in ,

Ժամկետանց ձու. կարո՞ղ ենք ուտել:

Հասկանալով ժամկետանց ձվերի պիտանելիության ժամկետը
Հասկանալով ժամկետանց ձվերի պիտանելիության ժամկետը

Լինի դա պինդ խաշած ձու, ձվածեղ, տապակած ձու կամ ձվի վրա հիմնված որևէ այլ բաղադրատոմս, մենք բոլորս ցանկացել ենք ինչ-որ պահի ձվի վրա հիմնված կերակուր պատրաստել, միայն թե պարզենք, որ ժամկետն անցել է, և ձվերը լրացել են: .

Որպեսզի իմանաք՝ ձվերը պատրաստ են օգտագործման, թե ոչ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կարդալ ձվերի և ձվի տուփերի վրա տպված պիտանելիության ժամկետը: Այս ամսաթիվը ձեզ ուղեցույցի նման կլինի, բայց դա չի նշանակում, որ ձուն չի կարելի ուտել։

Այսպիսով, այս հոդվածում մենք առաջարկում ենք գրեթե բոլոր խորհուրդները, որոնք որոշում են՝ արդյոք ձուն պետք է սպառվի, թե ոչ։ Ստորև մենք ամեն ինչ մանրամասն կբացատրենք։

Ինչպե՞ս հասկանալ ձվի պիտանելիության ժամկետը: Ինչպե՞ս պահել դրանք: Հնարավո՞ր է դրանք ուտել ժամկետանց.

Հասկանալով ձվի պիտանելիության ժամկետները

Ցանկանում ենք նշել, որ օգտագործման ամսաթվի համար պետք է հաշվի առնել երեք պիտակ.

  • DLC (օգտագործումը ըստ ամսաթվի) որը վերաբերում է միայն այն ապրանքներին, որոնց սպառումը կարող է վտանգ ներկայացնել, եթե ժամկետը գերազանցվի։ Իրոք, դուք կգտնեք փաթեթավորման վրա նշված «Օգտագործել մինչև…» արտահայտությունը:
  • MDD (նվազագույն ամրության ամսաթիվ) ցույց է տալիս, որ գնված ապրանքը սպառելու վտանգ չկա, սակայն համի և համի փոփոխության վտանգ կա։ Այս ապրանքների վրա գրված է «Ցանկալի է օգտագործել նախքան…»: Օրինակ՝ պահածոների օրինակը, որը դուք կարող եք համտեսել մուտքագրված ամսաթվից հետո, բայց պայմանով, որ դրանք թեքված չեն, քանի որ դա բակտերիաների առկայության նշան է:
  • DCR (օգտագործումը ըստ ամսաթվի) ցույց է տալիս, որ նախընտրելի է հարգել նշված ամսաթիվը: Այնուամենայնիվ, սա հնարավորություն է տալիս ապրանքը սպառելու ամսաթվից անմիջապես հետո, եթե ապրանքը բացասական ազդանշան չի ուղարկում:
Հասկանալով ձվի պիտանելիության ժամկետները
Սպառողը պետք է զգույշ լինի պարենային ապրանքներ գնելիս

Ձվերի համար մենք այստեղ խոսում ենք ԱՀՇ-ի (նվազագույն ամրության ժամկետի) մասին, շատ դեպքերում: Փաստորեն, ԱՀՇ վավեր է արդյունաբերական ձվերի համար, մասնավորապես, այն թողնում է 28 օր ժամկետ՝ ածման և կարգավորվող սպառման ամսաթվի միջև։ Հետևաբար, պարտադիր է հարգել ձվերի վրա նշված DDM-ն, եթե մենք դրանք գնում ենք վաճառողից: Բացի այդ, այս կանոնը կիրառելի է ձեր սեփական ձվերի կամ ածան հավերի վրա:

Ինչպե՞ս պահել ձվերը:

Հիմա ժամանակն է փնտրել հուսալի լուծումներ, որոնք թույլ են տալիս լավ պահել ձվերը: Բայց այստեղ հարց է ծագում՝ ձուն սառնա՞ն պահենք, թե՞ սենյակային ջերմաստիճանում։

Պահպանման այս գործողությունն ավելի պարզ և արդյունավետ է դարձնում այն, որ ձվերը կարող են պահվել ինչպես սառնարանում, այնպես էլ սենյակային ջերմաստիճանում: Փաստորեն, պահպանման ժամկետը չի փոխվում՝ անկախ նրանից՝ ձվերը սառնարանում են, թե ոչ։ Իրոք, մի ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ նմանատիպ ձվերի երկու խմբաքանակներ դիմադրում էին, ինչպես նաև այլ խմբաքանակներ՝ առանց բակտերիաների զարգացման: Այսպիսով, ձվերը կարելի է պահել սառնարանում կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Ձվի պահպանման ցանկացած եղանակ լավ է:

Այս պահպանումը հնարավոր է պայմանով, որ ձվի կեղևը կոտրված, ճաքճքած կամ լվացված չլինի, քանի որ այս դեպքում վտանգը բխելու է կարապից։ Վնասվելու դեպքում պաթոգենները կարող են ներթափանցել ձվի մեջ և հայտնվել ձվի համար իդեալական բուծման վայրերում՝ այդպիսով սպառողի համար իրական վտանգ ներկայացնելով: Ձվերը նախընտրելի է պահել սառը և խոնավությունից հեռու: Ի վերջո, դուք չեք կարող ուտել սառեցված ձու:

Ինչպե՞ս իմանալ, արդյոք ձվի ժամկետը լրացել է:

Վերևում ներկայացնում ենք այն խորհուրդները, որոնք կօգնեն ձեզ իմանալ, թե արդյոք ձուն պիտանի չէ օգտագործելու համար։

Նախ, կա լողացող ձվի հնարք: Ձվերը դրեք ջրով տարայի մեջ, օրինակ՝ ամանի մեջ կամ նման բաների մեջ: Եթե ​​ձուն իջնում ​​է տարայի հատակը, դա նշանակում է, որ բակտերիաները չեն աճում ձվի ներսում և, հետևաբար, կարելի է ուտել: Եթե ​​ձուն լողում է, նշանակում է, որ ձվի ներսում բակտերիաներ են աճել։ Հետեւաբար, ձվերը անուտելի են եւ անուտելի: Մասնավորապես, բակտերիաները գազ են արտազատում, երբ աճում են ձվի ներսում: Իսկապես, դա այն ցուցիչն է, որը ցույց է տալիս՝ կան բակտերիաներ, թե ոչ։

Ինչպե՞ս իմանալ, արդյոք ձվի ժամկետը լրացել է:
Ձվի թափահարումը կարող է ցույց տալ՝ ժամկետանց է, թե ոչ

Առողջ ձուն միշտ լցվում է միայն սպիտակով և դեղնուցով, այլ գույներ չկան:

Իհարկե, միշտ էլ ավելի լավ է ձուն ուտելուց առաջ ճաքել ու հոտոտել այն: Եթե ​​հոտը ուժեղ է, անմիջապես դեն նետեք այն։ Բակտերիաների աճը հանգեցնում է նրան, որ ձվի մեջ գարշահոտ է առաջանում, որն ազատվում է, երբ այն կոտրվում է: Ձուն բացվելուն պես հոտոտեք՝ նախքան եփուկի մեջ ավելացնելը։ Պետք է իմանաք, որ ժամկետանց ձվերը պիտանի չեն պատրաստման համար։

Ժամկետանց ձու ուտել, հնարավո՞ր է.

Ձուն տարիքի հետ կորցնում է իր սննդային արժեքը և համը: Ուստի ավելի լավ է ձվերն ուտել ածելուց հետո որքան հնարավոր է շուտ։ Մասնավորապես, պիտանելիության ժամկետը լրացած ձվերը խորհուրդ չեն տրվում։ Իսկապես, ինչպես ցանկացած թարմ արտադրանքի դեպքում, ավելի լավ է ապավինել հայտարարված սպառման տվյալներին։ Այնուամենայնիվ, չկա կոնկրետ օր, երբ պետք է ձու ուտել: Նախքան ձու ուտելը, դուք պետք է փորձարկեք դրանք՝ տեսնելու, թե արդյոք դրանք ուտելի են։

Ժամկետանց ձվերը կարող են պարունակել այնտեղ աճած բակտերիաներ, որոնք կարող են ձեզ հիվանդացնել: Ժամկետանց ձվեր ուտելը կարող է սննդային թունավորում առաջացնել սալմոնելայի որոշ տեսակների պատճառով, այն կարծես գաստրոէնտերիտ լինի: Ձվի թունավորման այս տեսակը Ֆրանսիայում մնում է սննդային բակտերիալ վարակների հիմնական պատճառը: Մայոնեզը, խմորեղենը, տորթերը և այլ ձվամթերքները նույնպես կարող են վարակվել: Զգույշ եղեք ժամկետանց ձվերի հետ, և եթե կասկածում եք, մի կուլ տվեք դրանք։

Ի վերջո, եթե ձեր ձվերը մի քանի օրով գերազանցել են իրենց պիտանելիության ժամկետը, եթե փորձարկման ընթացքում չեն լողում և չունեն կասկածելի հոտեր, ապա կարող եք դրանք լավ եփել կամ ուտել գոլ պատրաստման մեջ։

A lire: Iconfinder. Սրբապատկերների որոնման համակարգը & Ջրաչափը դանդաղեցնելու և արգելափակելու 3 տեխնիկա

եզրափակում

Այսքան հնարքներ առաջարկելուց հետո, որպեսզի իմանանք ժամկետանց ձվի տարբերությունը չվճարված ձվի միջև, վերջում թողնում ենք ոչ ավանդական մեթոդ։ Այսպիսով, դուք պարզապես պետք է լսեք ձվի ձայնը:

Դա անելու համար ձուն նրբորեն թափահարեք ականջի մակարդակով: Եթե ​​ներսից լսում եք թեթև ձայներ, օրինակ՝ ձուն շարժվում կամ ծեծում, դա հավանաբար նշանակում է, որ ձուն թարմ չէ:

Այսպիսով, եթե կերել եք ժամկետանց ձու, մի հապաղեք կիսվել ձեր փորձով մեզ հետ մեկնաբանություններում։

Մի մոռացեք տարածել հոդվածը Facebook- ում և Twitter- ում:

[Ընդհանուր: 0 Նշանակում է: 0]

Գրված է Բ.Սաբրին

Թողնել մեկնաբանություն

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվի: Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Ինչ եք կարծում?

385 Միավորները
Վերեւում Downvote