Un client regarde son téléphone portable au restaurant de nouilles Soba dans un quartier commerçant de Tokyo, Japon, le 25 février 2016. REUTERS/Yuya Shino/Files

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TOKYO, 2 mai (Reuters) – Ryu Ishihara augmentera bientôt les prix de ses bols de nouilles soba bon marché pour la première fois en près d’une décennie, alors que la hausse des coûts et l’invasion de l’Ukraine par la Russie pèsent peu sur les nouilles de sarrasin bien-aimées du Japon.

Bien que considéré comme l’un des aliments japonais les plus essentiels – et consommé le soir du Nouvel An pour porter chance – une bonne partie du sarrasin qui entre dans les nouilles provient de Russie, le premier producteur mondial de sarrasin.

Le sarrasin russe peut toujours être importé, mais l’instabilité et les perturbations de la navigation ont entravé et retardé les achats. Cela a ajouté à la douleur des propriétaires de magasins de soba tels qu’Ishihara, qui souffrent déjà de la flambée mondiale des prix des matières premières, associée à la chute du yen, qui a fait grimper les prix.

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La sauce soja, la farine, les légumes utilisés pour les garnitures de tempura et même le poisson utilisé pour le bouillon ont tous augmenté.

« Les fournisseurs ont fait tout ce qu’ils pouvaient, mais cette fois, la situation est si mauvaise qu’il n’y a aucun moyen d’éviter d’augmenter les prix. Il y a des choses que je devrai augmenter de 10 à 15% », a déclaré Ishihara dans son étroit magasin, fumant des cuves d’eau. derrière lui.

Le soba est réputé pour être un repas bon marché servi froid ou chaud, souvent avalé rapidement par les travailleurs et les étudiants dans des magasins étroits qui peuvent réduire les coûts en se passant de sièges. Le faible nombre de calories et la teneur nutritive en vitamines et minéraux des nouilles les rendent également saines.

Les prix d’Ishihara vont de 290 yens (2,25 $) à 550 yens, avec des suppléments tels que la tempura et les ensembles avec du riz qui coûtent plus cher.

« Maintenant, avec la guerre, le coût d’importation du sarrasin a également augmenté », a-t-il déclaré.

Malgré le statut emblématique du soba, le Japon ne produisait en 2020 que 42 % de ses besoins en sarrasin, selon la Japan Soba Association. L’écart est comblé par les importations, la Russie étant la troisième source de sarrasin à partir de 2018, selon le ministère de l’Agriculture.

En 2021, la Russie est passée au deuxième rang, supplantant la Chine, et jusqu’en février, elle était n°1.

Puis il a envahi l’Ukraine, ajoutant à la flambée des prix des matières premières, tandis que le yen japonais plongeait entre-temps à un plus bas depuis 20 ans. En plus de cela, les sanctions et la répression du système bancaire russe, qui ont gelé Moscou de la finance internationale, ont rendu plus difficile le règlement de certains comptes.

Le résultat a été des maux de tête pour les importateurs de soba et les meuniers comme Hua Yue au service des achats de Nikkoku Seifun Co Ltd à Matsumoto, une ville de la région traditionnelle de production de soba de Nagano.

Son entreprise importe des graines de sarrasin de Russie, ainsi que d’autres pays, dont la Chine, dans des sacs de 800 à 1 000 tonnes, bien qu’elle ait refusé de donner des quantités ou des pourcentages exacts de la quantité fournie par chaque pays.

Jusqu’à présent, les plus gros problèmes ont été les retards et une augmentation de 30 % du prix du sarrasin russe au cours des six derniers mois, bien que cela soit en partie dû à un arrêt des exportations l’année dernière qui a été résolu.

La Russie produisant la moitié du sarrasin mondial, les problèmes signifient que la demande se déplacera vers le deuxième producteur, la Chine. Mais la Chine réduisant sa production de sarrasin chaque année, les prix devraient encore augmenter.

« Il peut donc devenir difficile de manger du soba dans des endroits à bas prix », a-t-elle ajouté.

Les clients fidèles d’Ishihara, comme Keidai Fukuhara, qui vient deux fois par semaine, ignorent les prix plus élevés. Mais même eux peuvent avoir leurs limites.

« Tout ira bien », a déclaré l’employé de bureau de 27 ans. « Autrement dit, si les prix restent autour de 500 yens. »

(1 $ = 128,65 yens)

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Reportage d’Akiko Okamoto, Elaine Lies et Shinji Kitamura. Montage par Gerry Doyle

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Le logo de l’application chinoise de médias sociaux Weibo est visible sur un téléphone portable dans cette photo d’illustration prise le 7 décembre 2021. REUTERS/Florence Lo/Illustration

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BEIJING, 28 avril (Reuters) – Weibo, l’équivalent chinois de Twitter, a annoncé jeudi aux utilisateurs qu’il commencerait à publier leurs emplacements IP sur leurs pages de compte et lorsqu’ils publieraient des commentaires, dans le but de lutter contre les « mauvais comportements » en ligne.

La décision, publiée sur le compte officiel de Weibo, a recueilli plus de 200 millions de vues et a été largement discutée, certains utilisateurs étant secoués par la réduction perçue de leur anonymat en ligne.

« Chaque adresse IP semble vous chuchoter à l’oreille : ‘Soyez prudent' », a écrit l’utilisateur Misty.

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D’autres, cependant, ont déclaré qu’ils soutenaient les mesures, à la lumière de la désinformation liée au COVID.

« Surtout à un moment où la situation du COVID est encore grave, la révélation rapide des adresses IP peut réduire efficacement l’apparence de contenu dégoûtant des faiseurs de rumeurs et des diffuseurs de rumeurs », a écrit l’utilisateur UltraScarry.

Weibo, qui compte plus de 570 millions d’utilisateurs actifs par mois, a déclaré que les adresses IP des utilisateurs seraient affichées sous de nouveaux paramètres qui sont entrés en vigueur jeudi et ne peuvent pas être désactivés par les utilisateurs.

Pour les utilisateurs en Chine, la plate-forme affichera la province ou la municipalité d’où ils publient, a-t-il précisé. Pour ceux qui utilisent Weibo à l’étranger, le pays des adresses IP des utilisateurs sera affiché.

Les paramètres sont conçus pour « réduire les mauvais comportements tels que l’usurpation d’identité de parties impliquées dans des sujets d’actualité, la désinformation malveillante et le raclage du trafic, et pour garantir l’authenticité et la transparence du contenu diffusé », a-t-il déclaré dans un avis.

« Weibo s’est toujours engagé à maintenir une atmosphère de discussion saine et ordonnée et à protéger les droits et intérêts des utilisateurs pour obtenir rapidement des informations réelles et efficaces », indique l’avis.

Les effets des nouvelles règles étaient déjà visibles sous l’avis, car des milliers de commentaires d’utilisateurs portaient tous une étiquette supplémentaire indiquant la province ou la municipalité de l’adresse IP de l’utilisateur.

Le mois dernier, Weibo a annoncé qu’il commencerait à tester ces paramètres sur certains utilisateurs en réponse à des informations erronées concernant la guerre entre l’Ukraine et la Russie.

La Chine contrôle étroitement son cyberespace et au cours de l’année écoulée, elle a intensifié ses efforts pour « nettoyer » Internet. Les sites de médias sociaux chinois qui ne parviennent pas à censurer les contenus critiques s’exposent à des sanctions financières ainsi qu’à des suspensions temporaires de service en vertu de la loi en vigueur.

Weibo, qui a reçu plusieurs amendes de la part du régulateur chinois du cyberespace au cours de l’année écoulée, publie fréquemment des avis sur ses efforts pour lutter contre les mauvais comportements en ligne, notamment en publiant les noms des comptes punis.

Cependant, il n’a pas abordé publiquement les cas de comptes suspendus ou interdits pour avoir simplement exprimé des opinions dissidentes, comme soutenir l’Ukraine ou critiquer la Russie à propos de la guerre en cours. Lire la suite

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Reportage d’Eduardo Baptista Montage par Mark Potter et Carmel Crimmins

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Une femme écoute de la musique avec ses écouteurs alors qu’elle marche dans une rue de New York, le 29 mai 2014. REUTERS/Lucas Jackson/File Photo

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LONDRES, 22 mars (Reuters) – Les revenus mondiaux de la musique enregistrée ont augmenté de 18,5% l’an dernier, grâce à une augmentation du nombre d’auditeurs se connectant au Streaming par abonnement payant, marquant la septième année consécutive de croissance du marché pour atteindre un record de 25,9 milliards de dollars, selon un rapport publié mardi. .

Pendant ce temps, une reprise de la vente au détail physique après les fermetures de COVID-19 a permis aux formats de musique physique de connaître une croissance pour la première fois en 20 ans, a déclaré l’IFPI, un organisme commercial de l’industrie de la musique enregistrée, dans son Global Music Report

Les revenus du Streaming par abonnement payant ont augmenté de 21,9% pour atteindre 12,3 milliards de dollars, a indiqué l’IFPI, ajoutant qu’il y avait 523 millions d’utilisateurs de comptes d’abonnement payant à la fin de l’année. Le Streaming global représentait 65% des revenus totaux.

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Les revenus du format physique ont augmenté de 16,1 % pour atteindre 5 milliards de dollars.

« Partout dans le monde, les maisons de disques s’engagent à un niveau très local pour soutenir les cultures musicales et favoriser le développement d’écosystèmes musicaux émergents – en défendant la musique locale et en créant des opportunités pour qu’elle atteigne un public mondial », a déclaré Frances Moore, directrice générale de l’IFPI. .

« Par conséquent, le marché de la musique d’aujourd’hui est le plus compétitif de mémoire. Les fans apprécient plus de musique que jamais et de tant de façons différentes et nouvelles. »

Le Streaming total, qui comprend le Streaming financé par la publicité, a augmenté de 24,3 %. Les revenus des droits d’exécution et de synchronisation, l’utilisation de la musique enregistrée dans la publicité, le cinéma, la télévision et les jeux, ont également progressé.

Le seul canal à avoir connu une baisse a été les téléchargements et les autres formats numériques, avec des revenus en baisse de 10,7 %, car de plus en plus de personnes se sont tournées vers des modèles d’écoute de musique plutôt que de propriété.

Les revenus de la musique enregistrée ont augmenté dans toutes les régions, le taux le plus rapide de 35 % étant enregistré au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Elle a été suivie par l’Amérique latine, avec 31,2 %, les États-Unis et le Canada avec 22 % et l’Asie avec 16,1 %.

Les revenus en Europe ont augmenté de 15,4 %, l’Afrique subsaharienne a enregistré une augmentation de 9,6 % et en Australasie, le taux était de 4,1 %.

« 30 » de la star de la musique britannique Adele a été l’album le plus vendu de l’année tandis que le single « Save Your Tears » du chanteur canadien The Weeknd a recueilli 2,15 milliards de streams, a précédemment déclaré l’IFPI. L8N2V42XQ

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Reportage de Marie-Louise Gumuchian, édité par Ed Osmond

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