մեկնաբանություն faire
- Կտրեք ձեր դդմիկ երկուսի մեջ:
- Վերցրեք պաղպաղակի գդալը:
- Քերեք սերմերը, ասես ուզում եք մի բաժակ պաղպաղակ պատրաստել:
- Դատարկեք գդալը ամանի մեջ։
- Կրկնեք, մինչև սերմեր չլինեն:
Ինչպե՞ս կտրել մեծ դդում: 1) Կտրեք դդում կամ դդումը 2 -ի մեջ ՝ խոհարարի դանակով: Կախված չափսերից ՝ նորից կտրեք 2 -ի: 2) Օգտագործելով ճաշի գդալ, հնարավորության դեպքում մի փոքր սուր եզրով, հեռացրեք սերմերը: 3) Կտրեք դդումի կտորները կամ դդում կտրատած.
Ինչպե՞ս հեշտությամբ դատարկել կարագը:
Տեղադրեք ձեր յուղընկույզ երկայնքով ձեր կտրող տախտակի վրա: Օգտագործելով ձեր կտրող դանակը, հեռացրեք դդումի վերջը: Կտրեք դրա ամենաբարակ կեսը յուղընկույզ, մինչև հասնես դդմի սերմերը պարունակող հատվածին։
Ինչպե՞ս ճիշտ դատարկել կարագի դդմիկը:
դատարկ կլոր մասը
Կտրեք հիմքը կիսով չափ ուղղահայաց: Գդալով հեռացրեք սերմերը և քերեք մարմինը, որպեսզի նաև հեռացնեք փոքր թելերը, որոնք կպչում են մարմնին:
Ինչպե՞ս հեռացնել մաշկը դդումից:
Եթե ձեր մտադրությունը դա հեռացնելն է, պարզապես թաթախեք այն դդում եռացրած ջրի մեջ երեքից չորս րոպե ՝ մեղմելու համար մաշկ. Այս նախապատրաստումը թույլ կտա ձեզ հեռացնել մաշկը շատ հեշտությամբ օգտագործելով դանակ:
Ինչպե՞ս կտրել չափազանց կոշտ դդումը:
Եթե մաշկը շատ է դյուրակիր , դանակի ծայրը մուրճով խփեք մաշկի միջով՝ զգույշ լինելով։
- Fullyգուշորեն կտրեք այն դդում վերևից ներքև՝ ձեռքի հարթակով սեղմելով դանակի հետևի կողմը։ ...
- Ճաշի գդալի օգնությամբ կարող եք հեռացնել բոլոր սերմերը և մարմինը դյուրակիր և լարային:
Ինչպե՞ս կտրել մեծ ցուկկինին:
Լվացեք, ցուկկինի հոսող ջրի տակ: Հեռացրեք ոտնաթաթը և կտրեք դրա հիմքը ցուկկինի դանակով: Կախված օգտագործումից ՝ մաքրեք դրանք ցուկկինի ամբողջությամբ կամ թողեք մաշկի յուրաքանչյուր երկրորդ անցումը `օգտագործելով մաքրող միջոց:
Ինչպե՞ս էտել վարագույրները:
Ինչպես էտել դդմիկը ?
- Երբ սածիլները ունեն 2-ից ավելի իրական տերևներ (կոթիլեդոնները երբեք չեն հաշվվում), սեղմեք դրանց վերևում; Գործարանը ճյուղավորվելու է և արտադրելու է նոր ցողուններ:
- Թող այս ցողունները աճեն, ապա պտտվեն 5 -րդ տերևի վերևում:
Ո՞ր համեմունքն է լավ համընկնում կարագի հետ:
Դարչին լավ է ընթանում աշնանային և ձմեռային բանջարեղեն և դդում, մասնավորապես. Շաղ տալ ձեր խորանարդիկներով կարագի հետ մի փոքր դարչին եփելուց առաջ, մի պտղունց դարչին ավելացնել դդումի ապուրի մեջ, դդմի խյուս ...
Ինչպե՞ս գիտեք, որ կարագի դդումը լավ է:
Դարձագնդակ չէ հասունացել է, երբ նա չէ վարդագույն բեժ և դրա ոտնաթաթը դառնում է դարչնագույն: Հնձեք ձեր կերակուրները յուղընկույզ պեդունկուլը կտրատելով պտղից մոտ 6-10 սմ հեռավորության վրա: Bon à savoir : համար լավ պահպանություն, համոզվեք, որ մի կտոր ցողուն պահեք:
Ե՞րբ հեռացնել բութերնուտը:
Պտուղները սկսում են հասունանալ սեպտեմբերին, բայց իդեալն այն է, որ ձեր կոճղերը քաղեն, երբ պեդունկը բավականին չոր է, իսկ սաղարթը՝ դեղնած: Ահա թե ինչու բերքահավաքը սովորաբար կատարվում է հոկտեմբերի սկզբին։
Ինչպե՞ս պատրաստել դդում միկրոալիքային վառարանում:
Դրեք, դդմիկ ափսեի մեջ, որն անցնում է միկրո-ալիքներ. Կատարած խոհարար 10 -ից 15 րոպե 800 վտ հզորությամբ (փոփոխական ժամանակը `կախված չափից) դդմիկ) Պատրաստվածությունը ստուգելու համար դդմիկ մի փոքր ընկել է, և դանակը հեշտությամբ մտնում է մարմնի մեջ:
Ինչպե՞ս պատրաստել դդում:
Ինչպես պատրաստել Les դդմիկ և դդում?
- Ճնշման կաթսայում։ 10-ից 15 րոպե, կտրեք շերտերով:
- Եռացող ջրի մեջ։ 20 րոպե աղած և համեմված սոխով և դափնու տերևով մի կաթսայի մեջ:
- Ջեռոցում: 40-ից 50 րոպե բարակ շերտերով կամ խորանարդի մեջ:
Պե՞տք է դդումը մաքրել:
Ստուգեք դանակով որ միս չէ շատ քնքուշ: Թող սառչի։ Արեւելք այնքան հեշտ է, որքան քամին ՝ մաշկը հեռացնելու համար, եթե on ցանկություն. Բայց սա չէչէ պարտավորություն չէ, քանի որ շատ բարակ մաշկը դդում, եփվելուց հետո կարելի է ուտել առանց դժվարության:
Ո՞րն է տարբերությունը դդումի և դդումի միջև:
Տարբերակել դդում du դդում
Ամենամեծ տարբերություն հետ դդում չափի մեջ է դդում ավելի փոքր է, քան դդում. Կախված բազմազանությունից, այն կարող է կշռել միջեւ 2 և 4 կգ. Նրա բավականին երկարաձգված ձևը նման է տանձի:
Ինչպե՞ս է դդումը ուտում:
Երբ սերմերը, մանրաթելերը և մաշկը հանվում են, պատրաստելու մի քանի եղանակ կա դդում. Այն հաճախ օգտագործում են խյուսի կամ ապուրի մեջ՝ բեկոնի և սերուցքի ուղեկցությամբ, բայց այն նաև օգտագործվում է աշնանային կարկանդակների կամ աղանդերի պատրաստման մեջ, որոնք շատ տարածված են Հելոուինի տոնակատարությունների ժամանակ։
Ինչպե՞ս փափկացնել դդումի մաշկը.
Եթե ձեր մտադրությունը դա հեռացնելն է, պարզապես թաթախեք այն դդում երեք-չորս րոպե եռման ջրի մեջ, որպեսզի մեղմել մաշկը. Այս նախնական պատրաստումը թույլ կտա ձեզ շատ հեշտությամբ հեռացնել մաշկը ՝ օգտագործելով դանակ:
Ինչպե՞ս կտրել շագանակագույն փոթին:
Մենք ամփոփում ենք.
- Կտրեք գլխարկը դդում և դրա հակառակը՝ մեծ դանակով:
- Կտրեք այն դդում երկուսում՝ սկսած կենտրոնից։
- Մանրամասն (կեղեւ) բանջարեղենի երկայնքով, որքան հնարավոր է նուրբ:
- Հեռացրեք սերմերը `քերելով մեծ գդալով:
Երբ կտրել դդումը:
It'sամանակն է հավաքել բերքը դդում երբ նրա սաղարթը ամբողջապես թառամում է, իսկ ոտնաթաթը ճաքում է, աշնանը: Բայց պետք չէ այդքան երկար սպասել, այն նույնքան համեղ է դառնում, երբ հավաքվում է շատ երիտասարդ:
Պետք է ցուկկինիի սերմերը հանել:
Պետք չէ պահել որ հատվածն առանց ծվծվալ, մաշկի հետ:
Ինչպե՞ս կտրել և եփել ցուկկինին:
1 Լվանալ ցուկկինի, Les կտրել 1 սմ հատվածներով։ Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ, մի փոքր տաքացնել: 2 Լցնել ցուկկինի ավելացնել շերտերով կտրատած սոխը, աղ և պղպեղ։ Կատարած խոհարար մարմանդ կրակի վրա, ծածկված։
Ինչու՞ ցուկկինին կոշտ մաշկ ունի:
Որպես ընդհանուր կանոն, ցուկկինի հավաքվում են, երբ դրանք մոտ 20 սմ են (սա նույնպես կախված է բազմազանությունից): Եթե երկար սպասեք, նրանք կունենան ա մաշկ շատ դյուրակիր իսկ ներսում սերմերը ավելի մեծ կլինեն:
Ե՞րբ և ինչպե՞ս էտել թթխմորը:
երբ ցողունները բողբոջել են, ժամանակն է յուրաքանչյուր ցողունի վրա սեղմել 5 -րդ տերևը `ծաղկումը խթանելու համար: quand պտուղները հասել են չափ մի ընկույզի, անհրաժեշտ է կտրել ցողունը հենց պտուղից հետո: Այս կերպ դրանք ավելի արագ կմեծանան։
Ինչպե՞ս կտրել և սեղմել դդումը:
Ինչպես կծկել la դդմիկ ? Պինցեր ցողունի ծայրը երկու մատների միջև ՝ առաջին 2 իսկական տերևներից վերև. կտրուկ կտրեք ձեր եղունգով: Այս գործողությունը հանգեցնում է գործարանի ճյուղավորմանը: Յուրաքանչյուր նոր ձևավորված ցողունի վրա անհրաժեշտ կլինի 5-րդ տերևի վերևում երկրորդ պտղունցը:
Ինչպե՞ս սեղմել դդումի սածիլները:
Ինչպես սեղմել դդումը ?
- Պինցեր ցողունի վերջը երկու մատների միջև ՝ առաջին 2 իսկական տերևներից վերև:
- Կտրուկ կտրեք ձեր եղունգով: ...
- Նույնը արեք հինգերորդ տերևի վերևում գտնվող յուրաքանչյուր նոր ցողունի վրա:
- Պինցեր ճյուղերը դեպի երկրորդ տերևը վերջին պտուղից հետո, որը ցանկանում եք պահել: