Les bienfaits des noix pour le cerveau : santé cognitive, mémoire et sommeil

Les bienfaits des noix pour la santé cognitive

Les bienfaits des noix pour la santé cognitive :

• Les résultats, relayés par le ‘Journal of Nutrition, Health & Aging’, ont montré que les personnes qui consommaient régulièrement plus de 10 grammes de noix par jour étaient presque deux fois moins (40 %) susceptibles de souffrir d’un mauvais fonctionnement cognitif par rapport à celles qui n’en consommaient pas, et enregistraient même une amélioration des fonctions de mémoire, des capacités de raisonnement et de la pensée.
• Les chercheurs précisent que les différents types de noix contiennent de bonnes graisses, des protéines et des fibres, et de propriétés nutritionnelles permettant d’abaisser le cholestérol et doper la santé du cerveau. Les cacahuètes, particulièrement consommées par les sujets de l’étude, contiennent des antioxydants aux effets anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le déclin cognitif.
• En consommant plus de 10 grammes (ou deux cuillères à café) de noix par jour, les personnes d’âge mûr pourraient améliorer leur fonctionnement cognitif de 60 % – en comparaison avec les personnes qui n’en consomment pas, et repoussant ainsi le déclin cognitif naturel de près de deux années.
• Des chercheurs néerlandais ont découvert que la consommation quotidienne de noix améliorerait significativement les performances mnésiques. Cette révélation ouvre de nouvelles perspectives dans la lutte contre le déclin cognitif lié à l’âge. Le groupe consommant 60 grammes de noix mélangées par jour pendant 16 semaines a montré une amélioration de 16 % de la mémoire verbale ; les participants mangeant des noix ont également bénéficié d’une meilleure flexibilité et élasticité des artères.
• Les noix, riches en antioxydants, sont essentielles pour combattre le stress oxydatif, qui endommage les cellules cérébrales au fil du temps, entraînant un déclin de la mémoire et des fonctions cognitives. Parmi les antioxydants présents dans les noix, on trouve la vitamine E, qui protège les cellules cérébrales, et les acides gras oméga-3, qui améliorent la communication neuronale.
• Une étude publiée en 2014 dans le Journal of Alzheimer’s Disease avait déjà mis en lumière les bénéfices potentiels des noix : une poignée de noix par jour pourrait diminuer les risques de développer la maladie d’Alzheimer ; chez les personnes déjà atteintes, la consommation de noix pourrait ralentir l’évolution de la maladie. Ces résultats s’inscrivent dans une tendance soulignant l’importance de l’alimentation dans la prévention du déclin cognitif.
• L’étude néerlandaise s’inscrit dans un corpus de recherches plus large sur l’impact de l’alimentation sur la santé cognitive. Il est indispensable de noter que la consommation de noix n’a pas montré d’amélioration significative dans tous les domaines cognitifs. Ces résultats ouvrent la voie à des recherches plus approfondies sur le rôle spécifique des différents nutriments présents dans les noix et autres fruits à coque dans la santé cérébrale.
• Des chercheurs australiens ont montré que la consommation d’au moins 10 grammes de noix par jour, soit l’équivalent de deux cuillères à café, pouvait améliorer la santé cognitive des personnes de plus de 55 ans.
• Les noix contiennent également une forme d’acides gras oméga 3, lui aussi essentiel pour le cerveau et le maintien des fonctions cognitives.
• Manger des fruits à coque comme des noix ou des cacahuètes aiderait à améliorer les fonctions cognitives des seniors à risque de déclin.
• Une étude a également montré que la consommation de noix améliore la performance cognitive, particulièrement la mémoire.

Comment les noix améliorent-elles la mémoire et la concentration ?

Dans l’Antiquité déjà, la forme cérébrale de la noix laissait penser que la consommation de ce fruit à coque était bénéfique pour le cerveau. De plus, des chercheurs ont prouvé que la noix était bénéfique pour la mémoire, la concentration ou encore la vitesse de compréhension, en tant que source d’acides gras polyinsaturés, riche en DHA, un type d’oméga-3 qui améliore votre santé cérébrale et prévient les troubles neurologiques.

Par ailleurs, manger des noix peut améliorer les performances aux tests de la fonction cognitive, notamment les tests de mémoire, de concentration et de vitesse de compréhension. En effet, elles sont riches en magnésium, en vitamines E et B, ainsi qu’en fer, en calcium, en minéraux et en oligo-éléments, ce qui les rend très bonnes pour notre santé.

En outre, les noix présentent aussi des bienfaits pour la santé cardiovasculaire, en tant qu’acides gras polyinsaturés. De façon générale, les oléagineux se définissent par leur forte teneur en bonnes graisses, qui permet de réduire le taux sanguin de mauvais cholestérol.

Ainsi, grâce à leurs acides gras et à leurs protéines, les noix sont des aliments très énergétiques. Leur consommation est compatible avec un régime alimentaire végétarien et flexitarien. Les vertus de ces fruits à coque bénéficient donc à tout l’organisme et ne stimulent pas que les fonctions cérébrales.

Bien pourvue en magnésium, la noix contribue également au développement osseux, à la santé dentaire et plus largement aux fonctions immunitaires. De ce fait, la consommation quotidienne de cerneaux de noix est recommandée en période de croissance.

Connaissez-vous la théorie des signatures ? Elle s’appuie sur la ressemblance entre certains aliments et organes du corps humain.

En effet, la noix, qui ressemble trait pour trait au cerveau humain et à ses deux hémisphères, possède des affinités avec la fonction cérébrale.

De plus, les noix sont des anti-stress naturels.

Pourquoi les noix sont-elles considérées comme un super-aliment pour le cerveau ?

Les noix sont considérées comme un super-aliment pour le cerveau pour plusieurs raisons.

Tout d’abord, à 82 ans, Jeanne mange 4 noix par jour depuis 30 ans. Son cerveau est celui d’une personne de 50 ans. Cette histoire fascinante suggère que la consommation régulière de noix peut avoir un impact positif sur les performances cognitives, défiant ainsi le temps qui passe.

Les noix de Grenoble, en particulier, sont riches en acides gras oméga-3, en antioxydants et en vitamines essentielles. Elles représentent un véritable trésor nutritionnel pour notre matière grise. Des études scientifiques ont démontré que leur consommation régulière peut améliorer les fonctions cognitives, la mémoire et même prévenir le déclin cérébral lié à l’âge.

• Une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition a suivi plus de 1000 personnes âgées pendant 5 ans. Les résultats montrent que ceux qui consommaient des noix au moins 5 fois par semaine avaient des capacités de mémoire et de raisonnement supérieures de 60% comparés à ceux qui n’en mangeaient pas.
• Les chercheurs attribuent ces bienfaits aux polyphénols et aux vitamines E présents dans les noix, qui protègent les neurones du stress oxydatif.

En outre, les noix de Grenoble sont une excellente source végétale d’oméga-3, notamment d’acide alpha-linolénique (ALA). Une autre étude menée sur plus de 6000 personnes âgées a révélé que celles qui mangeaient des noix au moins 1 fois par semaine avaient 40% de risque en moins de développer une démence de type Alzheimer comparées à celles qui n’en consommaient jamais.

De plus, les noix apportent une énergie nouvelle au cerveau et au système cardiovasculaire. Parmi les fruits à coque, la noix affiche la plus haute teneur en acide alpha-linolénique. Cela contribue à assouplir les vaisseaux cardiovasculaires. Ses principaux ingrédients incluent:

• Acide aminé arginine
• Vitamines E, B1, B2 et B3
• Minéraux tels que le zinc, le magnésium et le potassium

Tous contribuent à nourrir notre cerveau, permettant ainsi de penser et d’agir avec clarté.

Par ailleurs, la science moderne a lancé des études sur les vertus thérapeutiques de la noix dans le traitement de la démence et de la maladie d’Alzheimer. Bien que les conclusions manquent de pertinence, elles montrent que les noix en font plus pour notre système de pensée que nous l’aurions imaginé.

Notons également que la forme de la noix rappelle un cerveau en miniature. Cela n’est pas surprenant, car elle est souvent perçue comme un aliment influençant positivement la concentration et le psychisme. En Suisse, la noix est également considérée comme une source d’énergie précieuse durant les périodes difficiles.

Enfin, les noix sont également reconnues pour être bonnes pour le cœur, aider au contrôle du poids et être bénéfiques pour le cerveau. Consommer des noix régulièrement pourrait même ralentir le vieillissement du cerveau.

Les effets des noix sur la qualité du sommeil et la mélatonine

Les noix sont reconnues pour leur forte teneur en magnésium, un minéral essentiel qui favorise la relaxation musculaire et aide à réduire le stress. Ainsi, cela facilite l’endormissement.

La noix du Brésil est particulièrement riche en magnésium, avec environ 400 mg pour 100 g. Une consommation régulière de noix du Brésil peut donc être bénéfique pour ceux qui souffrent de troubles du sommeil.

De plus, le tryptophane est un acide aminé essentiel contenu dans divers types de noix. Cet élément est transformé par le corps en sérotonine puis en mélatonine, deux composés cruciaux pour la régulation de l’horloge circadienne. En consommant environ 100 g de noix communes, votre organisme absorbe jusqu’à 709 mg de tryptophane, ce qui peut grandement améliorer la qualité de votre sommeil.

Les noix sont également riches en vitamines du groupe B, notamment les vitamines B6 et B9. Ces vitamines sont essentielles pour maintenir un équilibre mental et physique propice à un sommeil réparateur. Elles participent à la gestion du stress et améliorent les fonctions nerveuses. Ainsi, consommer des noix permet de renforcer vos réserves de ces vitamines cruciales, aidant à réduire l’anxiété et à faciliter l’endormissement.

Incorporer une petite portion de noix dans votre alimentation quotidienne peut favoriser la production naturelle de mélatonine, ce qui permet un endormissement plus rapide et un sommeil plus profond.

Les noix, par leur composition, apportent des éléments essentiels pour améliorer la qualité de votre sommeil.

Les noix possèdent des propriétés bénéfiques pour favoriser un sommeil réparateur et une détente optimale en soirée. Ces avantages découlent principalement de leur composition riche en mélatonine et en magnésium.

La mélatonine est une hormone naturelle qui régule le cycle du sommeil. Consommer des noix en soirée peut donc aider à s’endormir plus facilement et à améliorer la synchronisation du rythme circadien.

En consommant des noix, vous apportez à votre corps une petite quantité de cette hormone, favorisant un endormissement plus rapide et un sommeil de meilleure qualité.

Les noix et les autres fruits secs contiennent de grosses quantités de mélatonine. En ingérer avant d’aller dormir permet d’améliorer la qualité du sommeil.

Enfin, la modération et la diversité sont les clés pour optimiser ces bienfaits nutritifs tout en maintenant un mode de vie sain et équilibré. Consommer une poignée de 30 grammes maximum avant d’aller se coucher semble être une solution idéale pour bénéficier de leurs vertus sans risquer des effets indésirables.

Les recommandations pour consommer les noix quotidiennement et profiter de leurs bienfaits

Comme indiqué dans notre article sur les bienfaits, les noix représentent des sources de vitamines, minéraux, magnésium, phosphore, fibres alimentaires et antioxydants. Elles contiennent aussi des composés bioactifs comme l’acide ellagique, la génistéine et le resvératrol. En outre, elles sont une source de graisses sous la forme d’acides linoléique et alpha-linolénique (ALA), deux acides gras essentiels.

L’ALA (oméga-3) semble bénéfique à la santé du cœur et du cerveau ; il est le précurseur de l’EPA et du DHA, importants pour la membrane neuronale.

Recommandations de consommation :

• La Nutrition.fr dans La Meilleure Façon de Manger (MFM) conseille de manger 1 à 2 portions de noix et graines oléagineuses par jour, soit par exemple 8 à 16 noix. Il est préférable de choisir des noix non grillées et non salées.
• Optez pour des noix fraîches et non grillées : Les noix crues conservent mieux leurs nutriments, tandis que les noix grillées peuvent perdre une partie de leurs antioxydants et vitamines.

Impact sur la santé cognitive :

Des chercheurs américains expliquent dans un article paru dans le Journal of Alzheimer’s Disease qu’un régime riche en noix réduirait le risque de développer les symptômes de la maladie d’Alzheimer. Ils ont analysé l’effet d’une complémentation en noix de Grenoble sur un modèle de souris transgéniques qui développent la maladie d’Alzheimer.

Les résultats montrent que les souris Alzheimer complémentées en noix avaient de meilleures capacités de mémoire, d’apprentissage, moins d’anxiété et un meilleur développement moteur.

D’après les résultats, une consommation quotidienne de plus de 10 g de noix, mais aussi de cacahuètes, de noisettes et d’amandes, améliore jusqu’à 60% les capacités cognitives, notamment de réflexion, de raisonnement et de mémoire chez les personnes âgées, par rapport à un groupe qui ne consomme pas de noix.

Selon une recherche récente, la consommation de noix serait bénéfique pour la santé de notre cerveau et pourrait même améliorer notre mémoire. Une étude récente publiée dans Clinical Nutrition a examiné l’effet de la consommation de noix sur la santé du cerveau. Les chercheurs ont découvert que consommer 60 grammes de noix mélangées par jour améliore la mémoire verbale et la circulation sanguine dans le cerveau.

En plus d’améliorer la circulation sanguine dans le cerveau, cette étude a également montré que la consommation de noix peut améliorer notre mémoire. Après avoir consommé des noix, les participants à l’étude ont pu se souvenir de 16% de mots en plus lors d’une tâche de mémoire verbale.

Les noix, qui ressemblent curieusement à de petits cerveaux, sont considérées comme les meilleures noix pour la santé du cerveau. Elles contiennent une quantité importante d’acides gras oméga-3 et ont la plus haute teneur et la plus grande puissance en antioxydants par rapport à d’autres noix courantes.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces résultats, cette étude suggère que la consommation de noix pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé de notre cerveau et notre mémoire. Ainsi, pourquoi ne pas incorporer plus de noix dans notre alimentation quotidienne ? Après tout, elles sont non seulement délicieuses, mais elles pourraient aussi nous aider à garder notre cerveau en bonne santé !

Une étude publiée dans « Nutrients » a également constaté que les individus consommant régulièrement des noix présentaient un risque plus faible de dépression, probablement en raison de l’influence positive des acides gras oméga-3 sur la neurotransmission.