Σχόλιο faire
- Κόψτε το δικό σας σκουός σε δυο.
- Πάρτε τη σέσουλα παγωτού.
- Ξύστε τους σπόρους σαν να θέλετε να φτιάξετε μια μεζούρα παγωτό.
- Αδειάστε το κουτάλι στο μπολ.
- Επαναλάβετε μέχρι να μην υπάρχουν άλλοι σπόροι.
Πώς να στεγνώσετε μια άδεια κολοκύθα; Πώς να στεγνώσετε μια κολοκύθα
- Επιλέξτε από κολοκύθες βατόμουρα. ...
- Επιλέξτε μια περιοχή στο σπίτι σας που αερίζεται καλά και η οποία είναι κατά προτίμηση εκτεθειμένη στον ήλιο. ...
- Μια άλλη αποτελεσματική λύση είναι, όπως με τα μανιτάρια, να ανασταλεί το κολοκύθι σε μια σταθερή δομή και αφήστε το ξηρός .
Πώς να αδειάσετε σωστά μια κολοκύθα βουτέρνου;
άδειο το στρογγυλό μέρος
Κόψτε τη βάση στη μέση κάθετα. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε τους σπόρους και ξύστε τη σάρκα για να αφαιρέσετε επίσης τα μικρά νήματα που κολλάνε στη σάρκα.
Πώς να ξεφλουδίσετε εύκολα μια κολοκύθα βουτύρου;
Για φλούδα σας butternut ακόμα πιο απλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ... φούρνο μικροκυμάτων σας! Μάλιστα, ζεσταίνοντας το σκουός σας για 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ, η φλούδα του τελευταίου θα μαλακώσει υπό την επίδραση της ζέστης. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα peeler για φλούδα σας butternut.
Πώς να αφαιρέσετε εύκολα το δέρμα μιας κολοκύθας;
Παρόλα αυτά, δεν είναι τόσο δύσκολοφλούδα. Αρκεί για να μαλακώσει το δέρμα. Μπορείτε να βουτήξετε το κολοκύθι σε βραστό νερό αφού το κόψετε σε οκτώ μεγάλες φέτες. Μαγειρέψτε για περίπου τέσσερα λεπτά και αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι.
Πώς να αποθηκεύσετε μια άδεια κολοκύθα;
διατήρηση sa κολοκύθι Απόκριες με βούρτσισμα με φυτικό λάδι. Το κόλπο προσφέρεται επίσης με παραφίνη. Αυτό είναι, κάποτε το κολοκύθι για να το επικαλύψετε με μια βούρτσα μαγειρέματος με μια προστατευτική μεμβράνη, σε αυτή την περίπτωση ένα λίπος.
Πώς να αποθηκεύσετε μια κολοκύθα αποκριών για μεγάλο χρονικό διάστημα;
Για διατήρηση la κολοκύθι, μην το σκάβετε πολύ βαθιά μακρύς avant Απόκριες. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερη σάρκα για να αποτρέψετε τη σήψη της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λακ μέσα και έξω για να το αποκτήσετε διατήρηση συν μακρύς.
Πώς κρατάτε μια κολοκύθα αποκριών να μην σαπίζει;
Χλωρίνη: Πρώτα, μουλιάστε το κολοκύθι σε διάλυμα χλωρίνης για λίγες ώρες (περίπου 15 ml λευκαντικού ανά 1 λίτρο νερού). Αυτό εξαλείφει τους μικροοργανισμούς που επιταχύνουν την αποσύνθεσή του. Στεγνώστε το με μια καθαρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα.
Πώς να μαγειρέψετε μια κολοκύθα βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων;
Βάλτε τα σκουός σε ένα πιάτο που διέρχεται μικρο-κυματιστάΤο Εγινε να μαγειρέψω μεταξύ 10 και 15 λεπτών στα 800 watts (μεταβλητός χρόνος ανάλογα με το μέγεθος του σκουός). Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, το σκουός έχει χαλάσει λίγο και ένα μαχαίρι μπαίνει εύκολα στη σάρκα.
Πώς να μαγειρέψετε σκουός;
Πώς να μαγειρέψω les σκουός και κολοκύθες;
- Στη χύτρα ταχύτητας. 10 με 15 λεπτά, κομμένα σε φέτες.
- Σε βραστό νερό. 20 λεπτά αλατισμένο και αρωματισμένο με ένα κρεμμύδι και ένα φύλλο δάφνης σε μια κατσαρόλα.
- Στο ΦΟΥΡΝΟ. 40 με 50 λεπτά σε λεπτές φέτες ή σε κύβους.
Πώς καταλαβαίνετε εάν ένα κολοκυθάκι με καρύδα είναι καλό;
Σκουός είναι ώριμη όταν αυτή είναι ροζ μπεζ και ο μίσχος του γίνεται καφέ. Μαζέψτε τα γουρούνια σας butternut κόβοντας τον μίσχο με κλαδευτικά σε απόσταση περίπου 6 με 10 cm από τον καρπό. Καλός à savoir : για ένα bonne διατήρηση, φροντίστε να κρατήσετε ένα κομμάτι κοτσάνι.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κολοκύθας και βουτύρου;
Σε σχήμα αχλαδιού, μπορεί να αναγνωριστεί από το μπεζ φλοιό του και τη πορτοκαλί, μη κορδόνι σάρκα του. Στο διαφορά άλλες ποικιλίες του κολοκύθι, το butternut περιέχει σχετικά λίγους σπόρους. Εύκολο στο μαγείρεμα, αποκαλύπτει μια ήπια και πολύ ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Πώς να κόψετε μια κολοκύθα που είναι πολύ σκληρή;
Εάν το δέρμα είναι πολύ σκληρό , χτυπήστε την άκρη του μαχαιριού με ένα σφυρί στο δέρμα, προσέχοντας.
- Κόψτε προσεκτικά το κολοκύθι από πάνω προς τα κάτω, πιέζοντας το πίσω μέρος του μαχαιριού με το χέρι. ...
- Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας, μπορείτε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους και τη σάρκα σκληρό και χορδές.
Πρέπει να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα;
Ελέγξτε με ένα μαχαίρι ότι σάρκα είναι πολυ τρυφερο. Αφήστε να κρυώσει. Υπάρχει τόσο εύκολο σαν αεράκι να αφαιρέσει το δέρμα, αν on επιθυμία. Αλλά αυτό δεν είναιείναι δεν είναι υποχρέωση, γιατί το πολύ λεπτό δέρμα του κολοκύθι, μόλις ψηθεί, μπορεί να καταναλωθεί χωρίς δυσκολία.
Πώς τρώγεται η κολοκύθα;
Le κολοκύθι είναι ένα ρουστίκ λαχανικό που τρώγεται κυρίως μαγειρεμένο, αν και μπορείτε να το απολαύσετε και στην ωμή εκδοχή του. Και καλά νέα, μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να το αφήσετε να ψηθεί, κομμένο σε ζωμό με μυρωδικά, πριν το περάσετε στο μπλέντερ για να φτιάξετε μια σούπα.
Πώς να αποθηκεύσετε μια κολοκύθα μόλις ξεκινήσει;
Σας συμβουλεύουμε να το κόψετε σε μεγάλους κύβους για να το αποθηκεύσετε πιο εύκολα στην κατάψυξη, αλλά αυτό είναι μόνο μια συμβουλή. Σε κάθε περίπτωση, προστατέψτε το κομμάτι σας κολοκύθι τοποθετώντας το σε αεροστεγές κουτί ή τυλίγοντάς το προσεκτικά σε μεμβράνη.
Πώς να προστατέψετε την κολοκύθα;
La κολοκύθι μπορεί να έχει την τάση να σαπίζει εάν το έδαφος είναι υγρό. Για να αποφύγετε αυτό, σηκώστε το δικό σας κολοκύθες και τοποθετήστε τα σε ξύλινες σανίδες για να μην έρχονται πλέον σε επαφή με το έδαφος και να μείνουν στεγνά. Σε περίπτωση κινδύνου πρόωρου παγετού, προστασία vos κολοκύθες με άχυρο.
Πότε να σκάψετε μια κολοκύθα για το Halloween;
Αγοράστε ένα λίγο πριν Απόκριες.
Αν και μπορεί να αρχίσετε να χαίρεστε με τον ερχομόΑπόκριες από τις αρχές Οκτωβρίου (ειδικά τα παιδιά), δεν χρειάζεται να αγοράσετε το δικό σας κολοκύθι πολύ νωρίς. Αν το κάνετε, έχει αρκετό χρόνο να σαπίσει μεταξύ μιας και δύο εβδομάδων πριν το κόψετε.
Πώς να αποθηκεύσετε διακοσμητικές κολοκύθες;
Πρέπει να αφήσετε αρκετό χώρο μεταξύ του καθενός. Όταν στεγνώσει καλά το στέλεχος, πρέπει διατήρηση σε δροσερό μέρος, ιδανικά σε θερμοκρασία μεταξύ 13-18 ° C (45-50 ° F). Στη συνέχεια, το διακοσμητικές κολοκύθες πρέπει να είναι αρκετά καλά διατήρηση μέσα στα σπίτια μας.
Πώς να προστατέψετε τις κολοκύθες;
La κολοκύθι μπορεί να έχει την τάση να σαπίζει εάν το έδαφος είναι υγρό. Για να αποφύγετε αυτό, σηκώστε το δικό σας κολοκύθες και τοποθετήστε τα σε ξύλινες σανίδες για να μην έρχονται πλέον σε επαφή με το έδαφος και να μείνουν στεγνά. Σε περίπτωση κινδύνου πρόωρου παγετού, προστασία vos κολοκύθες με άχυρο.
Πώς να στεγνώσετε μια κολοκύθα;
Αρχικά, πρέπει να γυρίζουν τακτικά από κάθε πλευρά (μία φορά την εβδομάδα σε δωμάτιο στους 15 ° C), ώστε να στεγνώσουν σωστά. Σε περίπτωση εξωτερικής υγρασίας, είναι απαραίτητο να αερίζεται το δωμάτιο. Όταν η κολοκύθα στεγνώσει, μπορείτε να ακούσετε τους σπόρους μέσα.
Τι είδους κολοκύθα για το Halloween;
La κολοκύθι ναΑπόκριες είναι το Cucurbita maxima «Rouge vive d'Etampes», με τους πεπλατυσμένους ανώμαλους καρπούς των 20 κιλών, αλλά άλλα ποικιλίες υπάρχουν όπως το Cucurbita maxima «Yellow gros de Paris», με ελεφαντόδοντο-ροζ φρούτα που μπορούν να ζυγίσουν έως και 50 κιλά, Cucurbita maxima «από τη Χιλή» με μεγάλα ανώμαλα πρασινωπά φρούτα, ...
Πώς να μαγειρέψετε το βούτυρο σε νερό;
Σε μια κατσαρόλα ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα, φέρτε μεγάλο όγκοΗΑΕ. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κομμάτια της κολοκύθας στοΗΑΕ βράζει και αφήνουμε να μαγειρέψω για 10 με 20 λεπτά, μέχρι η σάρκα του butternut να είσαι τρυφερός. Η αιχμή ενός μαχαιριού πρέπει να μπαίνει σε αυτό χωρίς αντίσταση.
Πώς να μαγειρέψετε μια κολοκύθα σε χύτρα ταχύτητας;
Τοποθετήστε τα τέταρτά σας σκουός στο καλάθι ατμού του Κόκοτ-Λεπτό. Αδεια να μαγειρέψω 10 ως 12 πρακτικά από τη στιγμή που η βαλβίδα του κατσαρόλα κλειδαριές. Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο γκρατέν σκουός για παράδειγμα, ή μια ζεστή κριθαροσαλάτα με σκουός και φρέσκο κατσικίσιο τυρί.
Ποια είναι η γεύση του κολοκυθιού βουτύρου;
Οι ιδιαιτερότητες του σκουός butternut
Ονομάζεται και «doubeurre» λόγω της λιώσιμης υφής του και της βουτυρώδους γεύσης του που αφήνει στο στόμα. Του γεύση είναι αρκετά λείο, λεπτό και ελαφρώς γλυκό. Με το μακρόστενο σχήμα του έχει σάρκα πορτοκαλί με μπεζ δέρμα, σκληρό αλλά όχι πολύ χοντρό.