समीक्षा संपादक
2023 में सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रिंटर - हम सभी ने एक दिन सपना देखा है कि मशीनें हमारे भोजन को छाप सकें। वह सपना अभी भी प्रकाश वर्ष दूर हो सकता है, लेकिन तब तक, खाद्य छपाई अगली सबसे अच्छी बात है।
और अगर आप एक बेकरी चलाते हैं, या अपने परिवार के लिए अद्भुत बेकिंग क्रिएशन बनाना पसंद करते हैं, तो आपके पास इनमें से एक मशीन होनी चाहिए। बच्चों को केक उतना ही पसंद होता है जितना उन्हें अपने कार्टून से। और अगर आप उन दोनों को दे सकते हैं, तो आपको न केवल उनकी संतुष्टि मिलेगी, बल्कि उनकी प्रशंसा भी मिलेगी।
अब, सही फूड प्रिंटर कैसे चुनें? पेस्ट्री शेफ, बेकर, केक डिजाइनर या "फूड" ट्रेडों में पेशेवर, मैं आपके साथ की पूरी सूची साझा करता हूं वर्ष 2023 के सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रिंटर जिनकी कोई भी पेशेवर सराहना करेगा.
अंतर्वस्तु
फ़ूड प्रिंटर और सामान्य प्रिंटर में क्या अंतर है?
शुरू करने के लिए, आपको फर्क करना होगा। यद्यपि विशेष खाद्य प्रिंटर उपलब्ध हैं, आप नियमित इंकजेट प्रिंटर का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग साधारण अखाद्य स्याही कारतूस के साथ कभी नहीं किया जा सकता है.
यहां तक कि अगर आपका प्रिंटर पूरी तरह से साफ हो गया है, तो स्याही के निशान हैं जो आपके नए खाद्य स्याही कारतूस को दूषित कर सकते हैं और स्याही विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।
खाद्य प्रिंटर के रूप में उपयोग करने के लिए एक अलग इंकजेट प्रिंटर में निवेश करें। यह भी उल्लेखनीय है कि एक उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य स्याही प्रिंटर, हमारी सूची में शामिल लोगों की तरह, खाद्य सुरक्षा के वादे के साथ, आपको मानसिक शांति प्रदान करते हुए, आइसिंग शीट पर एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रिंट प्रदान करेगा।
टीएल; डीआर: खाद्य प्रिंटर नया होना चाहिए, नियमित स्याही के साथ उपयोग नहीं किया गया है, और भविष्य में संदूषण से बचने के लिए नियमित स्याही के साथ उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। खाद्य मुद्रण के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश प्रिंटर कैनन मॉडल हैं। दरअसल, उनके पास हटाने योग्य हिस्से होते हैं जो चीनी को साफ करने और रोकने की अनुमति देते हैं।
खाद्य स्याही कारतूस
खाद्य स्याही कारतूस सामान्य स्याही कारतूस की तरह ही काम करते हैं, सिवाय इसके कि सामान्य प्रिंटर स्याही के विपरीत, वे मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं. आप अपने कंप्यूटर पर एक छवि बनाते या अपलोड करते हैं, और विशेष खाद्य कागज पर जितनी चाहें उतनी प्रतियां प्रिंट करते हैं। फिर आप चाकू या कैंची से पैटर्न को काट सकते हैं।
खाद्य स्याही पानी और खाद्य रंगों के साथ तैयार की जाती है। वे आम तौर पर 4 रंगों में मौजूद होते हैं जो चार-रंग मुद्रण की अनुमति देते हैं: सियान (नीला), मैजेंटा (लाल), पीला (पीला), काला (काला)।
इसलिए, अपने कार्ट्रिज खरीदने से पहले हमेशा जांच लें: केवल खाने योग्य स्याही वाले कार्ट्रिज ही चुनें जो पूरी तरह से खाने योग्य हों और सुरक्षित रूप से उपयोग किए जा सकें।
मुझे किस कागज का उपयोग करना चाहिए?
अधिकांश पेशेवर उपयोग करते हैं खाने योग्य टुकड़े करना भोजन छवियों के उनके छापों के लिए। जैसा कि नाम से पता चलता है, ये फ्लेवर्ड आइसिंग (आमतौर पर वेनिला) की पतली परतें होती हैं जिन्हें प्लास्टिक बैकिंग पर चिकना किया जाता है। फ्रॉस्टिंग शीट सामान्य कागज की तरह प्रिंटर से गुजरती हैं, और एक बार मुद्रित होने के बाद, उन्हें सीधे आपके केक में जोड़ा जा सकता है। आइसिंग अंततः केक में पिघल जाती है, केवल छवि (खाद्य स्याही) को छोड़कर।
आइसिंग शीट फ्रॉस्टिंग की एक वास्तविक परत होती है जो केक पर आइसिंग से बंध जाती है। उन्हें सभी प्रकार के केक, कपकेक, कुकीज, चॉकलेट, सुगरवील, फोंडेंट, फूला हुआ चीनी, आदि पर लगाया जा सकता है। ये चादरें एक स्पष्ट बैकिंग पर होती हैं जो आसानी से छील जाती हैं।
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पेशेवरों के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रिंटर
एक संपूर्ण फ़ूड प्रिंटर के साथ, प्रत्येक अवसर के लिए व्यक्तिगत कुकी और केक बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान हो जाता है। यह व्यक्तिगत मुद्रित खाद्य/खाद्य शीट खरीदने की तुलना में पैसे और समय बचाता है। मुद्रण प्रक्रिया भी इतनी आसान है कि आपको खाद्य प्रिंटर संचालित करने के लिए किसी पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं है।
बाजार में उपलब्ध सबसे प्रसिद्ध खाद्य प्रिंटर हैं कैनन और एप्सों। केक सजाने के विशेषज्ञ और पेशेवर आमतौर पर खाद्य स्याही कारतूस और शीट के साथ बाजार पर सबसे अच्छे प्रिंटर को खाद्य मुद्रण के लिए उपयुक्त बनाने के लिए संशोधित करते हैं।
कहा जा रहा है, मैंने व्यापक शोध करने, विशेषज्ञों से पूछने और हजारों टिप्पणियों और समीक्षाओं को पढ़ने की कोशिश की सबसे अच्छा भोजन प्रिंटर चुनना बाजार पर।
हालांकि विकल्पों की सीमा विस्तृत है, मैंने एक सूची प्रस्तुत करने का प्रयास किया है जिसमें शामिल हैं सभी पेशेवरों (बेकर, पेस्ट्री शेफ, केक डिजाइनर, आदि) के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रिंटर लेकिन यह भी जो का सम्मान करता है मूल्य-प्रदर्शन अनुपात.
एक और मानदंड जो मैंने इसके प्रिंटर के चयन में माना था, वह यह है कि यह प्रिंटर के पीछे ट्रे के माध्यम से खाद्य शीट लोड करने में सक्षम होगा और वह शीट को प्रिंटर के अंदर टूटने से रोकता है. हालांकि, उन लोगों के लिए जो बार-बार प्रिंटर का उपयोग करना चाहते हैं (दिन में 10 से अधिक बार) मैं आपको एक संपूर्ण खाद्य प्रिंटर किट चुनने की सलाह देता हूं।
वास्तव में फ़ूड प्रिंटर किट आपको असाधारण रंग प्रदान करती है, एक किफायती मूल्य पर वायरलेस प्रिंट गुणवत्ता, और आपको केक सजाने की अवधारणाओं में शीर्ष पर रहने देता है।
तो आइए जानें 2023 में शीर्ष खाद्य प्रिंटरों की निश्चित सूची:
1. कैनन पिक्स्मा जी7050 मेगाटैंक फूड प्रिंटर
इस सेट में शामिल हैं: नवीनतम खाद्य प्रिंटर किट: कैनन पिक्स्मा जी7050 ब्रांड वायरलेस ऑल-इन-वन प्रिंटर. इस प्रिंटर के साथ शामिल खाद्य स्याही कारतूस एफडीए के अनुरूप हैं और सख्त खाद्य निर्माण स्थितियों के तहत उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य सामग्री से यूएसए में निर्मित हैं।
फ़ूड प्रिंटर सिस्टम सभी प्रकार के डेस्कटॉप और लैपटॉप कंप्यूटर, टैबलेट और विंडोज़ और मैकोज़ चलाने वाले स्मार्टफ़ोन के साथ संगत है।
एडिबल इंक प्रिंटर बंडल फूड प्रिंटिंग सॉफ्टवेयर के साथ आता है, फूड प्रिंटिंग कैसे करें, और टेम्प्लेट का उपयोग करने के निर्देशों के साथ एक आसान मैनुअल गाइड।
यह पैक पेशेवर दिखने वाले केक बनाने के लिए एकदम सही है। बंडल के साथ सहायक उपकरण और अन्य खाद्य आपूर्ति इसे पेशेवरों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है क्योंकि यह विभिन्न डिज़ाइन बनाने और प्रिंटर की देखभाल करने के लिए आवश्यक सभी चीज़ों के साथ आता है।
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2. कैनन पिक्स्मा ix6850
क्या आप A4 प्रिंटों से थक गए हैं जो आपके केक के आकार में फिट नहीं होते हैं और आपको अनुकूलित करना पड़ता है? अपने समायोजन के दिनों को भूल जाइए और बड़े प्रारूप की छपाई के लिए अपने आप को सर्वश्रेष्ठ फूड प्रिंटर मानिए। यह एक बड़े प्रारूप की कैनन मशीन है जो आपको और भी बेहतर डिजाइन बनाने के लिए अधिक विकल्प देगी।
वास्तव में, A3 (13″ x 19″) तक के कागज को संभालने में सक्षम इंकजेट प्रिंटर अभी भी दुर्लभ हैं। कैनन के लेबलिंग सिस्टम के अनुसार, PIXMA iX रेंज पेशेवर प्रिंटर के लिए अभिप्रेत है, जहां PIXMA iPs फोटोग्राफिक प्रिंटर हैं। PIXMA iX6850 एक सरल लेकिन तेज़ चौड़ा प्लेटिन प्रिंटर है और अन्य मॉडलों की तुलना में अपेक्षाकृत कम खर्चीला है।
कैनन iX6850 हमारे सर्वोत्तम खाद्य प्रिंटरों की सूची में एक आदर्श उम्मीदवार है। वायरलेस मल्टीफ़ंक्शन प्रिंटिंग सिस्टम। IX6850 उच्च प्रिंट गति, कम ऊर्जा खपत, मैनुअल दो-तरफा प्रिंटिंग, साथ ही A3 प्रिंट और 9 x 600 डीपीआई तक का रिज़ॉल्यूशन प्रदान करता है। USB 2 इंटरफ़ेस या वाई-फाई के माध्यम से तेज़ डेटा स्थानांतरण अतिरिक्त रूप से एक आरामदायक मुद्रण अनुभव का वादा करता है।
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3. JJXX-BZ मिनी फूड प्रिंटर
उत्कृष्ट उपस्थिति और चिकनी रेखाओं के साथ, इस खाद्य प्रिंटर का उपयोग लकड़ी, पत्थर, भोजन आदि में किया जा सकता है। इसके अलावा, यह पोर्टेबल इंकजेट प्रिंटर कुशलता से प्रिंट करता है, स्याही स्याही की पकड़ को अवरुद्ध नहीं करेगी, नोजल जल्दी सूख जाता है और इसमें मजबूत आसंजन होता है।
यह पोर्टेबल इंकजेट प्रिंटर एर्गोनोमिक डिज़ाइन को अपनाता है, संचालित करने में आसान और ले जाने में आसान है, जो पॉकेट प्रिंटिंग के लिए बहुत उपयुक्त है।
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4. एचपी ईर्ष्या 6420e पेस्ट्री प्रिंटर
नियमित छपाई के विपरीत, जहां आपको वास्तव में स्याही और कागज के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, खाद्य मुद्रण के साथ स्याही और कागज की उपलब्धता और समर्थन का बहुत महत्व है। और इसीलिए HP Envy एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि प्रिंटर के अलावा, उनके पास वे सभी स्पेयर पार्ट्स हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी।
- पेस्ट्री शेफ और बेकर्स के लिए आदर्श विकल्प।
- आपका प्रिंटर जुड़ा रहता है और स्वचालित रूप से स्याही का आदेश देता है, सुरक्षित है और पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक से बने कार्ट्रिज का उपयोग करता है।
- HP+ को सक्रिय करने के लिए, एक HP खाता बनाएँ, अपने प्रिंटर को इंटरनेट से कनेक्ट रखें, और प्रिंटर के जीवनकाल के लिए केवल वास्तविक HP स्याही का उपयोग करें
- HP स्मार्ट ऐप से अपने हाथ की हथेली से प्रिंट करें और स्कैन करें। HP+ के साथ 24 महीनों के लिए उन्नत स्कैनिंग, मोबाइल फ़ैक्स और उत्पादकता सुविधाएँ प्राप्त करें।
- कॉन्फिगर करते समय HP+ चुनें और 2 साल की HP वाणिज्यिक वारंटी का लाभ उठाएं।
- स्मार्टफोन, टैबलेट, वाई-फाई, यूएसबी, गूगल ड्राइव, ड्रॉपबॉक्स
- 35-पृष्ठ का ADF आपको नौकरियों को जल्दी से स्कैन और कॉपी करने में मदद करता है।
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5. A4 फ़ूड प्रिंटर कम्प्लीट किट
केक सजाने के लिए यह सबसे अच्छा पेशेवर खाद्य प्रिंटर मॉडल है! दरअसल इस किट में 5 फूड कार्ट्रिज (बड़े काले, पीले, लाल, नीले, काले) और 25 शीट एडिबल पेपर/स्केल पेपर शामिल हैं। यह आपको अपने स्वयं के शौकीन कागज, खाद्य कागज, वेफर पेपर, चीनी पेपर, केक टॉपर्स और बहुत कुछ प्रिंट करने की अनुमति देता है।
प्रिंटर को स्थानीय नेटवर्क या वाई-फाई के माध्यम से लैपटॉप, पीसी या मोबाइल डिवाइस से जोड़ा जा सकता है - एक बटन के धक्का पर। कैनन प्रिंट ऐप या एयरप्रिंट (आईओएस), मोप्रिया (एंड्रॉइड) और विंडोज 10 मोबाइल का उपयोग करके अपने मोबाइल डिवाइस से वायरलेस तरीके से प्रिंट करें।
प्रिंटहेड पर स्याही को सूखने से बचाने के लिए, प्रिंटर को नियमित रूप से इस्तेमाल करना चाहिए। हम अनुशंसा करते हैं कि सप्ताह में कम से कम एक बार प्रिंटर का उपयोग करें। कमरे के तापमान और आर्द्रता के आधार पर, आवश्यक उपयोग अंतराल भिन्न हो सकता है।
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3डी फूड प्रिंटिंग: वैकल्पिक?
हम सभी को स्टार ट्रेक का प्रसिद्ध खाद्य सिंथेसाइज़र याद है, जो किसी भी अणु को खाद्य भोजन में बदलने में सक्षम उपकरण है। ऐसा लगता है कि हम इन 3D फ़ूड प्रिंटर के करीब आ रहे हैं जो विभिन्न आटे और सामग्री से व्यंजन बनाने में सक्षम हैं: 3D फ़ूड प्रिंटिंग धीरे-धीरे आगे बढ़ रही है।
और इस बार, हम साइंस फिक्शन में नहीं हैं! हम साइंस फिक्शन में हैं। विभिन्न निर्माताओं द्वारा आज पेश किए गए समाधानों को देखें: 3D सिस्टम से शेफजेट, प्राकृतिक मशीनों से फूडिनी, बीहेक्स से शेफ3डी, आदि। ये मशीनें विभिन्न सामग्रियों से भोजन बना सकती हैं। ये मशीनें चॉकलेट, विभिन्न व्यंजन, पास्ता, चीनी बना सकती हैं: संभावनाएं अनंत हैं।
हालाँकि, 3D फ़ूड प्रिंटिंग के पहले परिणाम शानदार नहीं थे; प्राप्त टुकड़े सिरप से बने होते थे और अक्सर वांछित होने के लिए कुछ छोड़ देते थे। लेकिन प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, जो मुख्य रूप से फ्यूजन डिपोजिशन का उपयोग करता है, चॉकलेट, कैंडी और यहां तक कि वास्तविक भोजन बनाने के लिए प्रक्रिया को परिष्कृत किया गया है। मुख्य लाभों में से एक निस्संदेह डिजाइन की स्वतंत्रता है: 3 डी प्रिंटर बहुत जटिल आकृतियों को डिजाइन करने में सक्षम हैं, जो पारंपरिक तरीकों से प्राप्त करना लगभग असंभव होगा।
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प्रारंभ में, उपयोग की जाने वाली मशीनें ज्यादातर संशोधित डेस्कटॉप FDM 3D प्रिंटर थीं; अब स्वादिष्ट और नाजुक व्यंजनों के उत्पादन में विशेषज्ञता वाले खाद्य 3डी प्रिंटर हैं। लेकिन फूड थ्रीडी प्रिंटिंग का भविष्य क्या है? क्या यह हमारे खाने के तरीके में क्रांति ला सकता है?
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