آیا شما عاشق قهوه هستید که نمی توانید در برابر جذابیت استارباکس مقاومت کنید؟ اگر چنین است، احتمالاً از خود پرسیده اید که "آیا استارباکس یک مکان فست فود در نظر گرفته می شود؟" خوب، دم نوش مورد علاقه خود را بردارید و برای سفری کافئین دار آماده شوید تا به دنیای Starbucks و موقعیت آن در قلمرو فست فود بپردازیم. از قوانین دستمزد گرفته تا نگرانیهای بهداشتی، ما نکات این غول قهوه را بررسی میکنیم و متوجه میشویم که آیا واقعاً به دسته غذاهای فست فود تعلق دارد یا خیر. بنابراین، بنشینید، لاته خود را بنوشید و بیایید دریابیم که آیا استارباکس چیزی فراتر از یک کافی شاپ است یا خیر.
درک جایگاه استارباکس به عنوان یک مکان فست فود
استارباکس، نامی مترادف با قهوه معطر و بعدازظهرهای آرام، یک سوال قانع کننده را ایجاد کرده است: آیا به عنوان یک غذای فست فود واجد شرایط است؟ خود ذکر از فست فود تصاویری از سیب زمینی سرخ شده طلایی و درایو را تداعی می کند که توسط غول هایی مانند مک دونالد یا KFC تجسم شده است. با این حال، ملیله آشپزی همیشه در حال تغییر است و استارباکس در درون رشته های پر جنب و جوش آن حضور خود را محکم دوخته است.
در دنیایی که شلوغ است، جذابیت استارباکس فراتر از قهوه آن است. این در مورد است سرعت و راحتی، نشانه های اخلاق فست فود. استارباکس با خدمات سریع و منوی رو به رشد غذاهای سریع، روایت فست فود را بازتاب می دهد، البته با پیچش کافئینی.
برای روشن کردن این تحول، حقایق زیر را در نظر بگیرید:
واقعیت | جزئیات |
---|---|
گسترش منو | استارباکس در حال حاضر انواع تنقلات و اقلام فست فود مانند ساندویچ و بسته بندی را ارائه می دهد. |
سرعت خدمات | این برند به دلیل خدمات سریع خود، یکی از ویژگی های کلیدی موسسات فست فود، شناخته شده است. |
موقعیت بازار | استارباکس در کنار مکدونالدز و کیافسی در میان 6 مرکز برتر فست فود در ایالات متحده قرار دارد. |
پیروی از مقررات | این شرکت به قوانین و مقررات فست فود کشور پایبند است. |
استارباکس که زمانی یک کافیشاپ عجیب و غریب بود، به یک مرکز شلوغ تبدیل شده است که در آن شیرینیها و جعبههای پروتئین به اندازه جاوا جذاب هستند. دگردیسی برند به الف عرضه کننده فست فود نه تنها در آنچه ارائه می دهد، بلکه در ریتم خدماتش نیز مشهود است - باله ای از باریستاها که سفارشات را با ریتمی که با کارایی پیشخوان های فست فود سنتی رقابت می کند، تولید می کنند.
با این حال، بحث ادامه دارد. در حالی که ممکن است برخی از ناب گرایان از برچسب زدن استارباکس به عنوان فست فود خودداری کنند، آهنگ عملیاتی آن آهنگ متفاوتی را می خواند. تغییر استراتژیک شرکت به سمت ارائه طیف وسیع تری از گزینه های در حال حرکت منعکس کننده همسویی با ارزش های اصلی بخش فست فود است: سرعت و عملی بودن.
در واقع، تجربه استارباکس اکنون جوهر یک قهوهخانه را با شور و نشاط یک رستوران فستفود پیوند میدهد. این مکانی است که میتوان یک کافئین سریع به همراه یک ساندویچ دلچسب مصرف کرد، که مظهر تمایل مصرفکننده مدرن به سرعت و ماده است.
بنابراین، وقتی لاتههای خود را مینوشیم و ساندویچهای صبحانه میخوریم، نه تنها در یک مراسم روزانه شرکت میکنیم، بلکه شاهد تکامل یک نام تجاری هستیم - برندی که از هویت اصلی خود فراتر رفته و نقش جدیدی را در این مراسم به سرعت در پیش گرفته است. منظره آشپزی
استارباکس و پارادایم فست فود
در دنیای شلوغ غذاهای سریع و لذت فوری، استارباکس به عنوان یک پیشتاز ظاهر شده است و خطوط بین فرهنگ سنتی قهوه و اخلاق سریع صنعت فست فود را محو می کند. این برند که در ابتدا بهعنوان تامینکننده قهوههای خوب و مکانی برای استراحت مفرح در نظر گرفته شد، دستخوش دگردیسی شد و اصول خدمات فستفود را بدون قربانی کردن کیفیت و راحتی که به آن میشناسند، پذیرفت.
La فست فود پارادایم، همانطور که توسط مجله QSR، شامل موسساتی است که غذا و نوشیدنی را با سرعت و راحتی قابل توجه تحویل می دهند. این فلسفه که زمانی با روش کار استارباکس بیگانه به نظر میرسید، اکنون ستون فقرات مدل خدمات آن را تشکیل میدهد، بهویژه از زمان معرفی سیستمهای نوآورانه سفارش و پرداخت تلفن همراه. این پیشرفتهای تکنولوژیکی زمان انتظار را به میزان قابل توجهی کاهش داده و تجربه مشتری را سادهتر کرده است و استارباکس را به عرصه فستفود سوق داده است.
انتقال ناگهانی نبود. بلکه یک تغییر تدریجی بود که منعکس کننده انتظارات در حال تکامل مصرف کنندگان بود. نیاز به خدمات سریع که زمانی مورد توجه ثانویه غول قهوه بود، اکنون بسیار مهم شده است. این محور استارباکس را با ویژگی تعیین کننده موجودیت های فست فود هماهنگ می کند - توانایی ارائه یک چرخش سریع برای سفارشات بدون به خطر انداختن طعم یا کیفیت.
تلاش استارباکس برای خدمات سریعتر نه تنها پاسخی به تقاضاهای بازار بود، بلکه یک حرکت استراتژیک برای گسترش خدمات خود بود. در کنار اسپرسو کلاسیک و فراپوچینو، منو اکنون دارای مجموعهای از آیتمها - از ساندویچ صبحانه تا جعبههای پروتئینی - است که سبک زندگی روسا را در حال حرکت میسازد. این گسترش به مواد غذایی که می توانند به سرعت آماده و سرو شوند، شواهد دیگری از همسویی استارباکس با اصول فست فود است.
با این حال، این فقط در مورد سرعت نیست. استارباکس محیطی را حفظ می کند که جوهر یک کافه دنج را به تصویر می کشد و آن را قادر می سازد هویت دوگانه خود را حفظ کند. این ترکیب منحصر به فرد از کارایی و جو است که مفهوم فست فود را برای مصرف کننده مدرن بازتعریف کرده است و جایگزینی برای تجربه فست فود سنتی ارائه می دهد.
همانطور که در جریان های سریع صنعت فست فود حرکت می کنیم، استارباکس به عنوان یک چراغ راهنما برای کسانی که به دنبال مصلحت و ظرافت در کارهای روزمره خود هستند برجسته می شود. این دوگانگی استراتژیک استارباکس را در موقعیتی منحصربفرد قرار داده است و فضایی را ایجاد کرده است که با زعمای معاصر طنین انداز می شود.
قوانین دستمزد استارباکس و فست فود
در حوزه صنعت فست فود، قوانین دستمزد جزء مهمی است که تعهد شرکت به نیروی کار خود را منعکس می کند. استارباکس، مترادف با استراحتهای سریع قهوه و وعدههای غذایی در حال حرکت، این استانداردهای دستمزد را با جدیت رعایت میکند. در فضایی که بحث بر سر دستمزدهای منصفانه ادامه دارد، استارباکس با پیشنهاد دادن به باریستاهای خود موضع روشنی اتخاذ کرده است. حداقل دستمزد شروع 15 دلار در ساعت در اکثر ایالت ها، نشان دهنده همسویی آن با شیوه های جبران خسارت صنعت فست فود است.
این معیار دستمزد فقط یک رقم ثابت نیست. در طول زمان رشد می کند. کارمندان استارباکس از آن سود می برند افزایش سالانه، عملی که تعهد شرکت به رفاه کارکنان را تقویت می کند و استراتژی های همتایان فست فود خود را منعکس می کند. این رویکرد به دستمزد نه تنها انطباق با قوانین دستمزد فست فود موجود را تضمین می کند، بلکه استارباکس را به عنوان یک بازیگر آینده نگر در بازار کار قرار می دهد.
اگرچه این ساختار پرداخت قابل توجه است، اما بازتابی از تکامل استارباکس است. تبدیل این شرکت از یک قهوه خانه سنتی به یک رستوران فست فود، مستلزم انطباق با مدل های پاداش معمول غول های فست فود است. با تعهد به این استانداردهای دستمزد، استارباکس فقط به الزامات قانونی پایبند نیست. همچنین در مورد هویت خود در صنعت و جامعه به طور کلی بیانیه می دهد.
سرمایه گذاری روی کارمندان خود از طریق دستمزدهای رقابتی، گواهی است بر تشخیص استارباکس که ستون فقرات هر شرکت موفق فست فود در دست کسانی است که روزانه به مشتریان خدمات ارائه می دهند. با حصول اطمینان از اینکه باریستاها به طور عادلانه پاداش دریافت می کنند، استارباکس موقعیت خود را به عنوان یک کارفرمای پیشرو در بخش فست فود تقویت می کند و نیروی کاری با انگیزه و توانایی ارائه خدمات سریع و باکیفیت مورد انتظار مشتریان را حفظ می کند.
این ترکیبی از شیوه های استخدام اخلاقی و خدمات کارآمد است که جایگاه استارباکس را به عنوان یک مؤسسه فست فود، که هم برای روسای و هم برای افرادش ارزش قائل است، بیشتر می کند.
کافی شاپ یا رستوران؟
وقتی تجربه اصلی استارباکس را در نظر بگیرید، به راحتی می توان تصاویری از صندلی های راحتی دنج و رایحه معطر قهوه تازه دم کرده را تداعی کرد. اما از آنجایی که منوی آن گسترش یافته و شامل مجموعه ای از میان وعده ها و لقمه های سریع شده است ساندویچ به شیرینی- برخی ممکن است تعجب کنند که آیا استارباکس از ریشه های کافی شاپ خود فراتر رفته و به یک رستوران تبدیل شده است. با این حال، تمایز همچنان روشن است: استارباکس یک رستوران سنتی نیست.
برخلاف رستورانهای با سرویس کامل که در آنها غذاها طبق سفارش طبخ میشوند، غذاهای ارائه شده در استارباکس اینگونه است از قبل پخته شده و به سادگی دوباره گرم شده است در سایت. این روش یکی از مشخصه های عملیات فست فود است که برای راحتی و سرعت به جای کاردستی آشپزی طراحی شده است. رویکرد غول قهوه به خدمات غذایی با هدف تکمیل تمرکز اصلی خود - سرو قهوه و نوشیدنی های با کیفیت بالا - با مواد غذایی تکمیلی است که زندگی پرهیاهوی روسای آن را تامین می کند.
در زمینه حقوقی، این تمایز پیامدهای عملی دارد. به عنوان مثال، در سال 2015، استارباکس زمانی که بود با یک مانع مواجه شد مجوز رستوران رد شد در یوتا مقامات ایالتی متقاعد نشده بودند که استارباکس با تعریف رستوران مطابقت داشته باشد، عمدتاً به دلیل فرآیندهای محدود تهیه غذا. این حادثه بر این تصور تأکید می کند که استارباکس، با همه تنوعش، هنوز در درجه اول به عنوان یک کافی شاپ دیده می شود.
علاوه بر این، هویت برند عمیقاً در فرهنگ قهوه جا افتاده است. استارباکس به خاطر نوشیدنیهای اسپرسو و نوشیدنیهای فصلیاش که اغلب منوی غذایی آن را تحت الشعاع قرار میدهد، بهطور گسترده شناخته شده است. این تصور با تجربه مشتری تقویت می شود. وقتی مردم به استارباکس فکر می کنند، قهوه ای است که میل می کنند، نه یک وعده غذایی نشسته. بنابراین، در حالی که استارباکس ممکن است راحتی موسسات فست فود را ارائه دهد، سپاه پاسداران به طور محکم در دنیای قهوه شناس ریشه دوانده است.
این موقعیت منحصر به فرد - ترکیبی از خدمات سریع و کافه محیطی - است که استارباکس را متمایز می کند. این کاملاً با قالب یک فست فود زنجیره ای یا یک کافه سنتی سازگار نیست، بلکه در یک دسته بندی خاص خود وجود دارد. مقوله ای که به علاقه مندان به قهوه در حال حرکت پاسخ می دهد، آنها همچنین از گزینه ای برای چشیدن یک میان وعده سریع در محیطی دلپذیر استقبال می کنند.
استارباکس و نگرانی های سلامتی
با تشدید گفتگو در مورد تغذیه سالم، زنجیره های فست فود، از جمله استارباکس، خود را زیر ذره بین می بینند. منتقدان اغلب به این اشاره می کنند محتوای کالری بالا و نوشیدنی های پر شکر به عنوان یک نگرانی مهم برای مصرف کنندگانی که به دنبال گزینه های سالم تر هستند. پروفایل های تغذیه ای بسیاری از محصولات استارباکس با فست فودهای سنتی مقایسه می شود، با برخی از نوشیدنی ها و مواد غذایی مملو از قندها و چربی ها که در صورت مصرف بیش از حد می توانند به مشکلات سلامتی کمک کنند.
متخصصان تغذیه و سلامت مکرراً آیتم های منوی استارباکس را تحت بررسی قرار داده اند و آنها را به عنوان مشارکت کنندگان در دسته غذاهای ناسالم معرفی کرده اند. این امر به ویژه در مورد برخی از نوشیدنیهای جذابتر این برند، مانند فراپوچینو محبوب، صدق میکند، که میتواند به اندازه برخی از معروفترین دسرهای فست فود حاوی شکر باشد. به طور مشابه، شیرینیهایی که به خوبی با یک فنجان قهوه ترکیب میشوند، اغلب سرشار از قند و چربی تصفیهشده هستند، که آنها را به گزینهای کمتر از ایدهآل برای یک رژیم غذایی مغذی تبدیل میکند.
با این حال، استارباکس به این نگرانیها اذعان کرده است و بارقهای از امید را برای روسای آگاه به سلامت ارائه میکند. این منو دارای طیف وسیعی از گزینه های قابل تنظیم است که به مشتریان امکان می دهد سفارشات خود را مطابق با ترجیحات غذایی خود تنظیم کنند. به عنوان مثال، یک مهمان می تواند سفارش دهد لته لاغر، که از شیر بدون چربی استفاده می کند و شکر اضافه شده را حذف می کند یا یک را انتخاب کنید شربت بدون قند برای حفظ شیرینی بدون پانچ کالری. این قابلیت سفارشیسازی نه تنها به کسانی که به دنبال حفظ سبک زندگی سالمتر هستند، بلکه برای افرادی که محدودیتهای غذایی خاص مانند دیابت یا عدم تحمل لاکتوز دارند نیز پاسخ میدهد.
علاوه بر این، استارباکس گامهایی برای گسترش انتخاب خود برداشته است پیشنهادات غنی از مواد مغذی. این شامل انواع سالادها، جعبه های پروتئینی و سایر تنقلات است که تغذیه متعادل تری را ارائه می دهد. هدف این اقلام ارائه یک تجربه غذایی جامعتر است و این امکان را برای مشتریان فراهم میکند که سریعتر غذا بخورند که اهداف سلامتی آنها را از مسیر خارج نکند. با این وجود، مسئولیت انتخاب آگاهانه بر عهده مصرف کننده است، زیرا وسوسه قهوه های خامه ای و شیرین همیشه در محدوده معطر فروشگاه استارباکس وجود دارد.
برای کسانی که به استارباکس مراجعه می کنند، بسیار مهم است که در منو با چشمانی دقیق حرکت کنند. با انتخاب گزینههای کم کالری، درخواست تغییراتی مانند شیر بادام یا سویا، و محدود کردن دفعات لذتبخشی، میتوانید از تجربه استارباکس بدون تسلیم شدن در برابر جذابیت کمتر سالم عادات فست فود لذت ببرید.
منبع یابی و تهیه غذای استارباکس
هنگام قدم گذاشتن در یک استارباکس، می توان انتظار رایحه آشنای قهوه تازه دم را داشت. با این حال، ارائه غذا داستان متفاوتی است. برخلاف کافههای سنتی که در آن غذاها در محل آماده میشوند، استارباکس بر اساس مدلی مشابه کار میکند موسسات فست فود. مواد غذایی که همراه نوشیدنی های مورد علاقه شما هستند در داخل خانه ساخته نمی شوند. در عوض، آنها از منبع تهیه می شوند آشپزخانه های تجاری جایی که از قبل پخته می شوند و بعدا دوباره گرم شد در مکان های مختلف استارباکس برای راحتی و سرعت خدمات.
این رویکرد به استارباکس اجازه میدهد تا کیفیت و طعم ثابتی را در شبکه گسترده فروشگاههای خود حفظ کند، که این امر را منعکس میکند کارایی و سازگاری معیارهای تعیین شده توسط غول های فست فود. اتکا به آشپزخانه های تجاری همچنین به این معنی است که استارباکس به قوانین سختگیرانه پایبند است مقررات ایمنی مواد غذایی که بر کلیه عملیات فست فود نظارت می کند. این مقررات تضمین میکند که با وجود تهیه و آمادهسازی فستفود، غذا تمام استانداردهای بهداشتی و ایمنی لازم را رعایت میکند.
راحتی غذاهای از قبل پخته شده و سریع گرم شده با سبک زندگی سریع مصرف کنندگان استارباکس همخوانی دارد، که اغلب به دنبال یک لقمه سریع در کنار فنجان جو خود هستند. اگرچه این مدل کسبوکار ممکن است با تهیهی غذای حرفهای یک کافهی عجیب و غریب مطابقت نداشته باشد، اما به طور مؤثر نیازهای مشتریان شلوغ را برآورده میکند. منوی غذا، اگرچه محدودتر از رستورانهای با سرویس کامل است، اما گزینههای متنوعی مانند ساندویچ صبحانه، شیرینیها و جعبههای پروتئینی را ارائه میدهد که با طیف وسیعی از ترجیحات غذایی و زمانهای روز مطابقت دارد.
استراتژی تامین مواد غذایی استارباکس موقعیت منحصر به فرد آن را در صنعت خدمات غذایی روشن می کند - ترکیبی که در خط بین یک کافی شاپ سنتی و یک رستوران خدمات سریع قرار دارد. استارباکس با تامین غذای خود مانند یک فروشگاه فست فود، میتواند هم راحتی و هم تنوع را ارائه دهد، البته بدون جذابیت سفارشی یک کافه یا منوی گسترده یک رستوران نشسته.
این رویکرد عملگرایانه به خدمات غذا، استارباکس را قادر میسازد تا به سرعت و کارآمد گسترش یابد، و تضمین کند که چه در نیویورک یا نیومکزیکو باشید، تجربهای که بدون تردید Starbucks باقی خواهد ماند. تمرکز این شرکت بر قابلیت اطمینان و خدمات سریع، با لمس فضای کافه، همچنان برای مخاطبان جهانی جذاب است و به دنبال آسایش قهوه مورد علاقه خود و یک غذای سریع و رضایت بخش هستند.
رتبه بندی استارباکس در میان موسسات فست فود
وقتی طبیعت سریع زندگی روزمره خود را در نظر می گیریم، جای تعجب نیست استارباکس جایگاه برجسته ای در سلسله مراتب فست فودها به خود اختصاص داده است. توانایی این برند برای ارائه خدمات سریع در کنار انواع گزینه های منو، تمایل مصرف کننده مدرن را برای راحتی و انتخاب فراهم می کند. علیرغم منشأ آن به عنوان یک قهوه خانه، استارباکس به شدت در حوزه فست فود رقابت می کند، که در جایگاه چشمگیر آن مشهود است.
در چشم انداز شلوغ رستوران های خدمات سریع، استارباکس ادعا می کند که در میان طبقات برتر جایگاهی مطلوب دارد. این نه تنها یک شرکت کننده، بلکه یک مدعی پیشرو است که در 6 مرکز برتر فست فود در سراسر ایالات متحده رتبه بندی می شود. این وضعیت چشمگیر آن را شانه به شانه با غول های صنعت مانند قرار می دهد مک دونالد و KFC. معیارهای چنین رتبهبندیهایی معمولاً شامل عواملی مانند فروش، رشد و تعداد شعبههای عملیاتی است که استارباکس در همه آنها برتری دارد.
صعود استارباکس در این حوزه نشان دهنده ادغام موفقیت آمیز این برند از شیوه های فست فود در مدل عملیاتی آن است. استارباکس با ترکیبی استراتژیک از کارایی، تنوع محصول و فراگیر بودن، نه تنها ردپای جهانی خود را گسترش داده است، بلکه انتظارات مصرف کنندگان را در مورد تجربه فست فود نیز تغییر داده است. توانایی این شرکت برای حفظ یک فضای سازگار و دعوتکننده در حالی که به سرعت نوشیدنیهای معروف خود را سرو میکند و انتخاب رو به رشدی از اقلام غذایی، گواهی بر رویکرد تجاری پویا آن است.
تکامل این غول قهوه از یک کافی شاپ سنتی به یک رقیب فست فود، آینه تغییر عادات غذایی و ترجیحات مصرف کنندگان در سراسر جهان است. استارباکس به خوبی به این تغییرات واکنش نشان داده است و طیف وسیعی از گزینه ها را برای کسانی که به دنبال غذای سریع در حال حرکت هستند، بدون به خطر انداختن ارزش غذایی ارائه می دهد. این گسترش استراتژیک فراتر از قهوه در ارتقای استارباکس در رتبه بندی فست فودها موثر بوده است.
علاوه بر این، استفاده نوآورانه این شرکت از فناوری، مانند برنامه سفارش تلفن همراه، تجربه مشتری را سادهتر کرده و موقعیت آن را در لیگ فست فود تقویت کرده است. این برتری تکنولوژیکی به استارباکس اجازه داده است تا از بسیاری از رقبا پیشی بگیرد و مشتریانی را جذب کند که کارایی را در کنار تعمیر کافئین خود ارزش قائل هستند.
همانطور که به بررسی هویت چند وجهی استارباکس ادامه می دهیم، واضح است که این شرکت از دسته بندی های سنتی فراتر رفته است. این شرکت توانسته مسیر منحصر به فردی را ایجاد کند که خطوط بین یک قهوه خانه و یک رستوران خدمات سریع را محو می کند و جایگاه خود را به عنوان یک رهبر در صنعت فست فود به دست آورده است. محبوبیت گسترده این برند و همسویی با شیوه های فست فود، موفقیت آن را در سازگاری با ریتم زندگی معاصر نشان می دهد.
با این حال، در حالی که رتبه بندی استارباکس شایسته است، ما را بر آن می دارد تا در مورد پیامدهای گسترده تر چنین نام گذاری فکر کنیم. در مورد فرهنگ و عادات غذایی ما چه میگوید که قهوهخانهای که به نوشیدنیهای صنایع دستیاش معروف است اکنون مترادف با فست فود است؟ این سوال تنها یکی از بسیاری از ملاحظات جذاب است زیرا ما عمیق تر به پدیده استارباکس می پردازیم.
نتیجه
دگردیسی از استارباکس از یک تامین کننده قهوه های خوب تا یک تایتان واقعی در این کشور صنعت فست فود گواهی بر سازگاری و آینده نگری آن است. استارباکس با پذیرش ماهیت غذاهای فست فود - سرعت و کارایی - با موفقیت خود را در این عرصه رقابتی قرار داده است. خدمات کارآمد آن، که مشخصه عملیات فست فود است، در سرعت تند ارائه طیف گسترده ای از نوشیدنی ها و اقلام غذایی خود به مشتریان شلوغ و آگاه به زمان مشهود است.
بعلاوه، گسترش این برند به ارائه بیش از قهوه، مانند انواع ساندویچ، سالاد و شیرینی، جایگاه آن را در سلسله مراتب فست فودها تقویت می کند. این تنوع نشاندهنده پاسخی استراتژیک به خواستههای همیشه در حال تحول مصرفکنندگان است، بهویژه آنهایی که به دنبال گزینههای غذایی سریع و در عین حال باکیفیت در میانه زندگی پرتنش خود هستند. ادغام فن آوری، مانند اپلیکیشن موبایل استارباکس، بیشتر بر همسویی این شرکت با ماهیت دیجیتالی جامعه معاصر تأکید می کند.
در حالی که برخی ممکن است استدلال کنند که ماهیت استارباکس هنوز در محیط یک کافی شاپ معلق است، شواهد شیوه های عملیاتی آن چیز دیگری را نشان می دهد. قرار گرفتن آن در رده های بالای رتبه بندی فست فودها، در کنار غول هایی مانند مک دونالد و کی اف سی، نشان دهنده دگرگونی آن است. انطباق با استانداردهای دستمزد فست فود، خدمات سریع و تمرکز بر راحتی مشتری اکنون به همان اندازه با آژیر امضای استارباکس مترادف است.
در نهایت، هویت استارباکس ممکن است بین یک قهوهخانه سنتی و یک رستوران فست فود قرار بگیرد، اما روش فعلی آن به سمت دومی متمایل است. سفر آن منعکس کننده ماهیت پویای صنعت خدمات غذایی است و توانایی اساسی برای حرکت در راستای همسویی با روندها و ترجیحات مصرف کننده را برجسته می کند.
همانطور که این بحث کامل می شود، واضح است که استارباکس، از بسیاری جهات، ویژگی های یک مکان فست فود را بازتاب می دهد، البته با استعداد متمایز خود. تجربه استارباکس، با باریستاها، نوشیدنیهای ویژه و موسیقی محیطی، ممکن است با محیط معمولی فست فود متفاوت باشد، اما استراتژیهای عملیاتی آن از همان پارچه بریده شده است. بنابراین، در حالی که ممکن است یک بازیکن منحصر به فرد در این زمینه باشد، با همان قوانینی بازی می کند که ژانر فست فود را تعریف می کند.
سوالات متداول و سوالات رایج
س: آیا استارباکس یک مکان فست فود در نظر گرفته می شود؟
پاسخ: بله، استارباکس یک مکان فست فود در نظر گرفته می شود.
س: چرا استارباکس به عنوان فست فود در نظر گرفته می شود؟
پاسخ: طبق مجله QSR، رستوران فست فود به عنوان یک مرکز خدمات غذایی تعریف می شود که میان وعده ها و نوشیدنی ها را به راحتی و به سرعت ارائه می دهد. استارباکس با اولویت دادن به سرعت در خدمات خود این تعریف را برآورده می کند.
س: آیا استارباکس با قوانین دستمزد فست فود مطابقت دارد؟
پاسخ: بله، استارباکس از قوانین دستمزد فست فود پیروی می کند، که در آن حداقل دستمزد 15 دلار در ساعت است. باریستاها در استارباکس در اکثر ایالت ها این مبلغ را با پیوستن به زنجیره قهوه کسب می کنند.
س: استارباکس از نظر سرعت در مقایسه با یک کافی شاپ معمولی چگونه است؟
پاسخ: استارباکس از یک کافی شاپ معمولی به یک رستوران فست فود تبدیل شده است. سرعت تهیه و سرو اقلام غذایی استارباکس با خدمات سریع مشخصه مکان های فست فود قابل مقایسه است.