter pour un kit d’imprimante alimentaire complet.

En effet le kit d’imprimante alimentaire vous offre des couleurs exceptionnelles, une qualité d’impression sans fil à un prix abordable, et vous permet d’être au top des concepts de décoration de gâteaux.

Découvrons donc la liste définitive des top imprimantes alimentaires en 2023 :

1. Imprimante alimentaire Canon Pixma G7050 Megatank

Cet ensemble comprend le dernier kit d’imprimante alimentaire : imprimante tout-en-un sans fil de marque Canon Pixma G7050. Les cartouches d’encre comestible fournies avec cette imprimante sont conformes aux normes de la FDA et sont fabriquées aux États-Unis à partir de matériaux comestibles de haute qualité dans des conditions de fabrication alimentaire très strictes.

Le système d’imprimante alimentaire est compatible avec toutes sortes d’ordinateurs de bureau et d’ordinateurs portables, de tablettes et de smartphones fonctionnant sous Windows et macOS.

Le paquet groupé d’imprimante à encre comestible est livré avec un logiciel d’impression alimentaire, un guide manuel facile avec des instructions sur la façon d’effectuer l’impression alimentaire, et l’utilisation de modèles.

Ce pack est parfait pour créer des gâteaux d’aspect professionnel. Les accessoires et autres fournitures comestibles avec le bundle en font un excellent choix pour les professionnels car il est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour créer différents designs et prendre soin de l’imprimante.

2. Canon Pixma ix6850

Vous en avez assez des impressions A4 qui ne correspondent pas à la taille de votre gâteau et vous devez vous y adapter ? Oubliez vos jours d’ajustement et offrez-vous la meilleure imprimante alimentaire pour l’impression en grand format. Il s’agit d’une machine Canon grand format qui vous donnera plus d’options pour créer des designs encore meilleurs.

En effet, les imprimantes jet d’encre capables de traiter du papier jusqu’au format A3 (13″ x 19″) sont encore rares. Conformément au système d’étiquetage de Canon, la gamme PIXMA iX est destinée aux imprimantes professionnelles, là où les PIXMA iP sont des imprimantes photographiques. La PIXMA iX6850 est une imprimante à platine large simple mais rapide et relativement moins chère que les autres modèles.

La Canon iX6850 est un candidat idéal sur notre liste des meilleures imprimantes alimentaires. Système d’impression multifonction sans fil. L’iX6850 offre des vitesses d’impression élevées, une faible consommation d’énergie, une impression recto verso manuelle, ainsi que des impressions A3 et une résolution pouvant atteindre 9 600 x 2 400 dpi. Le transfert rapide de données via l’interface USB 2.0 ou le Wi-Fi promet en outre une expérience d’impression confortable.

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3. Mini imprimante alimentaire JJXX-BZ

Avec une apparence exquise et des lignes lisses, cette imprimante alimentaire peut être utilisée dans du bois, de la pierre, de la nourriture, etc. Par ailleurs, cette imprimante à jet d’encre portable imprime efficacement, l’encre ne bloquera pas la prise d’encre, la buse sèche rapidement et a une forte adhérence.

Cet imprimeur à jet d’encre portable adopte une conception ergonomique, est confortable à fonctionner et est facile à transporter, ce qui convient parfaitement à l’impression de poche.

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4. Imprimante patisserie HP Envy 6420e

Contrairement à l’impression ordinaire, où vous n’avez pas vraiment à vous soucier de l’encre et du papier, avec l’impression alimentaire, la disponibilité et le support de l’encre et du papier sont d’une grande importance. Et c’est pourquoi HP Envy est un excellent choix, car en plus de l’imprimante, ils ont toutes les pièces de rechange dont vous aurez besoin.

• Le choix idéal pour pâtissier et boulanger.
• Votre imprimante reste connectée et commande automatiquement de l’encre, est sécurisée et utilise des cartouches fabriquées à partir de plastique recyclé.
• Pour activer HP +, créez un compte HP, maintenez votre imprimante connectée à Internet et n’utilisez que de l’encre HP authentique pendant toute la durée de vie de l’imprimante
• Imprimez et numérisez depuis le creux de votre main avec l’application HP Smart. Bénéficiez de fonctions avancées de numérisation, de télécopie mobile et de productivité pendant 24 mois avec HP+.
• Choisissez HP + lors de la configuration et profitez ainsi de 2 ans de garantie commerciale HP.
• Smartphone, tablette, Wifi, USB, Google Drive, Dropbox
• Le chargeur automatique de 35 pages vous aide à terminer rapidement vos travaux de numérisation et de copie.

5. Imprimante alimentaire A4 Kit complet

Il s’agit du meilleur modèle professionnel d’imprimante alimentaire pour la décoration de gâteaux ! En effet ce kit Inclut 5 cartouches alimentaires (noir large, jaune, rouge, bleu, noir) et 25 feuilles de papier comestible/papier écailleux. Il vous permet ainsi d’imprimer vos propres papiers à fondre, papiers comestibles, papiers à gaufrettes, papiers à sucre, garnitures pour gâteaux et bien plus encore.

L’imprimante peut être connectée à un ordinateur portable, à un PC ou à un appareil mobile via un réseau local ou Wi-Fi – en appuyant sur un bouton. Imprimez sans fil à partir de votre appareil mobile en utilisant l’application Canon PRINT ou AirPrint (iOS), Mopria (Android) et Windows 10 Mobile.

Pour éviter que l’encre ne sèche sur la tête d’impression, l’imprimante doit être utilisée régulièrement. Nous recommandons d’utiliser l’imprimante au moins une fois par semaine. En fonction de la température et de l’humidité de la pièce, l’intervalle d’utilisation requis peut varier. 

L’impression alimentaire en 3D : l’alternative ?

Nous nous souvenons tous du célèbre synthétiseur alimentaire de Star Trek, un appareil capable de transformer n’importe quelle molécule en aliment comestible. Il semble que l’on se rapproche de ces imprimantes 3D alimentaires capables de créer des plats à partir de différentes pâtes et ingrédients : l’impression 3D alimentaire avance petit à petit.

Et cette fois, nous ne sommes pas dans la science-fiction ! Nous sommes dans la science-fiction. Il suffit de regarder les solutions proposées aujourd’hui par différents fabricants : le ChefJet de 3D Systems, le Foodini de Natural Machines, le Chef3D de BeeHex, etc. Ces machines peuvent fabriquer des aliments à partir de divers matériaux. Ces machines peuvent fabriquer du chocolat, différents plats, des pâtes, du sucre : les possibilités sont infinies.

Cependant, les premiers résultats de l’impression 3D alimentaire n’étaient pas spectaculaires ; les pièces obtenues étaient faites de sirop et laissaient souvent à désirer. Mais avec le développement de la technologie, qui utilise principalement le dépôt par fusion, le processus a été affiné pour créer des chocolats, des bonbons et même de véritables aliments. L’un des principaux avantages est sans aucun doute la liberté de conception : les imprimantes 3D sont capables de concevoir des formes très complexes, qui seraient presque impossibles à réaliser par les méthodes traditionnelles.

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Au départ, les machines utilisées étaient principalement des imprimantes 3D FDM de bureau modifiées ; il existe désormais des imprimantes 3D alimentaires spécialisées dans la production de plats délicieux et délicats. Mais quel est l’avenir de l’impression 3D alimentaire ? Peut-il révolutionner notre façon de manger ?

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