{"id":53299,"date":"2022-07-21T05:45:00","date_gmt":"2022-07-21T03:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/reviews.tn\/news\/freshis-le-netflix-des-fruits-et-legumes-frais\/"},"modified":"2022-07-21T11:59:56","modified_gmt":"2022-07-21T09:59:56","slug":"freshis-le-netflix-des-fruits-et-legumes-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reviews.tn\/news\/freshis-le-netflix-des-fruits-et-legumes-frais\/","title":{"rendered":"Freshis, le Netflix des fruits et l\u00e9gumes frais"},"content":{"rendered":"

\ud83d\ude0d 2022-07-21 05:45:00 – Paris\/France. <\/strong>
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Llu\u00eds Puig et Pablo Engelmann, fondateurs de Freshis.Fernando Garcia<\/p>\n

Lorsque Llu\u00eds Puig, Jaume Puig et Pablo Engelmann ont d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er une entreprise, ils avaient un objectif commun : assurer au producteur un prix \u00e9quitable pour leur travail et donner aux consommateurs une certitude quant aux fruits et l\u00e9gumes servis sur leurs tables. Pour ce faire, ils ont consid\u00e9r\u00e9 que la premi\u00e8re \u00e9tape \u00e9tait d’\u00e9liminer tous les interm\u00e9diaires inutiles de la cha\u00eene de distribution. Lanc\u00e9e quelques semaines avant le confinement, la Commencez<\/i> Freshis livre des fruits et l\u00e9gumes frais \u00e0 domicile, ce qui raccourcit les d\u00e9lais. Le client peut recevoir le produit en moins de 18 heures \u00e0 compter de sa prise en charge sur le terrain et en une heure \u00e0 compter de la passation de la commande sur la plateforme. Les trois entrepreneurs s’attendent \u00e0 facturer deux millions d’euros d’ici la fin de l’ann\u00e9e et entendent exporter l’activit\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tranger.<\/p>\n

Llu\u00eds Puig a commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper l’id\u00e9e alors qu’il travaillait comme consultant au Boston Consulting Group \u00e0 Duba\u00ef pour des fonds souverains sur les questions de mobilit\u00e9. \u00ab Un client m’a demand\u00e9 d’analyser un investissement d’une start-up pour stocker de la laitue hydroponique, c’est-\u00e0-dire sans terre. Je voulais le r\u00e9pliquer \u00e0 Barcelone, mais je me suis rendu compte que la cha\u00eene de valeur \u00e9tait corrompue \u00bb, pointe-t-il. Il a remarqu\u00e9 que le secteur agricole \u00e9tait fortement atomis\u00e9 parmi les producteurs et fortement concentr\u00e9 parmi les distributeurs (\u00e9galement appel\u00e9s interm\u00e9diaires). \u00ab Ces derniers ont un pouvoir de n\u00e9gociation tr\u00e8s fort sur les prix, ce qui exerce une pression \u00e0 la baisse sur eux \u00bb, pr\u00e9vient-il. Face \u00e0 cet obstacle, il s’est concentr\u00e9 sur la cr\u00e9ation d’une entreprise qui red\u00e9finirait les r\u00e8gles du march\u00e9 et cr\u00e9erait de la transparence dans la cha\u00eene de valeur.<\/p>\n

Fin 2020, Puig a commenc\u00e9 \u00e0 rechercher des producteurs locaux qui souhaiteraient collaborer avec son activit\u00e9. \u00ab\u00a0J’ai pris la voiture et, route et couverture, je suis all\u00e9 dans diff\u00e9rentes villes o\u00f9 je savais que des produits frais \u00e9taient produits, comme Fuenlabrada, Monjarama, San Sebasti\u00e1n de los Reyes…\u00a0\u00bb, raconte-t-il. Apr\u00e8s s’\u00eatre appuy\u00e9 sur un petit r\u00e9seau d’agriculteurs, le 1er mars Commencez<\/i> il a commenc\u00e9 son voyage. Pendant le confinement, Puig distribuait des fruits et l\u00e9gumes sur sa moto personnelle, essayant de satisfaire au mieux les clients. Au fur et \u00e0 mesure de la croissance de l’entreprise, l’entreprise a embauch\u00e9 des transporteurs et acquis une douzaine de v\u00e9hicules, dont des motos et des camionnettes \u00e9lectriques.<\/p>\n

Le troisi\u00e8me associ\u00e9, Pablo Engelmann, a rejoint quelques mois plus tard. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 pendant 14 ans PDG de la cha\u00eene de supermarch\u00e9s Aldi, il a souhait\u00e9 promouvoir un mod\u00e8le alternatif de distribution de produits frais afin qu’ils arrivent directement au domicile des clients depuis les jardins. \u00ab\u00a0L’infinit\u00e9 d’interm\u00e9diaires entre producteurs et consommateurs finaux fait que les prix augmentent, que la nourriture n’arrive pas sur la table dans sa meilleure qualit\u00e9 et que le premier maillon de la cha\u00eene, les agriculteurs, perdent une grande partie du b\u00e9n\u00e9fice\u00a0\u00bb, souligne-t-il. . . Il a rencontr\u00e9 Puig par l’interm\u00e9diaire de l’entra\u00eeneur de tennis de ses enfants et, apr\u00e8s avoir v\u00e9rifi\u00e9 que les intentions de l’entreprise \u00e9taient les m\u00eames, il a rejoint l’entreprise.<\/p>\n

Les produits Freshis proviennent d’une quarantaine de producteurs nationaux et locaux. Sa s\u00e9lection n’est pas anodine. \u00ab\u00a0Ils doivent s’engager en faveur de la durabilit\u00e9 environnementale et disposer des meilleures techniques de culture pour garantir que les aliments ont la meilleure saveur\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Engelmann. Les fondateurs estiment que les producteurs peuvent augmenter leurs ventes de 30 % avec ce mod\u00e8le, puisque la plateforme leur r\u00e9mun\u00e8re entre 10 et 20 centimes de plus par kilogramme que les hypermarch\u00e9s et supermarch\u00e9s. \u00ab Dans une ann\u00e9e normale, les oranges sont achet\u00e9es au producteur pour 60 cents le kilo. Nous les payons 70 pour qu’ils puissent gagner plus d’argent et avoir plus de marge \u00bb, ajoute Engelmann.<\/p>\n

Un panier de fruits et l\u00e9gumes Freshis.<\/p>\n

L’investissement initial \u00e9tait d’environ un demi-million d’euros et a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9 par les associ\u00e9s eux-m\u00eames, qui ont mis en commun les \u00e9conomies qu’ils avaient accumul\u00e9es tout au long de leur carri\u00e8re. En 2020, ils ont boucl\u00e9 un tour de financement bonifi\u00e9 par un environnement proche \u2014 les trois FE, famille, amis et imb\u00e9ciles<\/i> (amis, famille et preneurs de risques)\u2014et trois business angel<\/i>. Actuellement, ils n\u00e9gocient un autre tour de table entre deux et trois millions d’euros, qu’ils esp\u00e8rent cl\u00f4turer d’ici la fin de l’ann\u00e9e. Freshis n’est pas loin de faire des profits, selon ses fondateurs. \u00ab L’entreprise couvrira les d\u00e9penses de fonctionnement avec une facturation mensuelle \u00e0 partir de 100 000 euros. Une rentabilit\u00e9 que nous esp\u00e9rons atteindre en trois mois \u00bb, pr\u00e9cise Engelmann. Apr\u00e8s avoir cl\u00f4tur\u00e9 2021 avec des revenus de 300 000 euros, la pr\u00e9vision pour cette ann\u00e9e est de d\u00e9passer les deux millions.<\/p>\n

Freshis utilise des algorithmes pour cr\u00e9er un produit num\u00e9rique exp\u00e9rientiel. Son but est de minimiser le temps que le consommateur passe \u00e0 remplir son panier. \u00abNous introduisons une s\u00e9rie de fonctionnalit\u00e9s dans la plateforme afin que vous puissiez localiser rapidement vos aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s et en d\u00e9couvrir de nouveaux qui, en fonction de vos achats historiques, pourraient vous int\u00e9resser. Nous voulons \u00eatre le Netflix des fruits et l\u00e9gumes \u00bb, ajoute Puig.<\/p>\n

L’entreprise a ouvert ses entrep\u00f4ts \u00e0 Barcelone fin mars, o\u00f9 la distribution des produits est d\u00e9j\u00e0 en cours. Son prochain objectif est de d\u00e9velopper le commerce en Allemagne, un pays dans lequel les trois partenaires ont des racines et qui, selon lui, offre de nombreuses opportunit\u00e9s de march\u00e9. \u00ab\u00a0Le verger d’Espagne est tr\u00e8s attractif pour l’Allemagne, o\u00f9 par ailleurs la conscience sociale et \u00e9cologique dans la consommation est beaucoup plus implant\u00e9e\u00a0\u00bb, s’installe Puig.<\/p>\n

SOURCE : Reviews News<\/a><\/em> <\/p>\n

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