Visa vidogo kuruhusu wateja kuonja aina mbalimbali za vinywaji. Visa vidogo huruhusu wahudumu wa baa kuonyesha ujuzi wao wa kuchanganya kwa wateja ambao kwa kawaida wanaweza kuagiza kinywaji kimoja au viwili pekee.
Jigger ni nini? (Ingizo 1 kati ya 3) 1: kipimo kinachotumika katika kuchanganya vinywaji ambavyo kwa kawaida huchukua wakia 1 hadi 2 (mililita 30 hadi 60) 2: moja ambayo hupiga jig au kuendesha jig. 3: matanga yoyote kati ya kadhaa.
Je! cocktail inapaswa kuwa na nguvu kiasi gani?
Cocktail sahihi haipaswi kujificha booziness yake; inapaswa kuiadhimisha. Kama kanuni ya kidole gumba, cocktail ni 50ml ya roho ya "msingi" (hiyo ni risasi mbili), pamoja na bits na bobs zingine kadhaa. Tumia mkono wa ukarimu wenye roho, na mkono wenye ubahili wenye biti na bobs.
Je! Haupaswi kuagiza kwenye baa?
Mambo Ambayo Hupaswi Kuagiza Kamwe Kwenye Baa
- Appletinis. Shutterstock. ...
- Chai za barafu za Long Island. Shutterstock. ...
- Marys wa damu. Shutterstock. ...
- Maporomoko ya matope yaliyogandishwa, daiquiris na colada. Shutterstock. ...
- Mojitos. Shutterstock. ...
- Wahawai wa Bluu. Shutterstock. ...
- Risasi za ujinga. Shutterstock. ...
- "Chochote cha bei nafuu" Shutterstock.
Nadhifu inamaanisha nini katika kinywaji?
Nadhifu ni utata mdogo wa maneno ya kula. Hii inamaanisha kuwa roho hutiwa moja kwa moja kwenye glasi (ikiwezekana Kioo cha NEAT). Ni sawa na risasi, lakini kioo hufanya tofauti kubwa katika uzoefu wa kumeza.
Kijiko cha bar ni nini?
Kijiko cha baa ni a kijiko cha mkono mrefu kinachotumika katika bartending kwa kuchanganya na kuweka vinywaji vyenye pombe na visivyo na pombe.. Urefu wake huhakikisha kwamba inaweza kufikia chini ya mtungi mrefu zaidi au bilauri ili kuchanganya viungo moja kwa moja kwenye glasi.
Neno bruising linamaanisha nini katika bartending?
Jogoo au martini "imejeruhiwa" wakati umetikiswa sana, kuongeza vijiti vya barafu na viputo vya oksijeni kwenye kinywaji hicho ambacho hukifanya kionekane cheusi au chenye mawingu. Miongoni mwa faida, Visa vya michubuko huchukuliwa kuwa alama ya amateur.
Je, unaweza kuendesha gari baada ya cocktail moja?
Kwa sababu pombe huathiri kila mtu kwa njia tofauti, hakuna njia isiyofaa ya kunywa na kukaa chini ya kikomo. Mtu mmoja anaweza kuwa sawa kuendesha gari baada ya kunywa moja au mbili, wakati mwingine ni juu ya kikomo kunywa-drive baada ya moja tu. ... Tutasema tena - ikiwa unaendesha gari, ni bora kutokunywa pombe yoyote.
Je, inaweza kuchukua muda gani kwa mwili kusindika wakia 0.6 za pombe?
Pombe hubadilishwa na ini, ambapo enzymes huvunja pombe. Kuelewa kiwango cha kimetaboliki ni muhimu ili kuelewa athari za pombe. Kwa ujumla, ini linaweza kusindika aunsi moja ya pombe (au kinywaji kimoja cha kawaida) ndani ya saa moja.
Wakati wa kuunda cocktail Je, ni mambo gani 5 kuu ya kujumuisha?
Sheria tano za dhahabu za kutengeneza cocktail
- Sio juu yako, ni juu yao. …
- Kuwa na taarifa. ...
- Kuelewa mbinu tofauti. …
- Barafu na dilution. …
- Kuwa kipaji na zana zako.
Je! ni kiasi gani cha risasi 1 kwenye baa?
Risasi ya kawaida, kama cocktail ya kawaida, ni 1.5 ounces ya pombe. Ikiwa huwezi kujua risasi ya kawaida, inaweza kuwa wakati wa kutoa leseni hiyo ya bartending.
Nini maana ya vidole viwili?
Whisky mara nyingi hupimwa kwa "vidole". Shikilia tu kidole chako karibu na glasi na kwako mwenyewe upana wa kidole. Kwa mfano, ikiwa ungeagiza vidole viwili vya whisky, ungeishia na takriban upana wa vidole viwili vya ukubwa wa watu wazima vya whisky kwenye glasi yako.
Wahudumu wa baa wanachukia nini zaidi?
Wahudumu wa Vinywaji 5 Wanasema Wanachukia Kufanya Zaidi
- Maneno ya Mwisho na Anga.
- Warusi Wazungu.
- Vodka Martinis.
- Juleps.
- Maagizo ya nje ya menyu (hata yale rahisi)
Ina maana hakuna barafu?
Katika bartending, maneno "nyoosha juu" na "juu" kwa kawaida hurejelea kinywaji chenye kileo kinachotikiswa au kukorogwa kwa barafu na kisha kuchujwa na kutumiwa kwenye glasi yenye shina bila barafu. "Moja kwa moja" kwa kawaida hurejelea pombe moja, isiyochanganywa inayotolewa bila maji, barafu au kichanganya chochote.
42 ni kinywaji gani kwenye miamba?
42 Hapa chini ni vodka laini, iliyojaa, yenye msingi wa nafaka sawa kwa mtindo na vodka zinazozalishwa katika nchi za Scandinavia, ambazo hutofautiana na vodkas ya viazi na rye ya kawaida ya Urusi na Poland. Tabia ya vodkas ya nafaka ni kwamba wana ladha ya laini kuliko wenzao wa rye au viazi.
Kidole cha pombe ni nini?
upana wa vidole (kihalisi upana wa kidole) ni kipimo kisicho rasmi lakini kinachotumika sana. Katika kipimo cha roho zilizochafuliwa, kidole cha whisky kinamaanisha kiasi cha whisky ambacho kingejaza glasi hadi usawa wa kidole kimoja kuzunguka glasi chini.
Kwa nini vijiko vya bartender vimepindika?
Wakati mhudumu wa baa anakoroga, mizunguko kwenye kijiko cha baa shika shikamana na mwendo ili kuifanya iwe laini. Hii inahakikisha kwamba sehemu ya concave inagusa barafu wakati wa mchakato ili kuzuia splashes. Kipimo kilichosokotwa cha kijiko cha baa pia hupunguza kinywaji haraka kwani hakuna usumbufu wakati wa kukoroga.
Kijiko changu kinapaswa kuwa cha muda gani?
Kijiko cha bar ni chombo cha lazima nyuma ya bar. Kawaida ni ndefu (karibu inchi 12-15), mpini wa kizibao na bakuli nyembamba, wakati mwingine umbo la pala. Inaingia katika kitengo cha shaker ya cocktail, jigger, na kichujio. Unaweza kutumia zana zingine na bado upate chakula chako sawa.
Je, kutikisa vodka huharibu?
Kutetemeka kunaongeza umbile na uingizaji hewa, hubadilisha hali ya kinywa na kuunganisha viungo ambavyo vingeweza kutenganishwa kwa urahisi kwa kukoroga rahisi, asema Trevor Schneider, balozi wa chapa ya Reyka Vodka nchini Marekani. Lakini James Bond na hata mhudumu wa baa wa Tom Cruise katika Cocktail wameshawishi watu kutikisa vinywaji vinavyopaswa kukorogwa.
Mchafu maana yake nini kufanya bartending?
Kufanya kinywaji kuwa "chafu," inamaanisha unaweza kubadilisha kidogo rangi na ladha kwa kuongeza au kubadilisha baadhi ya viungo muhimu. Martini chafu kwa mfano ina maji ya mizeituni. Kwa kweli kuna matoleo kadhaa ya mojito chafu.
Je, nyeupe inamaanisha nini katika bartending?
Kifupi cha "nyeupe" kinaweza kumaanisha idadi yoyote ya vitu: inaweza kuwa waounatumia kibadala cha yai badala yake, au sitaki kuzungumzia maswala ya kiafya kuhusu yai (ambayo ni machache, lakini wageni mara kwa mara huwa na wasiwasi) au kichocheo kimekatizwa (wahudumu wa baa huelekea kuorodhesha mapishi kutoka kwa idadi kubwa zaidi ...
Je! ni cocktail gani ina pombe nyingi zaidi?
Shangazi Roberta
Inachukuliwa kuwa cocktail yenye nguvu zaidi duniani, kinywaji hiki kina pombe 100%, bila mchanganyiko kabisa. Gin, vodka, absinthe, brandy na pombe ya blackberry huchanganywa pamoja katika sehemu sawa hutumiwa kuunda mchanganyiko huu mbaya.
Je! ni risasi ngapi kwenye jogoo?
saizi ya risasi na oz 1.5. saizi ya karamu, mhudumu wako wa baa anaweza kulia Shots ya 2 kama Visa. Bei itakuwa sawa ili mteja wako asitambue. Hata hivyo, mfumo wako wa POS utarekodi wakia 3 za pombe zikitolewa badala ya wakia 2.
Je, ninaweza kuendesha gari saa 8 baada ya kunywa?
Ushauri wa polisi uko wazi: epuka pombe kabisa ikiwa unapanga kuendesha gari. Kwa sababu hakuna njia ya kuharakisha muda ambao mwili wako unachukua kuchakata pombe yoyote kwenye mfumo wako, hakuna njia isiyo salama ya kuhakikisha kuwa pombe yote ambayo umekunywa itakwisha wakati unapoamka siku inayofuata.