Σχόλιο faire
- Κόψτε το δικό σας σκουός σε δυο.
- Πάρτε τη σέσουλα παγωτού.
- Ξύστε τους σπόρους σαν να θέλετε να φτιάξετε μια μεζούρα παγωτό.
- Αδειάστε το κουτάλι στο μπολ.
- Επαναλάβετε μέχρι να μην υπάρχουν άλλοι σπόροι.
Πώς να κόψετε μια μεγάλη κολοκύθα; 1) Κόψτε το κολοκύθι ή την κολοκύθα στα 2 χρησιμοποιώντας το μαχαίρι του σεφ. Ανάλογα με το μέγεθος, κόψτε ξανά στα 2. 2) Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, αν είναι δυνατόν με ελαφρώς αιχμηρή άκρη, αφαιρέστε τους σπόρους. 3) Κόψτε τα κομμάτια της κολοκύθας ή κολοκύθι κομμένο φέτες.
Πώς να αδειάζω εύκολα ένα βούτυρο;
Τοποθετήστε το δικό σας butternut κατά μήκος στην σανίδα κοπής σας. Χρησιμοποιώντας το μαχαίρι τεμαχισμού, αφαιρέστε το άκρο της κολοκύθας. Κόψτε το λεπτότερο μισό του butternut, μέχρι να φτάσετε στο μέρος της κολοκυθιάς που περιέχει τους σπόρους.
Πώς να αδειάσετε σωστά μια κολοκύθα βουτέρνου;
άδειο το στρογγυλό μέρος
Κόψτε τη βάση στη μέση κάθετα. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε τους σπόρους και ξύστε τη σάρκα για να αφαιρέσετε επίσης τα μικρά νήματα που κολλάνε στη σάρκα.
Πώς να αφαιρέσετε το δέρμα από την κολοκύθα;
Εάν η πρόθεσή σας είναι να το αφαιρέσετε, απλώς βουτήξτε το κολοκύθι σε βραστό νερό για τρία έως τέσσερα λεπτά, για να μαλακώσει δέρμαΤο Αυτό το προμαγείρεμα θα σας επιτρέψει να αφαιρέστε το δέρμα πολύ εύκολα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι καθαρισμού.
Πώς να κόψετε μια κολοκύθα που είναι πολύ σκληρή;
Εάν το δέρμα είναι πολύ σκληρό , χτυπήστε την άκρη του μαχαιριού με ένα σφυρί στο δέρμα, προσέχοντας.
- Κόψτε προσεκτικά το κολοκύθι από πάνω προς τα κάτω, πιέζοντας το πίσω μέρος του μαχαιριού με το χέρι. ...
- Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας, μπορείτε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους και τη σάρκα σκληρό και χορδές.
Πώς να κόψετε ένα μεγάλο κολοκυθάκι;
Πλύνε το κολοκύθι κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε το μίσχο και κόψτε τη βάση του κολοκυθάκια με ένα μαχαίρι καθαρισμού. Ανάλογα με τη χρήση, ξεφλουδίστε το κολοκύθι εντελώς ή αφήστε κάθε δεύτερο πέρασμα δέρματος χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή.
Πώς να κλαδέψετε τα κολοκυθάκια;
Πώς να κλαδέψετε κολοκύθα ?
- Όταν τα σπορόφυτα έχουν περισσότερα από 2 αληθινά φύλλα (οι κοτυληδόνες δεν υπολογίζονται ποτέ) τσίμπησε ακριβώς από πάνω τους. Το φυτό θα διακλαδιστεί και θα παράγει νέους μίσχους.
- Αφήστε αυτούς τους μίσχους να μεγαλώσουν και στη συνέχεια τσιμπήστε πάνω από το 5ο φύλλο.
Ποιο μπαχαρικό ταιριάζει πολύ με το βούτυρο;
Κανέλα ταιριάζει καλά με φθινόπωρο και χειμώνα λαχανικά και σκουός, ιδίως! Πασπαλίστε τους κύβους σας με Butternut με λίγη κανέλα πριν το μαγείρεμα, προσθέστε μια πρέζα κανέλα σε μια κολοκυθόσουπα, έναν πουρέ κολοκύθας...
Πώς καταλαβαίνετε εάν ένα κολοκυθάκι με καρύδα είναι καλό;
Σκουός είναι ώριμη όταν αυτή είναι ροζ μπεζ και ο μίσχος του γίνεται καφέ. Μαζέψτε τα γουρούνια σας butternut κόβοντας τον μίσχο με κλαδευτικά σε απόσταση περίπου 6 με 10 cm από τον καρπό. Καλός à savoir : για ένα bonne διατήρηση, φροντίστε να κρατήσετε ένα κομμάτι κοτσάνι.
Πότε να αφαιρέσετε το butternut;
Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο, αλλά το ιδανικό είναι να μαζέψετε τους καρπούς σας όταν ο ποδίσκος είναι αρκετά στεγνός και το φύλλωμα έχει κιτρινίσει. Γι' αυτό η συγκομιδή γίνεται συνήθως στις αρχές Οκτωβρίου.
Πώς να μαγειρέψετε μια κολοκύθα βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων;
Βάλτε τα σκουός σε ένα πιάτο που διέρχεται μικρο-κυματιστάΤο Εγινε να μαγειρέψω μεταξύ 10 και 15 λεπτών στα 800 watts (μεταβλητός χρόνος ανάλογα με το μέγεθος του σκουός). Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, το σκουός έχει χαλάσει λίγο και ένα μαχαίρι μπαίνει εύκολα στη σάρκα.
Πώς να μαγειρέψετε σκουός;
Πώς να μαγειρέψω les σκουός και κολοκύθες;
- Στη χύτρα ταχύτητας. 10 με 15 λεπτά, κομμένα σε φέτες.
- Σε βραστό νερό. 20 λεπτά αλατισμένο και αρωματισμένο με ένα κρεμμύδι και ένα φύλλο δάφνης σε μια κατσαρόλα.
- Στο ΦΟΥΡΝΟ. 40 με 50 λεπτά σε λεπτές φέτες ή σε κύβους.
Πρέπει να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα;
Ελέγξτε με ένα μαχαίρι ότι σάρκα είναι πολυ τρυφερο. Αφήστε να κρυώσει. Υπάρχει τόσο εύκολο σαν αεράκι να αφαιρέσει το δέρμα, αν on επιθυμία. Αλλά αυτό δεν είναιείναι δεν είναι υποχρέωση, γιατί το πολύ λεπτό δέρμα του κολοκύθι, μόλις ψηθεί, μπορεί να καταναλωθεί χωρίς δυσκολία.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κολοκύθας και κολοκύθας;
Διαφοροποιήστε το κολοκύθι du κολοκύθι
Το μεγαλύτερο διαφορά με τη κολοκύθι έγκειται στο μέγεθος: το κολοκύθι είναι μικρότερο από το κολοκύθι. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να ζυγίζει μεταξύ 2 και 4 κιλά. Το μάλλον επίμηκες σχήμα του μοιάζει με αυτό του αχλαδιού.
Πώς τρώγεται η κολοκύθα;
Μόλις αφαιρεθούν οι σπόροι, οι ίνες και το δέρμα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας του κολοκύθι. Συχνά καταναλώνεται σε πουρέ ή σούπα, συνοδευόμενο από μπέικον και κρέμα, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή φθινοπωρινών πίτες ή επιδόρπια, πολύ συνηθισμένα κατά τις γιορτές του Halloween.
Πώς να μαλακώσετε το δέρμα της κολοκύθας;
Εάν η πρόθεσή σας είναι να το αφαιρέσετε, απλώς βουτήξτε το κολοκύθι σε βραστό νερό για τρία έως τέσσερα λεπτά, προκειμένου να μαλακώνω το δέρμα. Αυτό το προ-μαγείρεμα θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε το δέρμα πολύ εύκολα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.
Πώς να κόψετε ένα καφέ ποτί;
Ανακεφαλαιώνουμε:
- Κόψτε το καπάκι από το κολοκύθι και το αντίθετό του χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι.
- Κοφ'το κολοκύθι σε δύο ξεκινώντας από το κέντρο.
- Λεπτομέρεια (φλούδα) κατά μήκος του λαχανικού, όσο το δυνατόν λεπτότερα.
- Αφαιρέστε τους σπόρους ξύνοντας με ένα μεγάλο κουτάλι.
Πότε κόβουμε κολοκύθα;
Ρθε η ώρα της συγκομιδής κολοκύθι όταν το φύλλωμά του είναι όλο μαραμένο και ο μίσχος του ραγίζει, το φθινόπωρο. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε τόσο πολύ, έχει εξίσου νόστιμο και όταν τρυγηθεί πολύ νέο.
Πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα κολοκυθάκια;
Δεν χρειάζεται να κρατήσετε ότι το μέρος χωρίς κουκούτσι, με το δέρμα.
Πώς να κόψετε και να μαγειρέψετε ένα κολοκυθάκι;
1 Πλύνετε το κολοκύθι, κόψιμο σε τμήματα 1 εκ. Βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, το ζεσταίνουμε ελαφρά. 2 Ρίξτε το κολοκύθι προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες, αλάτι και πιπέρι. Εγινε να μαγειρέψω σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο.
Γιατί τα κολοκυθάκια έχουν σκληρό δέρμα;
Σαν γενικός κανόνας, κολοκύθι μαζεύονται όταν είναι περίπου 20 cm (αυτό εξαρτάται και από την ποικιλία). Αν περιμένετε πολύ, θα έχουν α δέρμα très σκληρό και οι σπόροι μέσα θα είναι μεγαλύτεροι.
Πότε και πώς να κλαδέψετε τα Butternuts;
όταν οι μίσχοι έχουν φυτρώσει, είναι ώρα να τσιμπήσετε πάνω από το 5ο φύλλο σε κάθε στέλεχος για να ενθαρρύνετε την ανθοφορία. όταν οι καρποί έχουν φτάσει στο μέγεθος ενός καρυδιού, είναι απαραίτητο να κόψετε το στέλεχος αμέσως μετά τον καρπό. Με αυτόν τον τρόπο, θα μεγαλώσουν πιο γρήγορα.
Πώς να κλαδέψετε και να τσιμπήσετε την κολοκύθα;
Πώς να τσιμπήσετε la σκουός ? Πένσα το άκρο του στελέχους ανάμεσα σε δύο δάχτυλα πάνω από τα 2 πρώτα αληθινά φύλλα. κόψτε απότομα με το νύχι σας. Αυτή η λειτουργία προκαλεί διακλάδωση του φυτού. Μια δεύτερη πρέζα πάνω από το 5ο φύλλο θα είναι απαραίτητη σε κάθε νέο στέλεχος που σχηματίζεται.
Πώς να τσιμπήσετε τα σπορόφυτα κολοκύθας;
Πώς να τσιμπήσετε την κολοκύθα ?
- Πένσα το άκρο του στελέχους ανάμεσα σε δύο δάχτυλα πάνω από τα πρώτα 2 αληθινά φύλλα.
- Κόψτε απότομα με το νύχι σας. ...
- Κάντε το ίδιο σε κάθε νέο στέλεχος πάνω από το πέμπτο φύλλο.
- Πένσα τα κλαδιά στο δεύτερο φύλλο μετά τον τελευταίο καρπό που θέλετε να κρατήσετε.