ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള രുചി അറബിക്ക ബീൻസ് ഉയരത്തിൽ നിലകൊള്ളുന്നു. അറബിക്ക മരങ്ങൾ റോബസ്റ്റയെക്കാൾ ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, സാധാരണയായി 3,000 മുതൽ 6,000 അടി വരെ. … അതുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റാർബക്സ് അറബിക്ക കോഫി ബീൻസ് മാത്രം വാങ്ങുന്നത്.
അറബിക്കയും റോബസ്റ്റയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? അറബിക്ക കോഫി ബീൻസ്
ചോക്ലേറ്റിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും സ്വാദുള്ള കുറിപ്പുകളുള്ള അറബിക്കയ്ക്ക് മിനുസമാർന്നതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്. അവർക്ക് പലപ്പോഴും പഴങ്ങളുടെയോ സരസഫലങ്ങളുടെയോ സൂചനകൾ ഉണ്ട്. മറുവശത്ത്, റോബസ്റ്റയ്ക്ക് കൂടുതൽ ശക്തവും കഠിനവുമാണ് കൂടുതൽ കയ്പേറിയ രുചി, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ ഓവർടോണുകൾ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റാർബക്സ് കോഫി വീട്ടിൽ വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുള്ളത്?
വളരെ കുറച്ച് കാപ്പി മൈതാനങ്ങൾ അമിതമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതോ കയ്പേറിയതോ ആയ കാപ്പിയിൽ കലാശിക്കുന്നു. വളരെയധികം ഗ്രൗണ്ടുകൾ കാപ്പിയുടെ പൂർണ്ണമായ സ്വാദും ലഭിക്കാത്ത തരത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ തെറ്റാണ് അനുപാതം - തിരുത്താനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള തെറ്റും. പൊടിക്കുക - വ്യത്യസ്ത ബ്രൂവിംഗ് രീതികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഗ്രൈൻഡുകൾ ആവശ്യമാണ്.
ആരാണ് റോബസ്റ്റ കോഫി ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
എന്നിരുന്നാലും, "ശക്തി", "പൂർത്തിയാക്കുക" എന്നിവ നൽകുന്നതിന് ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ശക്തമായ രസം അഭികാമ്യമാണ്. ഇറ്റാലിയൻ കാപ്പി സംസ്കാരം. നല്ല നിലവാരമുള്ള റോബസ്റ്റ ബീൻസ് പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ എസ്പ്രെസോ മിശ്രിതങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏകദേശം 10-15%, പൂർണ്ണമായ രുചിയും മികച്ച നുരയെ തലയും (ക്രെമ എന്നറിയപ്പെടുന്നു).
കോഫി ബീൻ ആണോ സ്റ്റാർബക്സ് ആണോ നല്ലത്?
അന്തിമ വിധി. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്ക് ഇത് ശരിക്കും ചുരുങ്ങുന്നു. ഇത് ഒരു തീവ്രമായ മോച്ച ഫ്ലേവറാണെങ്കിൽ, സ്വയം ഒരു കപ്പ് എടുക്കുക സ്റ്റാർബക്സ്. മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആരോമാറ്റിക് കപ്പ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്യൂറിഗ് കപ്പ് കോഫി ബീനിന്റെ അറബിക്ക പാനീയം ആവശ്യമാണ്.
മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ കോഫി എന്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു?
മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ 100% അറബിക്ക കോഫി ബീൻസ് റോബസ്റ്റയ്ക്ക് വിരുദ്ധമായി. അറബിക്ക അതിന്റെ മിനുസമാർന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. പാനീയക്ഷമത, മിതമായ കഫീൻ ഉള്ളടക്കം, നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളുമായി വൈവിധ്യമാർന്ന ജോടിയാക്കൽ എന്നിവ കാരണം ഇത് ജനങ്ങളെ ആകർഷിക്കുന്നു. മക്ഡൊണാൾഡ്സ് എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്തരമൊരു കാപ്പിക്കുരു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെന്ന് വ്യക്തമാണെന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ.
കഫേ ബസ്റ്റെലോ അറബിക്കയോ റോബസ്റ്റയോ?
ബീൻസ് ഒരു മണ്ണിന്റെ സ്വാദുള്ള ഒരു പൂർണ്ണ ശരീര കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അറബിക്കയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് കയ്പേറിയതും സമ്പന്നവുമാണ്, കാരണം അതിൽ അറബിക്ക ബീൻസിനെക്കാൾ ഇരട്ടി കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കഠിനവും അസിഡിറ്റി കുറവാണ്. കഫേ ബസ്റ്റെലോ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് റോബസ്റ്റ കോഫി.
മൂന്ന് തരം കാപ്പി ഏതൊക്കെയാണ്?
അറബിക്ക, റോബസ്റ്റ, എക്സൽസ, ലൈബെറിക്ക എന്നിവയാണ് നാല് പ്രധാന കാപ്പി തരങ്ങൾ, അവയിൽ നാലെണ്ണത്തിനും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി പ്രൊഫൈലുകൾ ഉണ്ട്.
- അറബിക്ക …
- റോബസ്റ്റ. …
- ലൈബീരിയ. …
- എക്സൽസ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റാർബക്സ് കാപ്പിയുടെ രുചി മോശമായത്?
സ്റ്റാർബക്സ് കോഫി പാനീയങ്ങൾ ശക്തമാണ്, പക്ഷേ വളരെ കയ്പേറിയതും കത്തുന്നതുമായ രുചിയാണ്. … കയ്പുള്ള/കരിഞ്ഞ രുചിക്ക് ഏറ്റവും സാധ്യതയുള്ള കാരണം അതാണ് സ്റ്റാർബക്സ് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ബീൻസ് വറുക്കുന്നു ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ വലിയ അളവിൽ ബീൻസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി മിക്ക റോസ്റ്ററുകളും.
വീട്ടിൽ എങ്ങനെ നല്ലൊരു സ്റ്റാർബക്സ് കോഫി ഉണ്ടാക്കാം?
- പൊടിച്ച് അളക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രസ്സിൽ കടൽ ഉപ്പിനോട് സാമ്യമുള്ള പരുക്കൻ ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ 2 ഔൺസ് വെള്ളത്തിന് 6 ടേബിൾസ്പൂൺ അളക്കുക. …
- ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. തിളച്ചുമറിയുന്ന ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് പ്രസ് നിറയ്ക്കുക. …
- പ്ലങ്കറും ബ്രൂയും വയ്ക്കുക. …
- അമർത്തി ഒഴിക്കുക.
വിലകൂടിയ കോഫി മേക്കർ മികച്ച കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുമോ?
വിലകൂടിയ കോഫി മേക്കർ വിലയ്ക്ക് അർഹമാണ്. … ഒരു വലിയ ബ്രൂ ഹെഡ് ഗ്രൗണ്ട് കോഫി കൂടുതൽ തുല്യമായി പൊഴിക്കുന്നു. ഇത് നയിക്കുന്നു മെച്ചപ്പെട്ട വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ ഇത് മികച്ച രുചിയിൽ കലാശിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ റോബസ്റ്റ അല്ലെങ്കിൽ അറബിക്ക ഏതാണ്?
കായയുടെ ഉത്ഭവം പ്രശ്നമല്ലെങ്കിലും, ഇനം പ്രധാനമാണ്. … ബീനിന്റെ ഉത്ഭവം പ്രശ്നമല്ലെങ്കിലും, ഈ ഇനം ചെയ്തുവെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി: വറുത്തതിനുശേഷം, അറബിക്ക കോഫി റോബസ്റ്റയെക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ സംയുക്തങ്ങളുടെ അനുകൂലമായ ബാലൻസ് ഉണ്ട്.
കഫേ ബസ്റ്റെലോ അറബിക്കയോ റോബസ്റ്റയോ?
ബീൻസ് ഒരു മണ്ണിന്റെ സ്വാദുള്ള ഒരു പൂർണ്ണ ശരീര കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അറബിക്കയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് കയ്പേറിയതും സമ്പന്നവുമാണ്, കാരണം അതിൽ അറബിക്ക ബീൻസിനെക്കാൾ ഇരട്ടി കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കഠിനവും അസിഡിറ്റി കുറവാണ്. കഫേ ബസ്റ്റെലോ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് റോബസ്റ്റ കോഫി.
എന്തുകൊണ്ടാണ് റോബസ്റ്റ കോഫി മോശമായത്?
റോബസ്റ്റയ്ക്ക് ഉണ്ട് ഉയർന്ന കഫീൻ ഉള്ളടക്കംഅറബിക്ക ബീൻസിന്റെ 2-2.7% മായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏകദേശം 1-1.5%. റോബസ്റ്റ ബീൻസ് പലപ്പോഴും അറബിക്കയേക്കാൾ കയ്പേറിയതും മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ളതുമായ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ഉറവിടം).
എന്താണ് വിലകുറഞ്ഞ കോഫി ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർബക്സ്?
സ്റ്റാർബക്സിൽ കാപ്പികൾക്കും എസ്പ്രെസോകൾക്കും ഏകദേശം രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് ഡോളർ വരെ വിലയുണ്ട്. കോഫി ബീൻ. മൊത്തത്തിൽ കാപ്പിക്കുരു വില സ്റ്റാർബക്സിനേക്കാൾ ശരാശരി ഒരു ഡോളർ കൂടുതലാണ്. ചിലർക്ക് സ്റ്റാർബക്സും മറ്റുചിലർ കോഫി ബീനും ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, ചിലർ രണ്ടും ഒഴിവാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
സ്റ്റാർബക്സിനെക്കാൾ മികച്ചത് എന്താണ്?
17 സ്റ്റാർബക്സ് ഒഴികെയുള്ള കോഫി ഷോപ്പ് ഫ്രാഞ്ചൈസികൾ
- ബിഗ്ബി കോഫി.
- കരിബോ കാപ്പി.
- കോലെക്റ്റിവോ കോഫി.
- കോഫി ബീൻ & ടീ ലീഫ്.
- ക്രേസി മോച്ച കോഫി കമ്പനി.
- ഡങ്കിൻ ഡോനട്ട്സ്.
- ഗ്ലോറിയ ജീൻസ് കോഫി.
- ദി ഹ്യൂമൻ ബീൻ.
കോഫി ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർബക്സ് വിലകുറഞ്ഞതാണോ?
അത് മാറുന്നതിനനുസരിച്ച്, സിംഗപ്പൂരിലെ ഒട്ടുമിക്ക ഔട്ട്ലെറ്റുകളിലും സ്റ്റാർബക്സ് കാപ്പി വില സമാനമാണ്.
ഡങ്കിൻ ഡോനട്ട്സ് കോഫി ശരിക്കും ഫോൾജറാണോ?
പലചരക്ക് കടയായ ഡങ്കിൻ ഡോനട്ട്സ് കോഫി നിർമ്മിക്കുന്നത് ജെഎം സ്മുക്കർ ആണ് Folgers പോലെ തന്നെ.
Dunkin Donuts ഏതുതരം കാപ്പിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു 100 ശതമാനം അറബിക്ക കോഫി ബീൻസ് കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം കോഫി സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്, അത് കോഫിയുടെ മികച്ച ഗ്രേഡായി വ്യവസായം അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റാർബക്സ് കോഫി ഇത്ര കയ്പേറിയത്?
സ്റ്റാർബക്ക് കോഫി വളരെ കയ്പേറിയതാണ് കാരണം അവർ കയ്പേറിയ സ്വാദുള്ള ഇരുണ്ട വറുത്ത കോഫി ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇളം റോസ്റ്റ് കോഫി ബീൻസുകളേക്കാൾ സ്ഥിരതയുള്ള രുചി ലഭിക്കാൻ ഇരുണ്ട റോസ്റ്റ് കോഫി ബീൻസ് എളുപ്പമാണ്, ഇത് സ്റ്റാർബക്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ ഒരു വലിയ കാരണമാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് കഫേ ബസ്റ്റെലോ ഇത്ര വിലകുറഞ്ഞത്?
സാങ്കേതികമായി ഈ ലിസ്റ്റിലെ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ കോഫിയാണ് കഫേ ബസ്റ്റെലോ, കാരണം ഇത് ഒരു ക്യാനിലും വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഇഷ്ടികയിലും വിൽക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു ക്യാനിൽ ഇത് മാക്സ്വെൽ ഹൗസിനും ഫോൾജറിനും ശേഷം മൂന്നാമത്തെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. പരിഗണനയിലുള്ള മറ്റ് കോഫികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കഫേ ബസ്റ്റെലോ എസ്പ്രെസോ ഗ്രൗണ്ടാണ്, ഇത് ഡ്രിപ്പ് ഗ്രൗണ്ടിനെക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്.
കഫേ ബസ്റ്റെലോ കാപ്പിയാണോ എസ്പ്രെസോയാണോ?
കാപ്പിക്കുരുക്കളുടെ ഒരു രഹസ്യ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, ഗ്രിഗോറിയോ പ്രിയപ്പെട്ട, സമ്പന്നമായ രുചികൾ നിർമ്മിച്ചു, അത് ഉപഭോക്താക്കൾ ഇപ്പോൾ കഫേ ബസ്റ്റെലോ എന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു. ആധികാരികമായി ലാറ്റിൻ, എസ്പ്രെസോ-സ്റ്റൈൽ കോഫി.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ബസ്റ്റെലോ കോഫി ഇത്ര മികച്ചത്?
ഈ കോഫിയുടെ സമ്പന്നവും ആവേശകരവുമായ രുചി വിസ്മരിക്കാനാവില്ല. ഈ കോഫി മറ്റ് കാപ്പികളെപ്പോലെ കയ്പേറിയതോ കത്തുന്നതോ അല്ല, പകരം ബീൻസ് പുതിയതായി വരുന്നു, മോച്ചയും ചോക്ലേറ്റും പോലെയുള്ള രുചിയുണ്ട്. … ഇതുകൊണ്ടാണ് കഫേ ബസ്റ്റെലോ സാധാരണയായി വീടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കാരണം അതിന്റെ പ്രവേശനക്ഷമതയും വിലനിലവാരവും.