Վերև ՝ 10 լավագույն յուղ և հոտ առանց խորը տապակի (2022 հրատարակություն)

Լավագույն յուղազերծ և անհոտ տապակներ. Յուղազերծ խորքային տապակները շուկայում են հայտնվել ընդամենը մի քանի տարի առաջ և արագորեն դառնում են հանրաճանաչ, ինչը զարմանալի չէ, հաշվի առնելով այն իրողությունը, թե մարդիկ ինչ են ուտում, և դրա այլընտրանքը շատ ավելին է: պայմանական տապակած տապակներ:

Բայց իրականում ինչպե՞ս է աշխատում առանց յուղի տապակողը: Դե, դա իրերի համադրություն է, որոնք կերակուրը դարձնում են կարծես թե տապակած են, բայց ոչ տապակված:

Առաջին բանը, որ պետք է հաշվի առնել, այն է, որ առանց յուղի տապակած տապակները իրականում յուղազերծված չեն: Նրանք դեռ փոքր քանակությամբ յուղ են պահանջում ուտելիքը եփելու համար, կարծես այն տապակած լինի, բայց նրանք կարողանում են 80%-ով նվազեցնել անհրաժեշտ յուղի քանակը, ինչը արդեն իսկ մեծ քայլ է դեպի առողջ դիետա:

Որպեսզի պատկերացում կազմեք, թե դա ինչ է նշանակում, փխրուն կարտոֆիլի խմբաքանակը օպտիմալ պատրաստելու համար կպահանջի ընդամենը կես ճաշի գդալ յուղ, համեմատած ավանդական խորովիչ տապակի մի քանի բաժակի հետ:

Ասելով դա, եթե դու ինձ նման ես, սիրում ես կարտոֆիլ: Իսկ ավելի առողջ խոհանոցի համար ես որոշեցի նայել յուղազերծող տապակած տների կողմը և այս հոդվածում կիսում եմ ձեզ հետ այն բոլոր տեղեկությունները, որոնք դուք պետք է իմանաք այս կենցաղային տեխնիկայի օգտագործման և իմ 2022-ին գնելու լավագույն յուղազերծ և առանց հոտի տապակների համեմատությունն ու վերանայումը.

Վերև. Լավագույն առանց յուղի և հոտի տապակները (ուղեցույց և ակնարկներ):

Հայտնի է, որ բոլորը սիրում են կարտոֆիլ կարտոֆիլը: Գնահատվում է փոքրերի և ծերերի կողմից, բոլորը սիրում են լավ, ոսկե դարչնագույն և փխրուն կարտոֆիլ: Տապակած կարտոֆիլը հիմնականում ձեռք է բերվում յուղային բաղնիքում եփելիս: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլի կարտոֆիլի ավանդական պատրաստումը դրանք ճարպոտ է դարձնում և այնքան էլ առողջարար մեթոդ չէ: Ուստի այն չպետք է չարաշահվի:

Բացի այդ, կարտոֆիլի կարտոֆիլի նկատմամբ ձեր մոլությունը չպետք է դադարեցվի, և այստեղ են գալիս յուղազերծող տապակները: Այսպիսով, այս յուղազերծող տապակները, ինչպե՞ս են դրանք գործում: Հիմնականում `հարկադրված տաք օդով:

Այո՛ Դա այնքան պարզ է: Որոշ յուղազերծող տապակած տապակներ առաջարկում են օգտագործել միայն մեկ թեյի գդալ յուղ որպես հավելում: Սա համի ավելի լավ արդյունքներ է տալիս, օգտագործելով անեկդոտային քանակությամբ ճարպ:

Ի՞նչ է յուղազերծող տապակը:

Յուղազերծ տապակը էլեկտրական տապակած տապակ է, որը շրջանառում է երկրպագուների կողմից փչված տաք օդը ՝ ուտելիք պատրաստելու և, ի միջի այլոց, փխրուն և ոսկե կարտոֆիլ ստանալու համար:

Ինչպես վառարանում, այնպես էլ յուղազերծող տապակում պատրաստվող կերակուրները պետք է պարբերաբար վերածվեն կամ թափահարվեն ՝ ապահովելով հավասար կարմրացում: Կախված հարկադիր օդափոխիչի տապակի դիզայնից, կան երեք տարբեր տեսակի տապակներ.

Լոգարիթմական գզրոցով

Քաշվող գզրոցով և զամբյուղով մոդելները պահանջում են ձեզ վերահսկել պատրաստման գործընթացը և ձեռքով խառնել ձեր պատրաստումը յուրաքանչյուր հինգ րոպեն մեկ կամ ավելի, որպեսզի ապահովեք նույնիսկ պատրաստումը:

Շատ մոդելներ չունեն ժմչփ կամ տագնապ ՝ հիշեցնելու համար, որ ձեր ուտելիքը խառնեք: Ուստի ստիպված կլինեք ուշադրություն դարձնել պատրաստման ժամանակին: Այս մոդելները լավագույնս համապատասխանում են այն կերակուրներին, որոնք սովորաբար պետք է տապակել կամ խորովել, ինչպիսիք են խորոված ձուկը, հավը, կոլոլակները, թխած բանջարեղենը և փխրուն կերակուրները:

Ինքնասպասարկման տապակած տապակներ

Ինքնալուծող տապակները հագեցած են թիակով, որն աստիճանաբար խթանում է սնունդը շարժական կերամիկական, չժանգոտվող պողպատից կամ BPA- ից զերծ պլաստմասե ամանի մեջ, առանց թափթփելու (օրինակ ՝ Seb Actifry Express տապակի և Ռասել Հոբսի տապակները): Սա ձեզ փրկում է ստիպված միջամտել յուրաքանչյուր հինգ րոպեն մեկ, մինչ կարտոֆիլը պատրաստում եք:

Բայց որոշ մոդելներ ավելի լավ են խառնվում, քան մյուսները, և միշտ հնարավոր է վերջ գտնել վատ կարմրած կերակուրով, որը ոլորել կամ դեֆորմացրել է գարեջրագործը: Այս մոդելները լավագույնս համապատասխանում են սովորաբար տապակած կամ թխած կերակուրներին, ինչպիսիք են միսը, թխած բանջարեղենը կամ կարտոֆիլի չիպսերը:

Որոշ մոդելներ կարող են մատակարարվել լրացուցիչ գավաթով, առանց պտտվող թիակի `միս տապակելու կամ նույնիսկ հարկադիր օդով տորթ թխելու համար:

Կարդացեք նաեւ. Լավագույն պաստառները հեռացնելու համար հին պաստառները հեշտությամբ հեռացնելու համար

Պտտվող և բազմաֆունկցիոնալ զամբյուղով

Այս ավելի բազմակողմանի, յուղազերծ և առանց հոտի տապակած տապակները ունեն պտտվող զամբյուղներ, որոնց վրա կարող է հանգստանալ ձեր սնունդը: Դրանք ներառում են այլ պարագաներ, որոնք թույլ են տալիս լրացուցիչ գործառույթներ, ինչպիսիք են ամբողջական հավի պատրաստումը:

Ինչպե՞ս օգտագործել յուղազերծող տապակած տապակ:

Սկզբունքը հասկանալու համար ՝ առանց յուղի տապակած տապը օդը տաքացնելու է մինչև 210 աստիճան Celsius (մոտավորապես 400 աստիճան Fahrenheit) և շրջանառելու է տաք օդը ՝ օգտագործելով մեկ կամ ավելի հզոր երկրպագուներ ձեր սննդի շուրջ:

Մեքենայի ներսում առկա բարձր ջերմաստիճանն ու օդի բարձր արագությունը կարտադրեն մեքենայի ներսում օդը գոլորշիացնելու և ամբողջովին ներթափանցելու համար անհրաժեշտ քիչ յուղ:

Այն պարզ և գործնական պահելու համար ահա այն 5 քայլերը, որոնք պետք է կատարվեն ձեր յուղազերծ տապակը արդյունավետորեն օգտագործելու համար.

1. Թափահարել: Համոզվեք, որ բացեք տապակը բաց երկնքի տակ և թափահարեք սնունդը, քանի որ այն «խորովվում է» մեքենայի զամբյուղի մեջ. Ավելի փոքր կերակուրները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը և կարտոֆիլը, կարող են սեղմվել: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար դրանք պտտեք յուրաքանչյուր 5-10 րոպեն մեկ:
2. Մի ծանրաբեռնեք մեքենան. Սննդամթերքին շատ տեղ տվեք օդի արդյունավետ շրջանառության համար. սա է ձեզ տալիս փխրուն արդյունքներ: Մեր փորձարկման խոհանոցում խոհարարները երդվում են օդային տապակած տապակի մեջ նախուտեստների և փոքր քանակությունների համար:
3. Սփրեյ սնունդը: Թեթևակի ցողեք կերակուրը եփող լակիով կամ պարզապես մի քիչ յուղ ավելացրեք, որպեսզի այն չմնա զամբյուղին:
4. Սնունդը չոր պահեք. Չոր կերակուրներ պատրաստելուց առաջ (եթե դրանք մարինացված են, օրինակ), որպեսզի չթափահարեն և ավելորդ ծխեն: Նմանապես, հավի թևերի նման բարձր յուղայնությամբ կերակուրներ պատրաստելիս համոզվեք, որ պարբերաբար չորացրեք ճարպը ներքևի մեքենայից:
5. Վարպետորեն պատրաստեք պատրաստման մյուս եղանակները:

Օդային տապակիչը ոչ միայն ֆրի պատրաստելու համար է, այն նաև իդեալական է այլ առողջ պատրաստման եղանակների համար, ինչպիսիք են թխումը, տապակումը և եփելը: Անձամբ ես նաև սիրում եմ օգտագործել տապակած ձուկ (և երբեմն կեքսներ) եփելու համար:

Լավագույն յուղազերծ և անհոտ տապակիչների համեմատություն (փողի և արժեքի համար)

Նախքան խորը տապակ գնելու որոշում կայացնելը, իմաստուն կլինի հաշվի առնել մի քանի կարևոր կետ:

• Տարածություն: Նախ համոզվեք, որ գիտեք, թե որքան տեղ կա ձեր խոհանոցում ՝ ձեր մյուս սարքերի կողքին: Ինչ վերաբերում է յուղազերծող տապակած տապակներին, կան երկու հիմնական ձևեր: Առաջինը ներառում է այնպիսի խոշոր մոդելներ, ինչպիսիք են Philips- ի օդափոխիչը: Երկրորդը ներառում է կոմպակտ և նեղ մոդելներ, ինչպիսիք են Tefal Actifry տապակը:
• Մաքրում Յուղազերծ տապակի մասերը համեմատաբար հեշտությամբ մաքրվում և լվացվում են լվացարանի մեջ: Նրանց մեծ մասը անվտանգ է աման լվացող մեքենաների համար: Բայց դրանք կարելի է նաև ձեռքով մաքրել, եթե դրանք ունեն ոչ կպչուն ծածկույթ, և եթե դուք մտահոգված եք այն բույրով, որ տապակի տարբեր մասերում դեռ կուտակվում են պատրաստման հոտերը, ընտրեք մի մոդել, որն առաջարկում է հակահոտային ջրամբարներ:
• Պատվերներ. Յուղազերծող տապակի վրա կա երկու տեսակի հսկողություն `հավաքեք կամ թվային: Dանգի կառավարման սարքերը ավելի պարզ և պակաս ճշգրիտ են. Եփման ջերմաստիճանը սահմանելու համար մեկ հավաքեք, իսկ պատրաստման վերջում մեկ այլ հավաքեք `որպես ժմչփ: Այս պահին փնտրեք ժմչփ, որը կարող է դրվել ավելի քան 30 րոպե:

Ասել է թե, ահա լավագույն յուղազերծ և առանց հոտի տապակած տապակների ցանկը (արժեքը փողի համար).

Եզրակացություն. Առողջ սնունդ, բայց ոչ միայն

Այժմ, ինչպես տեսնում եք, շատ օդը ներգրավված է առանց յուղ օգտագործելու սննդի տապակման մեջ, և շատ ջերմություն և բարձր արագություն, ինչը շատ կարևոր է հասկանալ, որ դա խնդիր չէ, և որ այս սարքը կատարյալ անվտանգ է տունը.

Էլ չենք ասում, որ յուղազերծ և առանց հոտի տապակի միջոցով բառացիորեն տաք յուղով այրվելու հնարավորություն չկա, ինչը հոսպիտալացման ընդհանուր պատճառ է:

Ավելին, սովորական տապակները պատասխանատու են տնային հրդեհների ավելի քան 50% -ի համար: Ռիսկ, որը դուք ամբողջությամբ կվերացնեք ՝ խոհանոցից եռացող յուղերը վերացնելով և ընտրելով շատ ավելի անվտանգ տարբերակ ՝ յուղազերծող տապակ:

Բացահայտեք ` 10 լավագույն անհատական ​​զարգացման գիրք բոլոր դարերի համար

Մեկ այլ խնդիր է տապակած կերակուրների հոտը, որը դուք սովորաբար թողնում եք, և որը հեշտությամբ ներթափանցում է ձեր հագուստը և դժվար է ազատվել:

Յուղազերծող տապակները հագեցած են օդի զտիչներով, որոնք ապահովում են, որ սենյակ սպառված օդը կատարյալ մաքուր և առողջ լինի: Բոլոր ճարպերը և, հետեւաբար, հոտերի մեծ մասը մնում են ֆիլտրերի վրա ՝ տան օդը մաքուր և թարմ պահելով:

Կարդացեք նաեւ. Համեմատություն Փաթեթավորված փոշեկուլներ - որո՞նք են լավագույն փոշեկուլները: & Իտալական Helichrysum — 5 լավագույն հավերժական ծաղկային եթերայուղեր դեմքի, մուգ շրջանակների, երակների վարիկոզի և կնճիռների համար

Վերջապես, յուղազերծող տապակները նույնպես շատ ավելի հարմար են, քան կարծում եք: Շմարիտ է, որ այս սարքավորումներում սննդամթերքի մեծամասնությանը եփելն ավելի երկար է տևում, քան սովորական տապակած տապակում, երբեմն նույնիսկ երկու անգամ ավելի երկար:

Բայց հիշեք, որ երբ մարդիկ ասում են, որ կարտոֆիլի կարտոֆիլի խմբաքանակը տևում է ընդամենը 8 րոպե, նրանք չեն հաշվում յուղի տաքացման և սառեցման ժամանակը:

Որքան էլ որ այս ժամանակները կարող են ճշգրիտ լինել պրոֆեսիոնալ միջավայրում, որտեղ դուք ամբողջ օրը տապակ եք պահում, բայց յուղազերծ տապակը ձեր ուտելիքն ավելի արագ կբերի սեղանին, երբ տանը եք:

Մի մոռացեք պատմել մեզ այս յուղազերծ և առանց հոտի տապակած տապակների հետ կապված ձեր փորձի մասին մեկնաբանությունների բաժնում կամ մեր ֆեյսբուքյան էջում և կիսվել հոդվածով: